É no clarear manso da madrugada que a vida campeira se revela em seu silêncio sonoro, onde no estalar de fogo e cada ronco de mate contam histórias que o tempo não leva. O galpão, com suas sombras e lembranças, se torna palco de um ritual antigo, entre a prosa curtida e o cochicho da noite que ainda não se foi.
No entrevero das horas escuras, o campo respira, no relincho dos potros, nos latidos da cuscada pela volta do rancho, e nos tinidos de esporas que riscam o chão como quem desenha tradição. Cada som, um verso; cada cheiro, um retrato. Tudo tem sentido, até o “grilito” solitário que, no seu canto, desafia a imensidão noiteira.
Quando a vida desperta no arreio que range e no bufido do pingo, percebe-se que o tempo na querência não anda apressado: ele se arrasta lento como bois, respeitando o tranco da natureza e o saber do campeiro.
As vozes, que se espalham como vento pelos corredores e invernadas, não gritam: sussurram a essência das origens. Cada acorde que se solta da guitarra crioula, de uma cordeona ou de uma garganta campeira carrega a memória de um povo que aprendeu a viver do que a terra dá e do que o céu permite.
Tudo tem alma, do sussurro da sanga à cantoria dos pássaros, do berro do cordeiro à mansidão da vaca chamando a cria. Nada é por acaso. É a própria querência se manifestando, com sua ternura bruta e poesia rude. É a vida simples, mas cheia de sentido, se derramando em cores, cheiros e sons que só quem é de campo entende sem precisar traduzir.
E quando o minuano assobia entre os galhos, trazendo no dorso o arrepio do tempo velho, parece ser a própria terra lembrando: enquanto houver cambona chiando no fogo e voz campeira no campo, a alma fronteiriça seguirá viva, livre e inteira.

...No clarear manso da aurora, o campo se faz canção,
entre o mate e o fogo aceso, acorda o velho galpão.
Nasce o dia sem pressa, com perfume de chão molhado
e o vento leva lembrança de um tempo bem guardado.

Relincha o pingo no potreiro, a cuscada responde,
e a vida segue seu rumo, do jeito que o pago esconde.
Entre o sussurro da sanga e o cantar da passarada,
a alma do campo desperta, serena e apaixonada...

Pampeano

Pampeano é o pago que se estende sem fim, moldado pela lembrança dos tempos sem arames nem porteiras, quando o horizonte era apenas imaginação. É herança que o tempo não consome, pois vive no campo aberto, nas águas que se espraiam em lagoas e sangas, chorando baixinho ao atravessar a vastidão.

É também a força dos temporais, quando o céu se quebra em açoite sobre os descampados, transformando dia em noite na armação cabulosa da natureza. O entardecer traz consigo a melancolia antiga, cobrindo de sombra o campo que se deita devagar, embalado no catre da escuridão, como quem descansa de uma lida sem fim.

O pampeano é vento minuano correndo solto nas coxilhas, vergando flechilhas e assoviando nos oitões dos ranchos, como se fosse voz da própria terra. Faz redemoinhos de poeira nos paradores...

Pampeano é alma campeira, guardando em si a filosofia da lida. É o gaúcho que, na solidão das madrugadas, encontra no mate amargo e na memória de sua querência a razão de permanecer, preservando o pago como quem preserva a si mesmo.

...Pampeano é lagoa grande e sanga que chora
Vertente que corre e atravessa campo afora
Uma cabulosa armação onde o dia vira noite
E o céu desabando num temporal dando açoite

Pampeano é a velha nostalgia num entardecer
Que se aprochega acolherada ao anoitecer
Horizonte largo que lento se esconde da visão
Adormecendo o campo no catre da escuridão....

Remendos da Alma

No trotear dos anos, a gente vai campeando o que a vida deixa à mão. Uns sonhos firmam raíz, como pasto bem pegado em chão batido; outros se perdem nas distâncias, quedados e dormitam no fundo da alma, acordando só de vez em quando pra depois amansar de novo.
No meio da lida, aparecem tropeços sem explicação, desses que só aborrecem e deixam o peão meio cativo das próprias incertezas. Cada tirão do destino deixa marca, como se fosse um rasgo por dentro, e não resta outra coisa senão remendar, costurando a alma com paciência.
Talvez seja sina antiga, escrita entre o bem e o mal, sem escolha do vivente. O tempo, esse guardador lento, segue arrastado, cuidando das esperas e, de vez em quando, trazendo um acalento pras ânsias do coração campeiro.
Assim, a vida vai sendo remendada aos poucos, nas tentativas contidas, nas esperanças pequenas. E mesmo com as dores que a estrada impõe, vai-se amenizando o peso e se sonhando um amanhã menos sofrido, onde o pago seja de mais alegria que de tristeza.
No entanto, cada remendo carrega também sua beleza. Como o pelego surrado que, mesmo gasto, guarda a marca de tantas campereadas, a alma vai se moldando aos laçassos do tempo. Não há vergonha nas cicatrizes: elas contam histórias, mostram as lutas e ensinam o valor da resistência.
E talvez seja justamente aí que mora a tal riqueza da existência: não no viver sem tropicões naturais, mas no erguer-se depois de cada queda. A lida segue, o campo renova a pastagem, e o homem, feito parte dessa natureza bruta e mansa ao mesmo tempo, aprende a seguir sua caminhada. Sempre com fé no porvir e esperança de que os remendos da alma virem, um dia, costuras firmes que sustentem a vida inteira.

...Na lida cada tirão
Sujeita o meu andejar
Por dentro como rasgão
Onde tento remendar

Talvez uma velha sina
Não seja tão bendita
Entre boa e malina
Tenha vindo escrita

O tempo ao tranco lento
Guardador das esperas
Quem sabe um acalento
Para as ânsias do cuera...
 

Esse padrão de transição, que nós estamos observando agora, que  a gente vai observar no ‘inicinho’ da primavera, a partir da próxima terça-feira, caso esse padrão se rompa ali para início de outubro e venha uma onda de calor, isso pode trazer prejuízos, porque se o agricultor aproveita esse padrão de transição e planta e na sequência vem uma onda de calor, isso pode comprometer a produtividade. Mas por enquanto não tem sinal de que isso vá acontecer, mas não se pode descartar a possibilidade.

Semana Farroupilha

A Semana Farroupilha é mais que uma festa e celebração: é um tempo de reverência à nossa história e de respeito aos que vieram antes, peleando e deixando marcas fundas na memória do Rio Grande. É quando matuto sobre os usos, costumes, a simplicidade da nossa gente de campo e os valores que moldaram o pago.
Não se trata apenas de lembrar batalhas e feitos da Revolução Farroupilha, que foram e permanecem marco fundamentais da história , mas de refletir sobre: o compromisso com a liberdade, a responsabilidade com a terra, o comprometimento com a palavra e o orgulho de ser parte dessa querência.
O galpão se enche de cantoria, o fogo de chão aquece as rodas de prosa, e o cheiro do assado, da chama crioula nos lembram que a cultura é viva. Cada gesto simples de -- encilhar um cavalo, de contar um causo, de um "oh" de casa, de dançar uma vaneira, de entoar um hino -- é uma forma de afirmar que esse legado não se perde no tempo.
Devemos nos orgulhar dessa riqueza construída no lombo do cavalo, na lida campeira e na resistência de um povo que aprendeu com as intempéries a se manter firme. A Semana Farroupilha não é só passado: é presente e futuro. Cabe a nós guardar essa herança com respeito e transmitir às próximas gerações o valor  do trabalho, da coragem e do amor à nossa cultura.
Portanto é necessário manter acesa a chama em cada um de nós, para que o Rio Grande continue sendo exemplo de tradição, orgulho e conquistas que ecoam no correr dos tempos. 

...Na chama crioula arde o brio do gaúcho,
orgulho da terra que o tempo não apaga,
na lida, no canto e no mate que puxo,
vive a tradição que a alma nos entrega...

A Distância

As vezes, a distância não se mede em léguas, mas silêncios que se estendem entre um pensamento e outro. O campo que um dia vi como longe demais pra voltar, hoje cabe inteiro na palma da memória. É curioso como o tempo vai encurtando os caminhos que o corpo já não percorre, mas que a alma nunca deixou de habitar.

Pago, querência, cheiro de chão molhado....tudo continua enraizado no peito, mesmo quando os olhos já não alcançam, o aramado lindeiro. É dentro da gente que mora o longe. E é ali também que o perto se acende, feito candieiro antigo clareando lembrança. A saudade, essa tropeira velha, vai laçando o coração com laços que não se rompem, só se alongam. E cada lembrança parece um corredor comprido que leva de volta pra algum lugar que nunca saiu da gente.

O que ontem era inatingível, hoje se mostra simples. A mente, calejada de espera, aprende a colher sentido até na ausência. Talvez seja isso crescer: entender que o mundo de fora só ganha forma quando a gente se alinha por dentro.

No fim, a distância verdadeira é a que a gente leva no peito, entre o que foi e o que ainda pulsa. E mesmo que os passos não alcancem mais o mesmo, a alma segue morando onde sempre foi lar.

... Talvez a distância seja só silêncio calado,

Entre um suspiro e outro, se estende devagar.

O campo, antes longe, hoje é lembrança ao lado,

Cabe inteiro no peito, sem sequer precisar galgar...

Porque Che?
Nas ânsias consumidas e distâncias percorridas, as lições de quem já carregava a melena tordilha e um punhado de rugas na face...

Citando Silvio Genro – Poeta Gaúcho: “Tem certas coisas na vida que deveriam ficar, do jeito que sempre foram...”
Por ter muito de um avô campeiro e barreiro em mim, vou rebuscar algumas passagens, entre fatos e ficção, em que avô e neto se deparam com questionamentos intrínsecos a curiosidades joviais de quem tenta descobrir o mundo em que habita, com ilustrações sob a ótica do rude campeiro.
Abram as mentes para o pitoresco e viajem comigo...
“Numa manhã qualquer, de um dia qualquer do mês e ano qualquer do passado, enquanto meu avô Don Barulho mateava ao lado do fogão campeiro, eu, guri arteiro e curioso, de tanto escutar a gente que volta e meia entrava e saia da casa, perguntei: De onde vem essa expressão “CHE” e o que significa?
Don Barulho, trouxe de dentro de sua alma, em sua parcimônia peculiar as palavras para entregar ao neto: “Todos dizem saber de onde vem, mas sempre puxando a brasa pra perto do seu assado, estratificar o conteúdo, poucos conseguem. O che (assim, sem o “T” na frente, isso foi a gente que inventou) tem uso em toda a américa sulina e ainda conexão com a europa. Essa conexão, porém, é duvidosa, já que as fontes de pesquisa não são confiáveis. A avó de teu avô já dizia que uma nação de aborígenes primitivos do Chile, carrega no nome a própria palavra, os Mapuche que traz em seu significado, no dialeto araucano, o pertencimento ao lugar, gente da terra (che – gente / mapu – da terra). Não se consegue sustentar essa versão por falta de registro, daí abrem-se as portas do achismo.
Outros defendem que “Che” vem do Guarani, que significa “Eu”, primeira pessoa do singular, podemos trazer como exemplo o “che irú” que significa meu amigo, meu irmão, nós usamos a palavra como xirú.
Existe um especialista na Argentina, o senhor Santiago Kalinowski, que é diretor do Departamento de Investigações Linguísticas e Filosóficas da Academia Argentina de Letras que afirma ser a palavra “che” muito antiga, mas de origem etimológica incerta. 
Nos idiomas tehuelche e pampa “che” significa homem, e conforme muitos habitantes da região, não tem nenhum uso vocativo ou expressivo.
Ainda existe a teoria do uso trazido de Valencia. Valencia estabelecida na costa do mediterrâneo, é conhecida como a terra dos “ches”, pois é muito comum até hoje, ver os locais se chamando por “che”.
Para outros estudiosos, pode ter vindo da Itália, da região da Lombardia, onde a expressão tem os mesmos significados e conotação que daqui.
Vemos aí que pode ter sido de todos esses lugares e povos, mas que defendo sempre é que, os primitivos têm desvantagem frente aos outros povos. Fácil de entender o que falo, os povos primitivos geralmente não tinham escritas, seu dialeto e forma rudimentar de vida, não lhes legara o entendimento de registrar em papéis sua forma de vida, seus usos e costumes, sua cultura se estanca pelas proezas insanas e sangrentas dos “grandes conquistadores”.
Hoje meu neto, onde há historiadores que buscam a verdade, não são pagos por reis para escreverem as suas verdades, começam a aparecer as visões claras do que foram as conquistas de terras pelos povos do velho mundo, quantas vidas custaram essas posses. Que sejamos sempre perdoados pela destruição dessas raças”.
 

IMPORTÂNCIA DO TURISMO 

O turismo no Brasil tem contribuído significativamente para a geração de novos postos de trabalho e para a geração de renda da população.  E esse impacto já é sentido pela população brasileira que elencou o setor como a segunda atividade econômica mais importante do país.

Segundo pesquisa realizada pelo Ministério do Turismo em 2023, em primeiro lugar aparecem empatadas Tecnologia e Comércio com média 9 em uma escala de 0 a 10, o Turismo aparece com média de 8,8 empatado com os setores da indústria e da agropecuária.

Considerado como uma “indústria sem chaminé” e tendo em vista as oportunidades e novos empreendimentos que vem surgindo como atrativos turísticos e as possibilidades que este segmento proporciona irei abordar temas relevantes, dicas de turismo, novidades do trade e eventos diversos, contribuindo para que possam conhecer e me acompanhar neste universo incrível de experiências únicas que o Turismo proporciona. 

Sou Cristiane Tolotti, turismóloga, consultora, instrutora de Turismo Rural e organizadora de eventos,   apaixonada pelo que faço e vim trazer vivências e dicas pra vocês.

Fonte: Ministério do Turismo

Até breve!

SOBRADO CERRO DO BAÚ – PEDRAS ALTAS – RIO GRANDE DO SUL

O Estado do Rio Grande do Sul apresenta muitas possibilidades de turismo, belíssimos destinos a serem descobertos e interiorizados.
O turismo interno cresce, mas ainda de forma lenta. Existem muitas possibilidades para crescimento.
De acordo com a secretaria responsável, a Setur, o valor adicionado bruto total, 420,15 Bi, estando divididos em 14 regiões turísticas e 01 citada como não regionalizado, dados de 2019 – site da SETUR/RS.
Dentre as diversas rotas, temos a região do Pampa, com ovinicultura, a produção da lã e desdobramentos, possibilitando o artesanato de alta qualidade, em artigos como: mantas, ponchos, xergãos, etc.
Surgem, outras possiblidades, outras rotas, baseadas na geografia, história, memória da região. Inclusive, com edificações que já são patrimônio, mas precisam de visibilidade e ser enaltecido, um resgate de história. O Sobrado Cerro do Baú, em Pedras Altas, é um desses casos. Então buscamos contato com os responsáveis pelo prédio histórico.

SOBRADO CERRO DO BAÚ – PEDRAS ALTAS – RIO GRANDE DO SUL
Conversamos com Aline Bitencourt, do Sobrado Cerro do Baú, de João Manoel e Alípia da Costa. Comentou sobre a história do Sobrado. “Foi nas ruínas da frente aonde Dom Pedro II se hospedou, no dia 20 de outubro em 1865. Quando retornava de Uruguaiana e ia em direção a Jaguarão, A história conta que a casa era baixa e Dom Pedro alto, bateu com a cabeça no marco e o Barão envergonhado prometeu construir uma casa a altura de Dom Pedro. Então, foi construído O Sobrado Cerro do Baú, em 1876 pelo Barão de Aceguá. Ele não chegou a conhecer o sobrado”.
Localizado em Pedras Altas, região de fronteira, no Rio Grande do Sul, o Sobrado Centenário é um verdadeiro tesouro de história e cultura. Com mais de 100 anos de existência, majestoso é o testemunho vivo de passado, oferecendo uma experiência impar para os amantes de história, arquitetura e natureza.

COMO REALIZAR AGENDAMENTOS:
Grupos de Turismo e Visitação, turismo diário e em grupos, entrar em contato através das redes sociais:
@sobradodocerrodobau
WhatsApp: 5399381107

Visitação, com almoço, janta e Café Colonial!
Foto: Acervo de Divulgação do Sobrado.
Matéria: Mario Garcia.
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O Composaitor bageense João Luis de Almeida, chega com mais um grande trabalho musical, parceria com Ayr Nogueira dos Santos e do grande músico e compositor Nelcy Vargas.

“Um Canto pro Meu Campo” é o single que está sendo lançado pelo compositor João Luis de Almeida em parceria com o amigo Ayr Nogueira dos Santos. A divulgação do novo trabalho já está disponível na programação da Regional e nas plataformas digitais.

O trabalho segue com um objetivo pessoal de João Luis de Almeida: Registrar, em versos e através da música, vivências que o acompanham desde a infância. Contribuindo com a cultura regional.

O trabalho conta com a participação especial de Nelcy Vargas responsável pelo instrumental e também a interpretação do mesmo. 

Confira abaixo a ficha técnica deste lançamento e os contatos e as redes sociais dos músicos:

FICHA TÉCNICA:

Um Canto pro Meu campo

Ritmo: Milonga

Letra: João Luis de Almeida

Melodia: Ayr N. dos Santos

Instrumentos: Nelcy Vargas

Declamado: João Luis de Almeida

Interpretação: Nelcy Vargas



Texto: Produção João Luis de Almeida

O mais recente lançamento de André Teixeira, o EP intitulado MUNDO DE GENTE, chega com cinco composições que vao desde músicas recentemente premiadas em importantes festivais até músicas ainda inéditas, o que reforça a produção constante e relevante do artista no cenário nativista.

Mundo de Gente, composição em parceria com o poeta Rafael Miranda Machado, não por acaso dá nome ao álbum, mas, além disso, determina um conceito seguido por André Teixeira ao longo da carreira e, de forma especial, no presente lançamento. Afinal, cantar a gente da campanha foi sempre o balizador do trabalho do cantor e compositor gabrielense.

As músicas já estão disponíveis nas platafomas na programção da Rádio Regional!

O manjericão é uma planta anual, ou seja, ela germina, cresce, floresce e por vezes até morre no período de apenas um ano. Pode chegar a até 60 centímetros de altura. Por esse motivo, escolha um bom espaço destinado ao plantio ou vaso de tamanho médio a grande, com boa profundidade. 

Como usar o manjericão?

Pode ser usado como tempero ou para fazer um chá. 

O manjericão é uma planta aromática e condimentar utilizada como tempero culinário ou diretamente em saladas, massa, drinques entre outros. No uso culinário comum, é ótima companheira dos tomates e ingrediente fundamental para se fazer o famoso pesto genovese, molho típico da Itália Também vai bem em saladas, massas, sopas, refogados de carne e com queijos. Como o calor diminui seu aroma, fica melhor se adicionado no final da receita ou só na hora de servir.

Na indústria farmacêutica e de cosméticos é usado através da extração dos seus óleos essenciais. Também utilizado na medicina popular, como chá. Tendo em vista os nutrientes presentes na planta, o manjericão pode ser classificado como alimento funcional.

Para que serve o chá de manjericão?

Como chá, o manjericão tem diversas funções, algumas delas são:

Manutenção da saúde da pele; 

Redução dos níveis de açúcar no sangue;

Diminuição dos sintomas de cólicas;

Melhorar o sistema imunológico;

Melhora a saúde bucal. 

Além de todo citado, o manjericão também é repelente e aromatizante natural. 

 

Tchê, vem aí o Carijo da Canção Gaúcha 2024!

O festival realizar-se-á nos dias 23, 24, 25 e 26 de maio 2024, no Parque Municipal de Exposições Tealmo José Schardong, promovido pela Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões, sob coordenação da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.

As inscrições serão gratuitas e estarão abertas no período de 20 de março de 2024 até às 23:59 h do dia 21 de abril de 2024, prazo máximo do recebimento. 

Para efetuar a inscrição, é necessário acessar o site do Festival, (https://www.carijo.rs/), criar um perfil na Comunidade Carijo, através do botão "acessar como participante" em carijo.rs.

Para o festival de música nativista, são permitidas até cinco obras inéditas por artista, sendo admissível, porém, a classificação de no máximo duas composições, independentemente da fase; para o festival instrumental, até três, sendo admissível, porém, a classificação de no máximo duas composições.

No caso do 21° Carijinho, todos os intérpretes da Fase Local inscritos subirão ao palco para participar da fase local classificatória no Palco do Centro Cultural, no dia 27 de abril, sendo aberto ao público. 

A 37ª edição terá diversas novidades, como a 1ª edição do Carijo em Prosa e Verso e ainda o 2º Carijo Instrumental, 21º Carijinho, o 3º Carijo em Dança e o 4º Carijo em Casa.

O Carijo da Canção Gaúcha é uma realização da Prefeitura Municipal de Palmeira das Missões, com produção da JBA Produções Culturais, Caminha Produções Artísticas Ltda e R. Morais Produtora, apresentado por meio da Lei Rouanet - Governo Federal - União e Reconstrução."

PRÉ LANÇAMENTO DO EP 'O CANTO DA LOUCA'

A cantora e locutora, Daciara Collor, no dia 25 de outubro, realizou o pré-lançamento do seu primeiro EP - Extended Play - intitulado “O Canto da Louca”. O espaço escolhido, Teatro Bruno Kiefer, na Casa de Cultura Mario Quintada. Assim como o espaço, cada detalhe foi escolha minunciosamente.  

Ao abrir das cortinas, Daciara Collor, com piano de Bethy Krieger, e violão do saudoso compositor Henrique Ennes, no palco, cantou “O Canto da Louca”, música do Ennes, escrita nos anos 90, que intitula o trabalho. 

O show, também contou com as participações de Paulo Dionísio, João Bosco Ayala, Rafael Sonic e Fofa Nobre. Entre as canções, Neguinho do Pandeiro (Jorge Foques), Esa Musiquita (de Mercedes Sosa), Exagerado (Cazuza), Alucinação (Belchior), Como Dois e Dois (Roberto Carlos) e Sol Negro (Caetano Veloso). Os músicos, Christian Silva (violão solo), Luiz Walter (Contrabaixo), Jorge Foques (voz, violão, violino, piano), Alexandre Lemos (percussão). 

Um grandioso espetáculo, com muito alinhamento musical e leveza, marca registrada das apresentações de Daciara Collor. 

O público compareceu... plateia cheia, em cada música, um Uhuuuuuu e muitos aplausos. Um agradecimento a cada momento!

Em breve, o trabalho será distribuído em todas as plataformas digitais, disponível para compor as mais variadas playlists musicais. 

Lua crescente de outubro de 2023. 

 

O Bocal

Quando se fala em doma gaúcha, não podemos jamais esquecer da ferramenta oriunda dos indígenas, que foi tão importante e está até hoje conosco, primitivamente uma tira de couro cru, hoje em dia mais requintado, com argolas, bombas em metais, corredores de tento fino... mas com a mesma função!

O fundamento do mesmo é por ser um couro e o risco de machucaduras na boca do potro, é menor, é a primeira ferramenta usada na boca do animal, até que estejam redomões, para que venha a segunda sova de bocal, ou até mesmo a enfrenada! Termo usado quando o cavalo está apto para receber embocadura de ferro! Que será definitiva para o resto da vida...

Como nós humanos, o bocal seria o ensino fundamental dos potros... então, os principais fundamentos da doma são iniciados no bocal, e polidos no freio... 

Presando sempre a submissão, o comando, e o ensino de cada potro. 

Texto: Bruno Ferraz 

CHÁ DE MANJERICÃO

O Manjericão é uma erva muito aromática, também rica em óleos essenciais!

O manjericão também é conhecido como manjericão-de-folha-larga, manjericão doce, alfavaca, alfavaca doce, basilicão e erva-real. As folhas frescas ou desidratadas de manjericão são encontradas na horta de casa, em feiras, lojas de produtos naturais. Aqui, temos o manjericão, muito utilizado em pratos no dia a dia, em molhos, como tempero na carne e também em sucos. As folhas, são usadas para chás, banhos e cataplasmas. 

Neste artigo, vamos abordar sua utilização como erva de chá. Ele é rico em vitaminas, A, B, C, E e K, minerais com cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro e potássio, o chá é muito bem-vindo! Talvez não seja tão saboroso, mas pode ser um poderoso aliado. 

Para que serve o chá: 

Tratar gripes, resfriados e bronquites; 

Melhorar a digestão;

Prevenir e tratar a pressão alta;

Combater ansiedade, depressão e insônia;

Prevenir infarto e aterosclerose;

Ajudar na perda de peso;

Aliviar enxaqueca;

Tratar aftas, dor de garganta e amigdalite;

Regular o nível de açúcar no sangue. 

Como preparar e consumir o chá:

Colocar 10 folhas frescas ou secas de manjericão em uma xícara de água fervente. Tampar a xícara e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Coar e beber até 3 vezes por dia.

 

Nesta edição de postagem do ‘Quadro Medicina Campeira’, vamos abordar a planta Guaco. 

A planta apresenta a nomenclatura popular: guaco, guaco-liso, guaco-de-cheiro, guaco-cheiroso, guaco-trepador, cipó-almecega, cipó-caatinga, coração-de-jesus e erva-de-cobra. Conhecida também como chá-porreta na comunidade Bom Jardim, em Cuiabá, Mato Grosso. 

A base para composição do chá de guaco, são folhas, vamos falar um pouco das suas características. 

Na literatura científica, a espécie é citada como uma trepadeira sublenhosa, de grande porte, perene, com folhas obtusas na base, de forma quase deltoide, como um subarbusto silvestre, escandente, com folhagem densa e perene.

As folhas, apresentam-se aromáticas de cumarina e coloração esverdeada. Além disso, possui sabor aromático e amargo. 

“...Ao lado do estúdio da Regioonal, temos um espaço que guarda uma ramada enorme de guaco, a qual nos proporciona um aromático maravilhoso.” 

USOS POPULARES / TRADICIONAIS – 

Existem muitos registros de uso popular mostrando que o GUACO é bastante utilizado para tratamento de doenças respiratórias, Como: bronquite, asma, gripe, tosse e resfriados. Suas propriedades analgésicas, antipiréticas, anti-inflamatórias, broncodilatadoras e expectorantes, parecem ser as responsáveis pelos efeitos terapêuticos. 

Agora vamos as sugestões de receitas, para fazer o chá e também o xarope de Guaco. 

Receita de Chá de Guaco:

Ingredientes:

04 folhas frescas grandes

1 xícara (chá) de água

Preparo: coloque as folhas frescas picadas na água, quando começar a ferver, desligue e deixe a vasilha tapada em descanso até temperatura para consumo (teu gosto). Coar e beber, adição de açúcar ou mel, fica por conta do seu paladar.

Receita de Xarope de Guaco com açúcar ou Mel:

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de folhas frescas picadas +- 8 folhas grandes

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (café) de açúcar cristal ou mascavo ou 1 xícara de mel.

10 gotas de tintura de própolis (opcional)

Preparo: coloque as folhas frescas picadas na água em fervura. Deixe ferver por 3 minutos. Coe e acrescente o açúcar cristal ou mascavo. Leve novamente ao fogo brando, até o açúcar derreter.

Façam as suas receitas, deixem seus comentários se gostaram do tema!

Também podem sugerir ervas para abordarmos nas próximas edições. 

Moenda da Canção chega a 36ª edição apostando na diversidade musical 

O tradicional festival de Santo Antônio da Patrulha tem entrada gatruita nas arquibancadas e show do cultuado grupo Tambo do Bando. 

próxima sexta-feira (11) tem início um dos mais importantes festivais musicais do país. A Moenda da Canção chega a 36ª edição mantendo a característica de abrigar em seu palco ritmos diversos, sem rótulos ou preconceitos. 

Até domingo (13) Santo Antônio da Patrulha recebe músicos vindos de todas as partes do Estado e fora dele. Pelo seu palco já estiveram Eraci Rocha, Serginho Moah, José Cláudio Machado, Zé Alexandre, vencedor do The Voice + programa da Rede Globo, passando por novos talentos como Paola Kirst e Juliano Barreto. 

No sábado, 14 composições entre chamame, milonga, canção, candombe, toada e samba, concorrem à premiação máxima. Músicos como Érlon Péricles, Kako Xavier, Giovanni Berti, Samuca do Acordeon, Gustavo Brodinho e Robledo Martins, são presenças garantidas em canções de Mauro Moraes, Vaine Darde, Beto Barros, Martin César, compositores com longa trajetória no festival. 

A relação musical da cidade com o litoral e seus ritmos estará representada por Mário Tressoldi, do Grupo Chão de Areia, e os tambores de maçambique dos mestres Cau Silva, Loir Santos e Mário Duleodato. 

Nomes da nova geração como Luiza Barbosa, Rapha Madruga, os irmãos Guilherme Suman e Thiago Suman, Lú Schiavo, Clarissa Ferreira e Bruno Coelho também estão confirmados. 

Foi pensando na novíssima geração que a Moenda abriu espaço há dois anos para os jovens talentos com a 2ª Moendinha. Os pequenos, e os nem tão pequenos assim, divididos nas categorias mirim e juvenil irão interpretar oito composições do acervo da Moenda na sexta-feira. 

Também neste dia ocorre a 12ª Moenda Instrumental que traz renomados instrumentistas como Jonathan Dalmonte, Matheus Alves, Elias Barboza, Paulinho Cardoso, Hilton Vaccari, entre outros, ao palco em seis composições onde duas são classificadas para a grande final no domingo.

“A 36ª Moenda é a celebração da interação de estilos, compositores e instrumentistas poucas vezes vista em nossos festivais. Crescemos com música, mas acima de tudo com as diferenças que somadas transformam a Moenda em algo quase único. E este ano não há de ser diferente. As canções classificadas fazem jus à característica deste festival democrático que acolhe todos da mesma forma. Temos certeza que será um grande evento e esperamos todos para apreciar a boa música”, ressalta o presidente da Associação Moenda Nilton Júnior da Silveira, lembrando que a discografia do festival se encontra nas principais plataformas de música. 

Shows 

Gilberto Gil, Elba Ramalho, João Bosco, Ivan Lins, Bebeto Alves, Kleiton e Kledir. Os shows também sempre foram diferenciais na programação da Moenda. 

Para este ano o Quarteto Coração de Potro, com o show Folcloreando, acompanhado de Orquestra de Cordas e o cantor Cristiano Quevedo cantando sucessos de sua carreira, estão escalados para os shows de sexta e domingo, noite que reserva grande expectativa pois o festival irá homenagear sua 7ª edição. Icônica, ela trouxe para a discografia gaúcha um de seus clássicos. Foi nela que Zé Cláudio Machado imortalizou os versos de Milonga Abaixo de Mau Tempo de Mauro Moraes. Também naquele ano, Serginho Moah despontava no cenário musical gaúcho, cantando Toda Minha Rima de Fernando Corona, edição vencida por Neto Fagundes.    

O sábado também reserva emoções para quem acompanhar o show do Tambo do Bando, grupo que está na história dos festivais e que moldou a relação musical campo-cidade de uma geração. Resgatando duas composições já apresentadas na Moenda, Milonga Azul e In terno de Reis, o espetáculo irá fazer uma releitura dos clássicos do grupo além de um pot-pourri da música internacional, brasileira e regional. A formação conta com Beto Bollo, Carlos Cachoeira, Marcelo Lehmann, Texo Cabral, Vinícius Brum e acompanhamento luxuoso de Pirisca Grecco, Paulinho Goulart e Duca Duarte. 

A Moenda da Canção está inserida dentro da programação da Santo Antônio em Festa que tem patrocínio Master de Da Colônia, patrocínio de De Mello Alimentos, Arroz Massulo, Qualicoco e Cooperja. A realização é da Prefeitura de Santo Antônio da Patrulha e da Moenda Associação de Arte Cultura Nativa, produção da R. Morais Produtora e JBA Produções Culturais. O financiamento é do Governo do Estado, através do PRÓ Cultura/LIC-RS. A programação completa pode ser acessada em https://moendadacancao.com.br

 A Moenda da Canção 

Em agosto de 1987, nasceu oficialmente a Moenda da Canção Nativa (Moenda – Associação de Cultura e Arte Nativa), transformando-se em uma novidade dentro do cenário dos festivais. Afinal, aos poucos, foi se observando que o Litoral Norte tinha algo diferente na musicalidade do Rio Grande do Sul. A descoberta de novos sons e melodias garimpadas e pesquisadas pelos músicos fez ressurgir no palco a música e o folclore regional, resgatando elementos das tradições Afro e Açoriana.                            

A partir da 9ª edição, já sem o rótulo de Nativa, a Moenda da Canção dá um importante passo na cena musical brasileira e sul-americana: abre-se para todos os ritmos e melodias e torna-se, assim, um festival com espaço para a liberdade de expressão e para o ecletismo, sem preconceitos e pioneiro para o experimentalismo. Além de ser um festival ininterrupto desde 1987, excetuando o ano de pandemia Covid-19,  foi pioneira no estado ao criar a Moenda Instrumental, dando também oportunidade para os músicos instrumentistas apresentarem suas composições. Atualmente, a Moenda é um dos maiores festivais de música do Rio Grande do Sul. 

Serviço 

36ª Moenda da Canção,12ª Moenda Instrumental e 2ª Moendinha.

Quando: 11 a 13 de agosto.

Onde: Ginásio Municipal Caetano Tedesco – rua Bolívar s/nº. Entrada gratuita.  

Horário: 20h.

Conteúdo: Fernando Baptista – Jornalista MTB 11635 – Assessoria de Comunicação Santo Antônio em Festa/Moenda da Canção – 55 99152-5380

Classificadas para a grande final da 43° Coxilha Nativista:

1 - Na Minha Loucura  (Canção) – Paulo Ricardo Costa/Charlise Bandeira-Emerson Ismael 'Boca'-Luciano Rodrigues;

2 - Essa Loucura da Paixão  (Milonga) - Mauro Marques/Felipe Brito;

3 - O Grito do Quero-Quero (Milonga) - Paulo Homero Basilio-Bruno Basilio de Campos/Jorge da Costa Prado;

4 - Hace Tiempo Luzia 

5 - Cria de Cruz Alta (Milonga) - Evandro Zamberlan/Marcio Correia;

6 - Na Redonda de Luzeiros (Milonga) - Bruno Seligmann de Menezes/Jairo Lambari Fernandes;

7 - Quando Te Pego em Meu Colo (Chamarra) - Henrique Fernandes/João Paulo Deckert;

8 - Romance da Flor Bordada (Milonga) - Henrique Fernandes/Felipe Goulart; 

9 - No Cruzo das Tropas (Chamarra) - Volmar Camargo/Beto Barcellos;

10 - Sestrosa (Milonga Canção) - Carlos Omar Vilella Gomes/Carlos Machado;

11-  Povoado (Toada Canção) - Maninho Pinheiro;

12 - Cachaça com Canela (Vaneira) - Vinicius Brum/Tuny Brum;

13 - Nasce a Noite Sem Ter Lua (Valsa) - Adriano Alves/Edilberto Bérgamo - Jari Terres

14 - Jardineiro das Violetas (Canção) - Piero Ereno/Arison Martins;

15 - Volta e Meia (Milonga) - Matheus Costa/Mauro Silva.

 Lucas Nunes Fotografia

Músicas Classificadas Festival Moenda da Canção 

Após a triagem realizada em formato online e a retriagem presencial, que aconteceu na Câmera de Vereadores de Santo Antônio da Patrulha no dia 06 de julho, os jurados Antônio Carlos Maciel Monteiro, Cristiano Quevedo, Fernanda Lopes, Robson Barenho e Texo Cabral chegaram ao resultado final. Ao todo foram avaliadas 978 músicas, sendo 848 com letra, 104 instrumentais e 26 interpretações de músicas de edições anteriores do festival.

Confira as músicas classificadas para a 36ª Moenda da Canção:

Ao Som do Rumpilé

Melodia: Fernando Graciola e Fabio Tiecher

Letra: Zé Renato Daudt

Cidade: Encantado e Porto Alegre/RS

Assim Na Terra Como no Sul

Melodia: Nandico Saldanha

Letra: Guilherme Suman e Thiago Suman

Cidade: Uruguaiana, Canoas e Passo Fundo/RS

João Craque de Bola

Melodia: Raphael Madruga

Letra: Raphael Madruga e Luis Fernando Bender

Cidade: Canoas/RS

Mais Que o Próprio Céu

Melodia: Matheus Alves

Letra: Piero Ereno

Cidade: Porto Alegre/RS

Morador Antigo

Melodia e letra: Thobias Jacó

Cidade: São João Del Rei/MG

O Pátio da Minha Casa

Melodia: Cristian Camargo

Letra: Otávio Lisboa

Cidade: Pelotas/RS

O Sonho Moendeiro

Melodia: Mário Tressoldi

Letra: Mário Tressoldi e Chico Saga

Cidade: Tramandaí e Santo Antônio da Patrulha/RS

Por Ser Lágrima Assim Sou

Melodia: Felipe Goulart

Letra: Henrique Fernandes

Cidade: Marau/RS

Sabiá da Praia

Melodia: Loreno Santos (In Memoriam)

Letra: Vaine Darde

Cidade: Osório e Capão da Canoa/RS

Solo El Amor Después de Ti

Melodia: Robledo Martins e Everson Maré

Letra: Martin César

Cidade: Pelotas, Capão do Leão e Jaguarão/RS

Tem Bagual no Samba

Melodia e letra: Érlon Péricles

Cidade: Porto Alegre/RS

Toda Flor do Teu Olhar

Melodia: Ezequiel da Rosa e Beto Barros

Letra: Mateus Neves da Fontoura e Beto Barros

Cidade: Encruzilhada do Sul/RS

Um Canto de Luz

Melodia: Michel Wagner e Daine Diniz

Letra: Alex Palma

Cidade: Santa Maria/RS

Um Dia de Litoral

Melodia e letra: Mauro Moraes

Cidade: Porto Alegre/RS

Músicas classificadas para a 12ª Moenda Instrumental:

Chamamé pro Véio

Autor: Nico Bueno

Cidade: Porto Alegre/RS

Contemporâneo

Autores: Elias Barboza da Silva e João Vicente Macedo

Cidade: Porto Alegre/RS

Lugar Incomum

Autor: Felipe Goulart

Cidade: Itaqui/RS

Pápet

Autor: Guilherme Goulart

Cidade: Porto Alegre/RS

Tema Para Pablo

Autor: Lenin Nunez

Cidade: Porto Alegre/RS

"Vanerando" Borges

Autor: Samuca do Acordeon

Cidade: Santo Antônio da Patrulha/RS

Músicas classificadas para a 2ª Moendinha – Categoria Juvenil:

Intérprete: Anita Rodrigues

Música: Decisão de Brasileiro (26ª Moenda - autoria de Ângelo Franco)

Cidade: Palmeira das Missões/RS

Intérprete: Emanuelle Corrêa

Música: Folha em Branco (30ª Moenda - autoria de Martin César e Zebeto Corrêa)

Cidade: Sananduva/RS

Intérprete: Marina Duarte

Música: Artista (33ª Moenda - autoria de Caio Martinez, Adriano e Cristian Sperandir)

Cidade: Sapucaia do Sul/RS

Intérprete: Natielly Gonçalves

Música: Pensarolando (31ª Moenda - autoria de Mauro Moraes)

Cidade: Santo Ângelo/RS

Músicas classificadas para a 2ª Moendinha – Categoria Mirim:

Intérprete: Isabella Tramontina

Música: Toda a Minha Rima (7ª Moenda - autoria de Fernando Corona)

Cidade: Porto Alegre/RS

Intérprete: Muriel Guadagnin Kirst

Música: Milonga Abaixo de Mau Tempo (7ª Moenda - autoria de Mauro Moraes)

Cidade: Não-Me-Toque/RS

Intérprete: Vale Mazuí

Música: Transbordar (32ª Moenda - autoria de Vê Domingos e Bruno Kohl)

Cidade: Quaraí/RS

Intérprete: Valentina Corrêa

Música: Em Tudo Leio Teu Nome (33ª Moenda - autoria de Jaime Vaz Brasil e Diogo Barcelos)

Cidade: Porto Alegre/RS

A MOENDA - Associação de Cultura e Arte Nativa contou com o apoio da Câmara de Vereadores de Santo Antônio da Patrulha, do Cesto Básico Supermercado, da Doces Seleção, Parrilla Seleção, WebTV Sap, Pousada Dos Oliveiras, MT informática e Tel3 Internet.

O projeto Santo Antônio em Festa tem patrocínio das empresas Da Colônia Alimentos Naturais, DeMello Incorporações, Arroz Massulo, QualiCoco e Cooperja, realização da Prefeitura Municipal de Santo Antônio da Patrulha e da MOENDA - Associação de Cultura e Arte Nativa, produção da RMorais Produtora e da JBA Produções Artísticas e financiamento PRÓ-CULTURA - Governo do Estado do Rio Grande do Sul.

Texto: colaboração Fernando Baptista

Faltam 10 dias para o fim das inscrições no 8º Esteio da Poesia Gaúcha e 4º Esteio do Amanhã

Poetas de todo o Brasil tem mais 10 dias para encaminhar trabalhos e fichas de inscrição para o 8º Esteio da Poesia Gaúcha, festival de poemas inéditos promovido pela Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Lazer em parceria com o Gabinete do Prefeito.

As inscrições devem ser feitas, até o dia 1º de julho, com o envio do poema e respectiva ficha de inscrição para o e-mail esteiodapoesia@gmail.com. A apresentação dos 10 finalistas será no dia 12 de agosto, a partir das 18h30min, em evento realizado no Espaço Tattersall da Associação Brasileira de Criadores de Cavalo Crioulo (ABCCC), dentro do Parque Estadual de Exposições Assis Brasil. Os classificados para a final receberão uma premiação, chamada no meio “festivaleiro” de “ajuda de custo” de R$ 2 mil.

No mesmo dia, será realizada a 4ª edição do Esteio do Amanhã, evento voltado para declamadores dos oito aos 16 anos que devem, obrigatoriamente, interpretar poemas participantes de festivais de poesia como o Esteio e outros do gênero. Os vídeos com a declamação dos concorrentes também devem ser encaminhados, com as fichas de inscrições, até o dia 1º de julho. Os selecionados para o festival de crianças e adolescentes receberão “ajuda de custo” de R$ 800,00.

Os trabalhos e vídeos inscritos serão avaliados pelo poeta, compositor e músico Guilherme Collares, pela poetisa e compositora Bianca Bergmam e pelo declamador Valdemar Camargo. A relação dos finalistas deve ser divulgada no dia 10 de julho.

Troféus

Na final do Esteio da Poesia Gaúcha, entre os 10 finalistas, serão escolhidos os três melhores poemas, declamadores e amadrinhadores, além do melhor trabalho em palco, que receberão troféus. 

Para o Esteio do Amanhã, a Comissão Avaliadora selecionará até cinco participantes da categoria Mirim (oito anos completos a 12 anos, 11 meses e 29 dias) e outros cinco da categoria Juvenil (13 anos completos a 16 anos, 11 meses e 29 dias). O campeão e vice-campeão de cada categoria vai ganhar um troféu. Importante destacar que não poderão ser apresentadas poesias que foram declamadas no 3º Esteio do Amanhã.

8º Esteio da Poesia Gaúcha

Inscrições: Até 1º de julho

Como: Exclusivamente pelo e-mail esteiodapoesia@gmail.com

Divulgação dos finalistas: 10 de julho, no site da Prefeitura de Esteio

Final: 12 de agosto, 18h30min, no Tattersall da ABCCC - Parque de Exposições Assis Brasil

Premiação (ajuda de custo) para os finalistas: R$ 2 mil

Troféus: Para os três melhores poemas, declamadores e amadrinhadores e melhor trabalho em palco

4º Esteio do Amanhã

Inscrições: Até 1º de julho

Como: Exclusivamente pelo e-mail esteiodapoesia@gmail.com

Divulgação dos finalistas: 10 de julho, no site da Prefeitura de Esteio

Final: 12 de agosto, 16h, no Tattersall da ABCCC - Parque de Exposições Assis Brasil

Premiação (ajuda de custo) para os finalistas: R$ 800,00

Troféus: Para os dois melhores declamadores em cada modalidade

Fonte: Festival Esteio da Poesia Gaúcha

 

Músicas Classificadas para a 43ª Coxilha Nativista

As trinta composições que estarão no palco da 43ª Coxilha Nativista, marcada para acontecer de 26 a 29 de julho, no Ginásio Municipal de Esportes, foram conhecidas na tarde desta segunda-feira, 05. O anúncio foi realizado na Câmara Municipal de Vereadores. Imprensa e autoridades estiveram presentes. 

Em sua fala, Shana Reis, Secretária de Cultura, disse que os jurados tiveram muito trabalho para escolher as músicas classificadas. “Agradecemos aos profissionais que estiveram conosco. Na oportunidade, ouvimos dos jurados o quanto a Coxilha se mantém com sua raiz e essência, e a cada ano ela se torna maior”, disse a Secretária.



MÚSICAS CLASSIFICADAS

A triagem das mais de 800 composições inscritas aconteceu na semana passada, e a avaliação, concentrada na Casa de Cultura Justino Martins, ficou por conta dos jurados César Oliveira, Fabi Lamaison, Jaime Brum Carlos, Lincon Ramos, e Lu Schiavo.

Além da divulgação das músicas, foi feito um sorteio para a ordem de apresentação. Confira:

1- Nos mistérios do luar (Zamba) - José Luiz dos Santos/Pedro Mauro Raskoph;

2- Meu tordilho tranco manso (Chamarrita) - Paulo Henrique Teixeira/Jari Terres;

3- De quem vive na fronteira (Milonga) - Diego Müller-Osmar Proença/Luiz Cardoso;

4- Postais (Milonga) - Luiz Carlos Guerreiro-Volmar Camargo/Luiz C. Guerreiro;

5- Na minha loucura (Canção) – Paulo Ricardo Costa/Charlise Bandeira;

6- Essa loucura da paixão (Milonga) - Mauro Marques/Felipe Brito;

7- O grito do quero-quero (Milonga) - Paulo Homero Basilio-Bruno Basilio de Campos/Jorge da Costa Prado;

8- Rincão mimoso (Chamarra) - Leonardo Borges/Marcelo Holmos;

9- Quando a chuva alenta a alma do campo (Chamamé) - Kleber Tadeu Fernandes;

10- Cria de Cruz Alta (Milonga) - Evandro Zamberlan/Marcio Corrêa;

11-Só ares de poeta (Chamamé) - José Moacir Bitencourt Pereira/Fernando Neves Soares;

12- Rezas de Campanha (Vaneira) - Jorge Moreira 'in memorian'/Angelino Rogério;

13- Na redoma de luzeiros (Milonga) - Bruno Seligmann de Menezes/Jairo Lambari Fernandes;

14- Quando te pego em meu colo (Chamarra) - Henrique Fernandes/João Paulo Deckert;

15- Romance da flor bordada (Milonga) - Henrique Fernandes/Felipe Goulart;

16- Campo dos fundos (Milonga) - Adriano Alves/Edilberto Bérgamo;

17- Deserdado (Milonga) - Marçal Furian-Leonardo Borges/Juliano Moreno;

18- Queromana lá de fora (Milonga) - Diego Müller-Martin César/Érlon Péricles;

19- Tempo maduro (Milonga) - Gujo Teixeira/Cristian Camargo;

20- As sombras são assombração? (Canção) - Carlos Roberto Hahn/Volmir Coelho;

21- No cruzo das tropas (Chamarra) - Volmar Camargo/Beto Barcellos;

22- No rumo do Santuário (Vaneira) - Fernando Martins Ferreira;

23- Engenhando um agrônomo (Vaneira) - Edu Novakoski;

24- Povoado (Toada Canção) - Maninho Pinheiro;

25- Chapoeirada (Vaneira) - Tadeu Martins/Tuny Brum;

26- Cachaça com canela (Vaneira) - Vinicius Brum/Tuny Brum;

27- Nasce a noite sem ter lua (Valsa) - Adriano Alves/Edilberto Bérgamo;

28- Jardineiro das Violetas (Canção) - Piero Ereno/Arison Martins;

29- Sestrosa (Milonga Canção) - Carlos Omar Vilella Gomes/Carlos Machado;

30- Volta e meia (Milonga) - Matheus Costa/Mauro Silva.

COXILHA PIÁ

As músicas da 37ª Coxilha Piá serão conhecidas em outra data. Mais de quarenta composições foram inscritas. O concurso de interpretação vocal acontece em duas categorias:

Coxilha Piá – até 13 anos de idade;

Coxilha Piá Taludo – de 14 a 17 anos.

A avaliação, será feita por uma comissão julgadora, composta por três personalidades reconhecidas no meio musical nativista, oportunamente divulgados. Na triagem, serão selecionadas, dezesseis composições concorrentes, sendo 8 na categoria Piá e 8 na categoria Piá Taludo. 

Neste ano, a grande novidade é que haverá a Coxilha Piá, fase local que acontecerá no dia 30 de junho, na Casa de Cultura, onde ocorrerá a disputa entre crianças e adolescentes do município de Cruz Alta, e dois vencedores de cada categoria se juntarão a disputa da 37ª Coxilha Piá, marcada para 29 de julho, sábado á tarde, no Ginásio Municipal.

COXILHA VAI ÀS RUAS

Em um projeto que está em sua quarta edição, o Coxilha vai às ruas levará nos dias 6, 8 e 9 de julho, outra vez, a música regionalista até os bairros. “Novamente, o palco móvel da Coxilha vai às ruas, estará nos bairros de Cruz Alta, fazendo paradas em vários pontos para que a comunidade possa interagir com os artistas, cantar e dançar”, diz Shana.

COXILHA INSTRUMENTAL

Ainda, o festival vem trazendo, neste ano, a 6ª Coxilha Instrumental, com shows que dão espaço para nomes consagrados do gênero e, também, para os novos talentos, bem como uma extensa programação no Parque Integrado de Exposições.

A programação será divulgada nas próximas semanas.

NOVIDADES

Dentre as novidades deste ano, estão a 2ª Coxilha dos Idosos que ocorrerá no dia 20 de julho e o apoio da Lei de Incentivo à Cultura, do Governo Estadual.

CHÁ DE QUITOCO (Pluchea Sagitallis)

Quitoco é uma planta medicinal, também conhecida por Madre cravo e Lucera, utilizada no tratamento de problemas gastrointestinais, como má digestão. O seu nome científico é Pluchea Sagittalis.

Encontrada no Brasil — no Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), no Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo), no centro-oeste (Goiás), no Norte (Acre, Amapá e Pará), no Nordeste (Bahia, Maranhão, Pernambuco e Sergipe). Fora do Brasil, é encontrada no Uruguai, na Argentina e no Paraguai.

INDICAÇÃO E UTILIZAÇÃO: 

O Quitoco, possui ação peitoral, carminativa, estomacal, colerética, colagoga, febrífuga, analgésica e cicatrizante. É empregada para o tratamento de problemas digestivos, diarreias, embaraços gástricos, flatulências, dispepsias nervosas, gases, inflamações do útero, rins e bexiga, reumatismo, resfriados e bronquites. Comumente utilizada contra machucaduras.

PROPRIEDADES DO QUITOCO

As propriedades do quitoco incluem sua ação digestiva, expectorante, laxante e anti-inflamatória.

CURIOSIDADES: 

Espécie com potencial ornamental e paisagístico. Exala forte cheiro agridoce quando amassada. Com ela, pode ser produzido licor aperitivo junto com outras plantas. Ocupa áreas úmidas, podendo infestar culturas de arroz de várzea.

COMO PREPARAR O CHÁ OU INFUSÃO DE QUITOCO

Colocar uma colher (de sopa) de folhas em uma xícara de água fervente. Deixar repousar por 10 minutos, coar e beber até 4 xícaras por dia.

CONTRAINDICAÇÕES DO QUITOCO

A planta não apresenta riscos de toxicidade, conforme a literatura consultada. Efeitos adversos e precauções: não foram encontradas referências na literatura consultada. 

Porém, está contraindicado durante a gravidez e na lactação.

Referências: (BURGER et al., 2000; GARLET, 2000; GARLET; IRGANG, 2001; LOEUILLE; MONGE, 2015; LOPES, 1997; LORENZI; MATOS, 2008; RIO GRANDE DO SUL, 2017).

 

Olá, hoje vou falar sobre a Ora-pro-Nóbis

O nome científico da Ora-pro-Nóbis é Pereskia aculeata.

Seu uso aqui no Brasil iniciou-se no estado de Minas Gerais. Em tempos de colônia, o ora-pro-nóbis, frequentava as mesas dessa região, especialmente das chamadas cidades históricas que foram povoadas no ciclo do ouro. Nos últimos anos, sua fama se espalhou, inclusive pelos benefícios para a saúde. 

Um estudo feito no Sul do Brasil confirma sua riqueza nutricional. “A espécie oferece minerais como manganês, magnésio, ferro, cálcio, além de vitamina C e fibras”, feito pela pesquisadora Larissa Wainstein Silva, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina. Um arranjo protetor da imunidade. Outros trabalhos revelam ainda uma grande quantidade de compostos fenólicos que resguardam as artérias. 

Seu teor proteico, pode concentrar de 17 a 32% de proteína em matéria seca”, quantifica o engenheiro-agrônomo Nuno Rodrigo Madeira, da Embrapa Hortaliças, no Distrito Federal. Essa exorbitância inspirou a criação de um tipo de farinha que enriquece bolos, pães e massas, deixando as receitas com um tom esverdeado. 

Para que serve o ora-pro-nóbis, das flores ao broto:

Flores: elas também são comestíveis e colaboram na finalização de pratos. Além disso, atraem abelhas e se fazem essenciais para a produção de mel. 

Fruta: a coloração alaranjada denuncia a presença de betacaroteno, substância aclamada pela ação antioxidante. É matéria-prima de geleias, sucos, licores, compotas… 

Broto: cheio de fibras, o talinho, que muitos chamam de ponteira, é a parte jovem do ora-pro-nóbis e lembra o aspargo. Crocante, costuma ser degustado cru. 

Embora haja um movimento pela sua valorização na cozinha, ele segue sendo bastante utilizado, exclusivamente como cerca viva nos quintais Brasil afora. 

Inclusive, antigamente, as igrejas mineiras contavam com essa proteção natural. Graças à altura de seus arbustos — que alcançam até 10 metros de altura — e a presença de espinhos, a planta ajudava a impedir a entrada de intrusos na hora da missa. 

Essa relação eclesiástica explica a origem de seu nome. Ora-pro-nóbis significa “rogai por nós” e fazia parte de orações dirigidas a Nossa Senhora,

Muitos não conseguiam pronunciar o latim, assim surgiram derivações como lobrobó, orabrobó, entre outros” 

Como plantar e cultivar ora-pro-nóbis:

Onde achar: a muda não é comercializada em centros convencionais. A solução é procurar em viveiros e até em feiras de produtos orgânicos.

Dê apoio: escolha vasos grandes e apoie a espécie com estacas enfiadas na terra. Por ser uma trepadeira, ela necessita desse sustento. 

Banho de sol: como é da família dos cactos, o ora-pro-nóbis precisa de luz solar. Em apartamentos, aconselha-se deixá-lo próximo a janelas. 

Nada de encharcar: em ambiente externo, o ideal é plantar na primavera por causa das chuvas. Quanto à rega, não abuse — mas jamais deixe a terra seca. 

Tempo de colher: em geral, a primeira colheita das folhas ocorre 120 dias depois do plantio. Daí é só fazer experimentações na cozinha. 

A manutenção: para que não cresça demais, realize podas, em média, a cada dois meses. Use luvas ao manusear a planta, já que ela tem espinhos. 

O gosto neutro do ora-pro-nóbis confere versatilidade culinária e garante sua presença em pratos diversos, desde saladas até refogados, passando por sopas, molhos, doces e farofas, o ora-pro-nóbis percorre a cozinha de acordo com a criatividade do cozinheiro — cabe ressaltar que combina com todos os tipos ervas e temperos.

Das folhas suculentas destaca-se um tipo de mucilagem, substância que, além de dar aquela força ao funcionamento do intestino, atua na consistência das preparações culinárias. Por isso, anda despertando o interesse da indústria alimentícia. Trata-se de um dos agentes por trás da viscosidade que surge quando o vegetal vai ao fogo, engrossando cozidos e ensopados. 

O ora-pro-nóbis sempre foi utilizado como um tipo de unguento para aliviar feridas e outros problemas da pele, pois tem substâncias de efeito anti-inflamatório nas folhas da espécie.

Além de impedirem a inflamação, os compostos químicos extraídos da planta são capazes de favorecer a cicatrização e a produção de colágeno.  

Então esta planta é ou não uma das maiores riquezas encontradas na Mãe Natureza?

Na próxima postagem trarei uma receita criada por mim com esta planta maravilhosa.

Muito obrigada pelo carinho e até a próxima.

Gô Dillenburg

Pesquisa em: https://saude.abril.com.br/alimentacao/beneficios-ora-pro-nobis/

Lançamento 36°Carijo da Canção Gaúcha

O Carijo da Canção Gaúcha, um dos mais conceituados palcos da música nativista do Estado, teve seu lançamento na noite de hoje em evento no Restaurante do Parque de Exposições do Parque Tealmo José Schardong.

Tradicionalmente realizado no último fim de semana de maio ele ocorrerá de 21 a 28 de maio no Parque Tealmo José Schardong. A 36ª edição vem recheada de atrativos, entre elas a 1º edição do Carijo Instrumental, principal novidade e ainda o 20º Carijinho, o 2º Carijo em Dança e o 3º Carijo em Casa.

Coube a secretária municipal de Cultura e Turismo, Maria Andreia Nerling, fazer o anúncio dos apresentadores do Carijo: João de Almeida Neto, uma das grandes vozes da música do Estado, e Genuína Dalberto, cantora e empreendedora de Palmeira das Missões.

Ela também apresentou alguns dos shows que irão compor o mosaico musical do festival e que incluem Luiz Carlos Borges, Shana Müller, João de Almeida Neto, Marcelo Caminha, Juliano Javoski, Marcelo Oliveira, Maria Alice, entre outros grandes nomes da música regional que ainda serão divulgados nos próximos dias.

Também houve a divulgação dos jurados que irão avaliar as composições desde a triagem até o palco do festival. Loma, Rogério Knorst, Eduardo Morlin – jovem talento de Palmeira das Missões – Juliano Javoski e Luiz Carlos Borges forma o corpo de jurados. 

 Mais uma vez o Carijo terá financiamento através da Lei de Incentivo à Cultura (LIC) – PRÓ Cultura – Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Em 2022 mais de 20 mil pessoas passaram pelo Parque de Exposições durante os cinco dias de intensa programação que contou com Acampamento do Carijo, Mostra da Indústria, Agroindústria, Comércio e Artesanato de Palmeira das Missões (MIP), Rondas Musicais, Moinho Instrumental, shows no Lonão Cultural, oficinas, entre outras atividades.   

João Bosco Ayala Rodriguez, da JBA Produções Artísticas, ressaltou a parceria público privada através da Lei de Incentivo a Cultura - LIC - PRÓ Cultura RS - Governo do Estado do Rio Grande do Sul - que permitiu um grande evento em 2022. "Parceria que segue e fará um grandioso Carijo em 2023 com projeção estadual, nacional e internacional", disse ele que tem a R. Morais e a Caminha Produções Artísticas como responsáveis pela produção do festival.

Sérgio Danilo Aragonez, presidente de honra do Carijo, destacou "a participação das produtoras que vejo a engrandecer ainda mais o festival. Festival este que nunca esqueceu suas raízes".

Evandro Massing, prefeito municipal, convidou a todos para esta edição. "Teremos um grande Carijo. Convido a todos para que se façam presente em Palmeira das Missões. E lembro da importância da participação das nossas crianças no Carijinho com a Fase Local que oportunizar que jovens talentos de mosca cidade estejam no palco principal".

Na próxima semana, no dia 22, será a vez de Porto Alegre receber o lançamento do Carijo desta vez em parceria com o Instituto Estadual de Música na Casa de Cultura Mário Quintana.     

               

Conteúdo: Fernando Baptista – Jornalista MTB 11635 – Assessoria de Comunicação Projeto Carijo – 55 99152-5380.

Cuidados Durante a Colheita e Pós-Colheita de Plantas Medicinais

Nesse artigo vamos falar de alguns cuidados que devemos ter quando vamos fazer a colheita de plantas medicinais e, também observar como devem ser acondicionadas, guardadas, sem prejudicar suas respectivas propriedades medicinais. 

A colheita e pós-colheita das plantas medicinais devem ocorrer cuidadosamente, para preservar ao máximo a integridade das partes colhida, diminuindo, assim, a perda de principios ativos. Por isso, é muito importante orientar quem irá realizar a colheita, para que não sejam coletadas plabtas doentes, com manchas, com terra e poeira, partes deformadas, ou ainda com insetos. Isso evita a coleta de material que deverá ser eliminado na fase de beneficiamento e armazenamento. 

Nas plantas que são colhidas mais de uma vez, deve-se observar cuidados para não machcá-las, evitando prejudicar a planta e futuras colheitas. Por exemplo: a sálvia, o carqueja e o capim limão não devem ser cortados rente ao solo. Caso ocorra, podem ser eliminados, acidentalmente. Já o alecrim e a espinheira-santa devem ser cortados apenas a metade dos números de ramos. 

Alguns cuidados na colheita, de grande importância:

• Usar, para colheita, cestos e caixas, tomando o cudado de não amontoá-los ou amassá-los;


• Não colher plantas em dia de chuva, sob sol forte ou úmidas de orvalho, mas sim no final tarde ou pela manhã, após ter secado o orvalho;


• Colher as folhas e hastes quando a planta ainda não tiver lançado flores;


• Colher raízes só quando a planta estiver adulta (apos produção de sementes). 

Cuidados pós-colheita: 

Depois de colhidas, as plantas medicinais devem ser alocadas em recepientes quem permitam o arejamento. Com citado para colheita, podem ser usados balaios, caixas e bacias. 

Durante o transporte para local de armazenamento, devem ser protegidas do sol, evitando que comecem a fermentar, principalmente quando se tratm de flores e folhas. Já, as raízes podem ficar ao sol por algum tempo, sem problemas. 

Não aconselhados: 

Sacos plásticos, são desaconcelhados, pois aquecem as plantas, levando-as a fermentar. 

Fica a sugestão de cuidados com as plantas medicinais!

Rodeio Vem Pra Guaíba Tchê, está na sua 7° Edição, com 75 mil em premiações e no IV Duelo Supremas do Laço, com mais de 100 prendas inscritas. 

Entrada Gratuita, ampla área de acampamentos e praça de alimentação. 

Diversas modalidades no tiro de laço: individual, dupla, equipe, duelo aberto e feminino, laço casal, veterano, piá, capataz, patrão, pai e filho(a) e vaca parada.

Show/Baile com Baitaca e João Luiz Corrêa.

Vem pra Guaíba Tchê nos dias 26, 27, 28 e 29 de janeiro. No parque de rodeios do CTG Gomes Jardim.

O Cavalo Crioulo e a Familia

Encerrando as atividades do ano de 2022 o Núcleo de Criadores de Cavalo Crioulo da Costa Doce, com sede em Guaíba, realizou um grande encontro da raça Crioula em provas equestres de apartação e Paleteada, foram dois dias de disputas e confraternização entre os amantes do cavalo. As competições que aconteceram na pista de provas do Sindicato Rural de Guaiba receberam crioulistas do Uruguay, de Santa Catarina, da região metropolitana e do interior do estado do Rio Grande do Sul.

No sábado dia 03 de dezembro aconteceram as provas de Paleteada que consiste na condução do bovino por dois participantes, de um extremo a outro da pista passando por porteiras (representadas por fardos) em distâncias limitadas conforme regulamento de provas da ABCCC – Associação Brasileira de Criadores de Cavalo Crioulo. A prova classificou os participantes que atingiram a pontuação para a Copa Metropolitana de Paleteadas além de premiar os 5 cinco primeiros colocados.

No domingo pela manhã foi dado início a prova de Campereada, realizada em trio. Os participantes montados a cavalo tem o objetivo de apartar (separar) 3 novilhos com o mesmo numero(previamente identificados) e coloca-los em uma pequena mangueira no lado oposto da pista. Já na parte da tarde foi realizada a prova de Ranch Sorting. Com origem no Oeste dos EUA utilizada na classificação dos rebanhos é um evento que coloca uma equipe de dois cavaleiros a cavalo contra o relógio, no ano de 2017 ela foi integrada as modalidades oficiais da ABCCC tendo sua primeira final em Esteio/RS no ano de 2018.

Culturalmente a modalidade é conhecida como “Prova da Família” por ter diversas categorias que abrangem homens e mulheres de todas as idades. Em Guaíba não foi diferente, as famílias se uniram na torcida pelos competidores que se mesclaram entre pais e filhos, avôs e netos, maridos e esposas e isso traz um brilho muito especial para quem assiste e quem participa da prova que consiste na troca de mangueira do gado em tempo limite e sequência numeral conforme sorteio.

Os participantes saíram de Guaíba muito satisfeitos com a organização das provas, parabenizando a qualidade da pista e do gado utilizado, exaltando também o excelente trabalho da equipe que compõe a diretoria do NCCC da Costa Doce na recepção dos visitantes que desde a sexta feira dia 02 de Dezembro já ocupavam as dependências do Sindicato Rural de Guaíba.

Guaíba e o NCCC da Costa Doce estão de parabéns pela realização deste grande evento da Raça Crioula e das famílias crioulistas.

Tempos de Esquila

E já vem chegando o “tempo das esquilas”. A gurizada em polvorosa, o ‘dona da casa e rebanho’, tem que pensar cada detalhe pra quando a comparsa chegar, estar tudo pronto, para iniciar os ‘téque téque’ das tesouras. 

Então, prepara a melhor bombacha, aquela ‘de sair’ e se vai ao povoado. Na livreta de apontamento que vai no bolso, vai anotado: Comprar as bolsas de lã, umas quatro ao cinco, o cordão de atar velo, não esquecer do giz marcador(tissa) , pra caso precise marcar, também ‘creolim’ para evitar a bicheira, pois sempre tem alguns beliscões, do bico da tesoura. 

E vai também anotadito, o reforço no mantimento, já vai bem avisado, não esquece de ‘pegá os pacote de massa de 5kg’, as bolachas da quebra queixo e também as gajetas, que os pacotes também são bem graúdos, e pega daquelas que vem dos castelhanos. O café, tem que ser 35, já vai avisando a patroa. 

E chega o dia, é de tardezinha, a turma da comparsa vai chegando; Uns a pé, de bicicleta, a cavalo e de moto vinham, pois desde o fim de outubro, já estão na estrada, de galpão em galpão, é uns quatro ou cinco dias, e até uma semana, por rebanho. É o Manoelzinho, o Pequeno, o Aroniz, e o Elmedio - que chegava estiloso, de óculos de sombra e manta. O fato, é que todos têm na mala de garupa, a parceira inseparável, a ferramenta de trabalho, a tesoura de esquila, da marca Herval, uma Corneta ou uma solinge. O que era de consenso, a pedra de afiar e sentar o fio da parceira, uma pedra São José, do Herval. 

No dia seguinte, todos saltam cedo, lá pelas quatro da manhã, já tão mateando e na sequência tomam café com bolacha, pra logo já iniciar a tosquia. E, assim se inicia o ‘teque teque’ das tesouras, brete cheio, não tinha agarrador, cada um agarra a sua, a ordem era única: não pega da pata. O cancheiro, era o ‘Murchinho’, que entre uma piada e outra, atava e ia formando os velos de lã, e dentre um assovio e uma molecagem, ouvia: Murchinho larga a lata (ficha) e não me enrola. Também, recarrega o mata-bicheira e marca esta, o patrão pediu. Se iam, o dia todo nesse furdunço. 

Lá pela nove da manhã, hora do fiambre, carne de ovelha frita com farinha de mandioca e mais ‘uns gole’ de café. Grudavam de novo, iam até a hora da bóia, que sempre era forte, espinhaço de ovelha com canjica, tinha até sobremesa, arroz com leite ou ambrosia. 

Já no finalzito da tarde, a largada, limpa a cancha e afia a tesoura numa ‘São José’, depois se iam a sanga, tomar banho, tirar a cera e ajeitar a melena.

No início da noite, a prosa buena com assuntos do dia, regados pelo mate e a canha, uma ‘três galo’ ou a ‘tremapé’, pra limpar a garganta e clarear a fala. Depois da janta, hora de tentar sintonizar o radinho, mas o lamento era um só, só pega os castelhano.

No outro dia, seguiam no mesmo ritmo, mete lata Murcinho. Já no quarto dia, o véio Mário, já estava de embolsador montado, bolsa de lã pendurada. De pronto já grita, manda ‘veo’ guri. Então, ia atirando os velos pra cima, mais ou menos, uns três metros, pra ir embolsando a produção, dependendo do tamanho de cada, cinco na volta e um no meio, essa era a formato para montar a bolsa de lã, empilhando de 6 em 6, formando a bolsa de lã, que chegava a pesar até 250 quilos. 

No outro ano, tinha de novo, era um evento, quando chegava a época das esquilas. 

A esquila, pela região da fronteira sul, geralmente acontecem entre os meses de outubro, mais para final, novembro, dezembro, encerrando em janeiro. A tosquia da ovelha, além de gerar receita anual para o criador, é necessária para o animal, pois possibilita o alivio da retirada da lã, para passar o verão. Inclusive, evitando a decaída, a diminuição de peso.

 

Espetáculo Natal em Cordas ocorre no próximo dia 1º de dezembro no CTG Gomes Jardim 

O violonista Marcello Caminha realiza no próximo dia 1 º de dezembro, no CTG Gomes Jardim – Rua Santa Maria 2050 – em Guaíba, a partir das 19h, o show Natal em Cordas. O espetáculo tem entrada franca.   

No repertório estão clássicos natalinos, releituras e composições autorais de Marcello Caminha voltados à temática do Natal. No palco, além do violonista, estarão Caio Maurente no baixo, Rhuan de Moura na bateria e Matheus Kleber no piano.

Ao longo do show ele apresenta duas composições suas, uma da harpista Beatriz Barbier, além de 12 temas oriundos dos dois CDs já gravados pelo artista com músicas natalinas. 

Sobre compor músicas natalinas o violonista conta que o “desafio é passar ao público a tonalidade mais terna, introspectiva, parecida com a própria harpa que é uma inspiração para isto”.

O espetáculo em Guaíba vai além do palco, pois leva ao público escolar municipal duas oficinas com o biólogo Felipe Schenkel, com o músico Marco Araújo e o próprio Marcello Caminha, pelo período da tarde, que incluem temáticas sobre a importância do meio ambiente, o conhecimento da flora e da fauna gaúcha e musicalização.

As oficinas acontecerão na Escola Municipal de Ensino Fundamental Zilá Paiva Rodrigues Jardim.

Natal em Cordas, Idealizado em 2009, o espetáculo consiste na apresentação de músicas natalinas ao violão. Em comemoração aos 13 anos de projeto, completados em 2022, ocorreu em 1º de novembro em Gramado a gravação do DVD Natal em Cordas.

Todo o projeto foi viabilizado através da Lei de Incentivo à Cultura Federal – Ministério do Turismo – com patrocínio da Datateck.

Conteúdo: colaboração de Fernando Baptista – Jornalista - MTB 11635

Chá da Erva-de-Bicho

A erva-de-bicho é uma planta medicinal, também é conhecida como pimenta-d'água, pimenta-do-brejo, persicária, capiçoba, cataia ou curage. A erva é rica em flavanóides, taninos e ácidos orgânicos, que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias, cicatrizantes e vasoconstritoras, sendo, por isso, popularmente muito utilizada para tratar hemorróidas ou cicatriação de feridas. 

Para Que Serve - 

A erva-de-bicho apresenta muitos benefícios para a saúde, sendo os principais:

Auxiliar no tratamento de hemorróidas;

Prevenir a má circulação;

Ajudar na cicatrização da pele;

Reduzir a retenção de liquidos;

Aliviar cólicas menstruais. 

Como Usar - 

As partes utilizaas da erva-de-bicho são suas partes áereas, de onde são extraídas as substâncias com propriedades medicinais, geralmente para o preparo do chá, banhos de assento e pomada. 

O Chá da Erva-de-Bicho - 

O chá pode ser preparado com as partes áreas, amplamente conhecida na medicina popular, por causa de suas propriedades, é encontrada em diversas regiões. 

Ingredientes:

2 colheres de sopa de erva de bicho;

1 litro de água.

Modo de preparo:

Adicionar os ingredientes em uma panela e colocar no fogo. Assim que começar a ferver, desligar, tampar e deixar repousar por cerca 10 minutos. Em seguida, esperar amornar, coar e beber 1 xícara, de 1 a 2 vezes por dia. 

Este chá deve ser consumido no mesmo dia do preparo, e qualquer quantidade não consumida deve ser descartada.

Quem não deve usar - 

A erva-de-bicho não deve ser usada por crianças, mulheres em amamentação ou grávidas, pois pode provocar aborto. 

Além disso, essa planta também não deve ser usada por pessoas que tenham alergia à erva-de-bicho, problemas nos rins ou no fígado. 

Escola Padre José Eichelberger Promove Passeio de Bicicleta

Na bela e inspiradora manhã de domingo (23), a escola Padre José Eichelberger, organizou passeio de bicicleta alusivo ao seu cinquentenário. 

A ideia surgiu com propósito juntar de forma descontraída direção da escola, pais, proferssores, alunos de todos anos, população e simpatizantes. Além, de tornar a ação também um estimule ao exercício fisico, tão improtante para a saúde. 

Então, se passando alguns minutos das dez da manhã, partiram, o propósito um belo passeio e, também desta forma felicitar a escola Padre José Eichelberger por completar meio século de existência, sempre presando levando consigo, o lema " O Afeto como Base". Completar o trajeto, apenas um detalhe, mas todos chegaram juntos, assim como foi a percorrida. 

Durante o trajeto, incico a fim, os ciclistas contaram com acompanhamento de batedoros da Guarda Municipal de Guaíba. Além, de contar com apoio para hidatração. 

"O passeio ciclistico em comemoração aos 50 anos da Padre Eichelberger foi um evento de muita alegria!

Familias confraternizando no domingo pela manhã, de forma saudável e festiva, incluindo a solidariedade aos irmãos menos favorecidos

A participação das equipes de pedal de Guaiba e o apoio da Rádio Regional foram fundamentais para o sucesso do evento. Completou a responsável pelo escola, Srª Daciara Collor".

Para participação, o ingresso era um quilo de alimento não perecível. Os total de alimentos arrecadados, foram destinados para o Grupo Vagalumes da Esperança, um grupo independente que organiza almoço todos sábados destinando-os para a população necessitada de Guaíba, entregando mais de 400 quentinhas todos finais de semana. 

Parabéns Padré José Eichelberger!

Foto: Escola Pe. José Eichelberger

A consciência ambiental, propicia efeitos benéficos para qualidade de vida das pessoas e meio ambiente. 

O aquecimento global, a escassez de água e o esgotamento das fontes tradicionais de energia deixaram de ser assuntos distantes e hoje fazem parte do dia-a-dia de todos. 

Com passar dos tempos, afloraram fontes de energia renováveis. As fontes de energia que pertencem a este grupo são consideradas inesgotáveis, pois suas quantidades se renovam constantemente ao serem usadas. São exemplos de fontes renováveis: hídrica (energia da água dos rios), solar (energia do sol), eólica (energia do vento), biomassa (energia de matéria orgânica), geotérmica (energia do interior da Terra) e oceânica (energia das marés e das ondas).

'Neste feita', como diz o gaúcho, vamos charlear quanto a uma delas, a energia solar. 

A Energia Solar provém da luz e do calor do sol. Pode ser utilizada por meio de diferentes tecnologias, sendo o Sistema Fotovoltaico uma delas. Por ser considerada uma fonte de energia limpa, a energia solar é uma das fontes alternativas mais promissoras para obtenção energética. Nesse tipo de sistema a irradiação solar é convertida diretamente em ENERGIA ELÉTRICA!

IMPORTANTE - 

Em janeiro de 2022, o governo federal sancionou a  Lei n° 14.300/2022, que institui o Marco Legal da Microgeração e Minigeração Distribuída – a chamada Geração Distribuída. A medida traz algumas alterações para a geração própria de energia elétrica. 

Mas o que muda de fato? 

O marco estabelece uma transição para a cobrança de encargos e tarifas de uso dos sistemas de distribuição (TUSD Fio B), valor fixado cobrado pela ANEEL pela utilização do sistema, por parte dos micros e minigeradores de energia elétrica.

Com a instituição da nova lei, fica estabelecido que as regras atuais para o segmento, previstas na Resolução da ANEEL, devem ser mantidas até o dia 31 de dezembro de 2045 para aqueles que possuem projetos de micro e minigeração instalados, e também para novos pedidos feitos nos próximos 12 meses, contados a partir da data da publicação da norma.

Já as solicitações realizadas entre o 13º e o 18º mês após a publicação da lei terão direito a uma transição até 31 de dezembro de 2030. Para pedidos realizados após este período, a transição deve encerrar em 31 de dezembro de 2028.

Fonte:

Site da Empresa Energética do Governo Federal

Site da AMZ Energia Solar

Foto: AMZ Energia Solar

O Sarau do Solar Especial Farroupilha, neste dia 28 de setembro, às 19 horas, no Theatro São Pedro, recebe Vinícius Brum, com o espetaculo - Por Que Os Ponchos São Negros. O espetáculo tem ingresso solidário, mediante doação de dois quilos de alimentos não perecíveis.

Todas as canções do show são de autoria de Vinícius Brum (música) e Roberto Ferreira (letra), e integram o CD homônimo, lançado em 2021. Acompanham os músicos Guilherme Castilhos (violão), Miguel Tejera (contrabaixo), Guilherme Goulart (acordeon) e Dhouglas Umabel (violino).

O artista - 

Natural de Bento Gonçalves, Luis Vinícius Brum da Silva é compositor, violonista, intérprete e fundador do consagrado grupo musical Tambo do Bando. Considerado um dos mais talentosos compositores gaúchos, é responsável pela renovação da música regional gaúcha ao final dos anos 80. Um dos mais premiados compositores gaúchos, possui em sua galeria de troféus vitórias nos maiores e mais importantes festivais do Rio Grande do Sul.

Onde assistir - 

Ao vivo, pela TV Assembleia canal aberto 11.2

YouTube: https://ww4.al.rs.gov.br/tval/transmissoes 

Facebook: www.facebook.com/assembleiars

Fonte: Theatro São Pedro

SIRVAM NOSSAS FAÇANHAS 

O Dia do Gaúcho, uma celebração da cultura e das tradições gaúchas. Neste dia e em semanas que antecedem a data, são organizadas festas e acampamentos, nos CTG’s (Centros de Tradição Gaúcha), parques de evento, que ressaltam e compartilham os costumes típicos deste povo, como a culinária, vestimentas, danças e apresentações musicais. E, no dia 20 de setembro, as entidades tradicionalistas em parceria com as prefeituras municipais, organizam desfiles temáticos em comemoração.

Esse é o momento de exaltar a história e, através de palestras e espetáculos, relembrar o que aconteceu no decênio (1835-1845).

Viste também a postagem no https://www.instagram.com/p/CiueiOxMJJ3/

VIVA O 20 DE SETEMBRO. 

O Quero-Quero

O Pássaro Quero-Quero uma ave de porte médio a pequeno da família dos Charadriidae. O Quero-Quero, é pássaro típico da América do Sul, sendo encontrada desde a Argentina e leste da Bolívia até a margem direita do baixo Amazonas, alguns pontos da América Central e no Brasil, principalmente no Rio Grande do Sul. Habita as grandes campinas úmidas e os espraiados dos rios e lagoas. Prefere viver em campos, praias arenosas, brejos, mangues e várzeas úmidas, onde predomine a vegetação rasteira, tolerando habitats degradados e a presença humana. Atualmente, com forte inserção em áreas urbanas, como cidades, aeroportos, jardins, gramados e até mesmo campos de futebol, pelo que frequentemente vira notícia atrapalhando os jogadores em partidas. Inclusive, por vezes, vimos também pousados em telhados.

O tamanho do Quero-Quero é de 32 a 38 cm de comprimento, pesando cerca de 300 a 320 gramas. Sua plumagem é preta contornada de branco na testa e na garganta, e uma larga área preta brilhosa no peito. Do topo da cabeça e lados do pescoço, até o dorso, é cinza claro, podendo ter um tom de marrom. Os ombros têm cor de terra, as penas externas das asas passam dos tons acinzentados junto ao corpo até o branco, terminando em um azul-escuro quase preto. Por dentro as asas são brancas. A cauda possui uma fina faixa branca na extremidade. O abdômen é branco, a íris do olho é vermelha, o bico passa do vermelho ao negro na ponta, e as patas são vermelhas. Tem um penacho fino na cabeça de cor cinza. Possui esporões ósseos nas asas, com 1 cm de comprimento, que são exibidos a rivais ou inimigos durante o voo. Os filhotes possuem uma penugem esparsa cinza-escuro ou castanha com preto, já apresentando a típica mancha negra no peito, com as costas, pescoço e ventre brancos.Não há *dimorfismo sexual. 

Reprodução do Quero-Quero

Normalmente são monogâmicos. Não são muito detalhista com a construção dos ninhos, basta que estejam em uma pequena depressão no solo, composta por um amontoado de palha e gravetos em formato mais ou menos circular. Põem de três a quatro ovos esverdeados, com a casca pintada de preto e que pesam em torno de 26 gramas, possuindo o formato de pião ou pêra, forma adequada para rolarem ao redor de seu próprio eixo e não lateralmente, essas características fazem com que os ovos fiquem camuflados com o solo. O período reprodutivo varia de região para região, pois é necessário que o ambiente esteja no período chuvoso para que os pais possam reproduzir, a média anual é de 3 ninhadas. 
Os filhotes de Quero-Quero nascem com o instinto de caça, só é necessário passar por alguns instantes para se tornarem mais ativos, para que eles queiram acompanhar os pais na busca por alimentos. Aos sessenta dias de vida os filhotes já apresentam a plumagem dos adultos, embora com algumas estrias. Os maiores predadores dos filhotes são mamíferos, aves de rapina, o homem, repteis e o carcará.

Alimentação do Quero-Quero

Alimenta-se de insetos, minhocas, invertebrados aquáticos, artrópodes, moluscos terrestres, larvas apanhadas no chão, além de peixes pequenos apanhados em águas rasas.

Curiosidades do Quero-Quero

É uma ave muito popular no Brasil e apreciada pelos fazendeiros, pois quando há invasores no território ela fazem uma grande bagunça e acabam alertando o proprietário. O som emitido pelo Quero-Quero é “tero tero”, daí vem seu nome. É a ave-símbolo do Uruguai e do Rio Grande do Sul e através dele formaram-se várias lendas, aparecendo em cantigas tradicionais e se tornando personagem literário e dramatúrgico. Como cita Rui Barbosa que chamou a ave de “o chanceler dos potreiros. Este pássaro curioso, a que a natureza concedeu o penacho da garça real, o voo do corvo e a laringe do gato, tem o dom de encher os descampados e sangas das macegas e canhadas com o grito estrídulo, rechinante, profundo, onde o gaúcho descobriu a fidelíssima onomatopeia que o batiza”.

* Dimorfismo Sexual - se compreende a diferenciação entre machos e fêmeas de uma mesma espécie, quando comparados características;
*Onomatopeia - é a figura de linguagem que permite o uso de vocábulos para representar um som.

Fonte: Casa do Pássaro

Chá de Abacateiro

O Abacateiro é uma árvore alta (até 20m de altura) muito conhecida por seu fruto saboroso, nutritivo e usado em formulações cosméticas. De suas folhas é extraído o chá de Abacateiro, o qual possui propriedades que auxiliam no tratamento de reumatismo, rins, problemas na bexiga e limpeza do fígado.  

As folhas de Abacateiro podem auxiliar em tratamento à diversas doenças e males, como eliminar parasitas intestinais, combater a fadiga, regular funções intestinais, estimular o organismo a liberar energia. Durante a TPM, também pode ajudar diminuindo as dores das cólicas e evitando alterações de humor.

O Abacateiro também pode ser um grande auxiliar ao emagrecimento devido sua poderosa ação diurética, evitando o acúmulo de líquidos em excesso.

Para que serve o chá de abacateiro - 

O abacateiro serve para ajudar no tratamento de:

·         Abcessos;
·         Problemas do fígado;
·         Aftas;
·         Anemia;
·         Amigdalite;
·         Infecções urinárias;
·         Bronquite;
·         Cansaço;
·         Cefaleias;
·         Dispepsia (problemas relacionados à má digestão e alterações na sensibilidade da mucosa do estômago);
·         Dor de barriga, estomatite, estresse, gases;
·         Gota.

Para o bom chá, sugerimos:

Colocar 25 g de folhas secas (03 folhas) em 500 ml água fervente, deixando repousar por cerca de 10 minutos.
Coar e beber ainda morno | **Tomar 1 xícara 2 a 3 vezes ao dia.
O ideal não deixar guardado e nem consuma o chá após 24 h. 

Contraindicações do abacateiro e Efeitos Colaterais:

·         Não estão descritas contraindicações do abacateiro; 
·         Não foram encontrados efeitos colaterais do abacateiro.

Fontes Pesquisadas: FLORA MEDICINAL e TUA SAÚDE

Olá amigos, hoje vamos falar da Focaccia, este pão muito apreciado aqui no Sul do país.

Focaccia é um pão de origem italiana -Gênova, achatado (com no máximo uns 3cm de altura) e macio, em geral coberto com sal grosso, azeite e alecrim. Na Itália, é consumido tanto no desjejum, como aperitivo ou antepasto. Também existem muitas variações de focaccia que diferem tanto nos diferentes processos de preparação quanto na diversidade de ingredientes e condimentos.

Tipos de preparação: 

• Focaccia genovesa, feita de uma espécie de pão achatado temperado com azeite e sal;
• Focaccia com cebolas alla Genovese é uma variante da focaccia comum da Ligúria;
• Focaccia com queijo Recco, duas camadas de massa recheada com uma mistura de queijo stracchino e requeijão da Ligúria (prescinsêua);
• Sweet focaccia de Alessandria;
• Focaccia com uvas, produzida e consumida em várias regiões italianas, durante o período de vindima;
• Focaccia di Susa, uma doce focaccia do Piemonte;
• Focaccia novese, muito semelhante à focaccia genovesa;
• Focaccia de Bari, um produto típico da Apúlia temperado com tomates frescos e azeitonas;
• Focaccia de Matera, coberta com molho de tomate, azeitonas e azeite, mas feita em muitas variações;
• Focaccia Messina, produto siciliano temperado com escarola, tomate picado, anchovas e queijo;
• Focaccia veneziana, bolo típico de Páscoa;
• Crescia, comum nas áreas da Úmbria e Marche;
• Cuddura;
• Toscana Schiacciata, mais crocante que a da Ligúria;
• Strazzata, uma variante típica de Lucan, tradicionalmente consumida para acompanhar vinhos;
• Vastedda, focaccia siciliana de temperos variados.                                                                            

Que tal uma focaccia com um vinho neste frio? 

Até breve e um beijo no coração!

Gô Dillenburg

Dia Internacional do Chá

Neste Dia Internacional do Chá, 21/05, proclamado pela ONU, no ano de 2020, com a proposta de fomentar discussões e ações para o desenvolvimento da ‘Teicultura’ mundial, não poderia ser diferente, assim como abordamos no quadro medicina campeira, no programa Bombeando, vamos falar sobre a arte do chá, sugerir uma erva pra nosso chá.

O chá é originário da planta Camellia sinensis, descoberto na China, hoje é cultivado em várias localidades, sendo a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água.

Vamos falar e sugerir o Hortelã-Pimenta, uma planta refrescante, reconfortante e aromático, o chá de hortelã-pimenta é uma bebida deliciosa, mas muitas vezes esquecida, para ser saboreada a qualquer hora do dia.

Quem está procurando algo quente ou um sabor levemente doce, o chá de hortelã-pimenta se encaixa perfeitamente. Além de seu gosto atraente e qualidades calmantes, acredita-se que ele ofereça muitos benefícios à saúde, como ajudar na digestão, acalmar o estômago e reduzir o inchaço

Benefícios de beber chá de hortelã-pimenta

Pode aliviar sintomas da síndrome do intestino irritável - A bebida pode ser útil para pessoas com síndrome do intestino irritável (SII). Dor, inchaço e gases são alguns dos sintomas. Mas, a hortelã-pimenta pode aliviá-los, reduzindo a inflamação e liberando gases que levariam a inchaço e mais dor.

Chá de hortelã-pimenta combate desconforto estomacal - A bebida é excelente para os momentos de indigestão. Uma explicação possível é que o mentol na hortelã-pimenta pode relaxar os músculos, aliviando cólicas e dores no estômago. Portanto, a erva contém o composto monoterpeno L-mentol, que bloqueia os canais de cálcio no músculo liso do intestino delgado para produzir um efeito antiespasmódico no trato gastrointestinal para relaxar o músculo.

Alivia alergias - O chá de hortelã-pimenta contém ácido rosmarínico, que demonstrou ajudar a combater sintomas de alergia, como nariz entupido e corrimento nasal, bem como coceira e olhos vermelhos. Com isso, quando bebida na forma de chá quente, o vapor quente pode ajudar a limpar as passagens nasais e dilatar as vias aéreas para melhorar o fluxo de ar, o que também pode ajudar a combater o congestionamento.

Dá energia - Quem normalmente toma café ou refrigerante para combater a sonolência após o almoço, pode tentar mudar para o chá de hortelã-pimenta. Pois, pesquisadores descobriram que até mesmo cheirar a planta pode ajudar você a se sentir mais alerta e concentrado. Porém, com uma vantagem: a bebida não contém cafeína.

Chá de hortelã-pimenta fortalece a imunidade - A hortelã-pimenta pode contribuir para um intestino mais forte e o sistema imunológico devido às propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias da hortelã-pimenta.

Modo de preparo - Colocar as folhas de hortelã pimenta numa xícara de chá e encher com água fervente. Deixar a infusão repousar durante 5 a 7 minutos e coar. Este chá deve ser bebido 3 a 4 vezes por dia e de preferência após as refeições.

Quando e como tomar chás - Não existem regras definidas, mas o recomendável por especialistas é beber o chá logo após ficar pronto, antes que o oxigênio do ar destrua parte dos componentes ativos. Mas a bebida preserva substâncias importantes para o corpo até 24 horas após o preparo. Já para conservá-lo, dê preferência a garrafas em vidro, térmica ou mesmo o aço inox. O plástico ou alumínio não devem ser usados. Consumidos de Norte a Sul do país de diversas maneiras e em diferentes momentos, os chás são repletos de propriedades nutricionais que ajudam a prevenir doenças e deixam o organismo mais fortalecido.

Foto: Segredos do Mundo

E tu, gostas de tomar chá? Comenta.

Chia Uma Grande Aliada Para a Saúde.

Olá! Hoje falaremos da chia, uma semente que nos traz muita saúde e bem estar.

A chia uma semente considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde, que incluem a melhora do trânsito intestinal, melhora do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas.

As sementes de chia tem em sua composição ômega-3, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fazem desta semente um excelente complemento nutricional, natural e econômico.

Os principais benefícios da chia incluem:

1. Controlar a diabetes -

Devido ao elevado conteúdo em fibras, a chia é capaz de evitar o aumento rápido da glicemia, controlando a quantidade de açúcar no sangue, o que é excelente para controlar a diabetes tipo 1 e tipo 2. Além disso, ela reduz o índice glicêmico dos alimentos, devido as fibras, fazendo com que a fome não apareça repentinamente.

2. Melhorar a saúde intestinal -

Também devido ao conteúdo de fibras, as sementes de chia aumentam os movimentos intestinais, evitando a prisão de ventre, mas para que tenham este efeito deve-se consumir as sementes devidamente hidratadas, caso contrário as sementes podem prejudicar a função intestinal, aumentando o risco de colite, por exemplo.

3. Ajudar a diminuir o peso -

As sementes de chia conseguem absorver uma grande quantidade de água e, por isso, formam um gel que ocupa algum espaço no estômago, diminuindo a vontade para comer.
Uma boa forma de consumo é fazer om overnight que consiste em deixar num pote de vidro os seguintes ingredientes: iogurte natural + 1 colher de sopa de chia + 1 colher de aveia + 1 colher de chá de mel. Essa mistura deve ser mantida toda noite dentro da geladeira e pode ser consumida no café da manhã. 

4. Reduzir o risco de doenças cardiovasculares -

A chia tem uma boa quantidade de ômega 3 que atua no organismo reduzindo inflamações, controlando os níveis de colesterol, prevenindo aterosclerose e protegendo o corpo de doenças cardiovasculares e cerebrais, melhorando a memória e a disposição. 
O ômega 3 é um nutriente muito importante para as funções cerebrais, pois 60% do cérebro é constituído por gordura, especialmente o Ômega 3. A deficiente ingestão desta gordura está associada a maior perda de memória do idoso e a elevados níveis de sentimentos de angústia e depressão.

5. Evitar o envelhecimento precoce -
As sementes de chia tem antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando o envelhecimento das células. Os antioxidantes são substancias que ajudam o organismo a atrasar ou impedir a ação dos radicais livres nas células, evitando danos permanentes que podem, ao longo do tempo, levar ao desenvolvimento de doenças como câncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e, até, Alzheimer ou Parkinson.

6. Regular o colesterol -

A chia possui uma boa quantidade de fibras insolúveis, isto é, que não se dissolvem na água, e por isso, ela quando consumida pode ajudar a eliminar a gordura presente na alimentação, sendo eliminada naturalmente pelas fezes. 

7. Fortalecer os ossos 

Esta também é uma boa fonte de cálcio, que ajuda a fortalecer os ossos, o que é especialmente indicado em caso de osteopenia, osteoporose, ou após uma fratura, ou de um tempo prolongado acamado. 

 Como Consumir a Chia:

• A chia é uma pequena semente muito versátil e fácil de usar. Alguns exemplos são:
• Adicionar as sementes de chia em receitas de bolo, panqueca ou biscoito;
• Adicionar as sementes em alimentos prontos para o consumo como iogurte, sopa ou salada;
• Fazer um overnight, adicionando 1 colher de sopa de semente de chia em 250 ml de água e consumir 20 minutos antes das refeições principais ou no café da manhã;                       
• A chia pode ser encontrada na forma de grão, farinha ou óleo e pode ser adicionada no iogurte, cereais, sucos, bolos, saladas e temperos. Para obter todos os benefícios da chia basta consumir mais de duas colheres de sopa por dia;                                                                                     

Informação nutricional da semente da Chia, baseado por composições de 100 g de sementes de chia:

Calorias371 kcal
Proteínas21,2 g
Carboidratos42 g
Gorduras Totais31,6 g
Gordura Saturada3,2 g
Gordura poliinsaturada25,6 g
Ômega-319,8 g
Ômega-65,8 g
Vitamina A49,2 UI
Cálcio556,8 mg
Fósforo750,8 mg
Magnésio326 mg
Zinco44,5 mg
Potássio666,8 mg
Ferro6,28 mg
Fibras Totais41,2 g
Fibras Solúveis5,3 g
Fibras Insolúveis35,9 g   

Fonte: www.tuasaude.com/beneficios-da-chia/ Atualizado por Manuel Reis, Enfermeiro em abril de 2021. Revisão clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista em Abril de 2021.   

A Associação Cultural José Cláudio Machado  reuniu num álbum o melhor do cantor José Cláudio Machado, a voz de ouro da música gaúcha, falecido há dez anos. O CD conta com dez composições e uma música póstuma de Helmo de Freitas-O Carijó e Paulo Deboni. As canções foram escolhidas por fãs através das enquete nas redes sociais, entre elas, Pêlos, Milonga abaixo de mau tempo, Cantar galponeiro,Pedro Guará, Chasque pra Dom Munhoz, entre outras. 
O ábum tem a montagem da DRBC Studios de Beto Caetano, um destacado acordeonista e das confianças do Zé  Claudio nos palcos do cantor, além das fotos inéditas de Luiz Ávila, programação visual de Paulo Deboni, Maria Luisa Quadros Deboni e da arquiteta Raquel Ferreira. Participa também desta obra, o patrão Cilon Silveira na abertura do mesmo.Os fonogramas  foram gentilmente cedidos pela  USA Discos. A arte digital é de Carlito Bicca.
Segundo Paulo Deboni e Maria Luisa Deboni, da Associação Cultural José Cláudio Machado, a inauguração  a estátua do cantor está prevista para final de novembro deste ano em frente ao catamarã, no Largo que leva o seu nome.  A Associação em parceria com a escritora Elma Santana, e Isadora Machado, prepara um livro com a história do cantor.

Para marcar o lançamento do álbum, na noite próxima quinta-feira, 5 de maio, presença do compositor e cantor Mauro Mores, um dos parceiros de José Claudio Machado, que fará show acompanhado do Trio. 
Local: Restaurante  Caramele, na avenida João Pessoa, Centro de Guaíba. 

Texto: Associação Cultural José Cláudio Machado

O Jasmim, também conhecido como jasmim-amarelo, jasmim branco, jasmim-da-china, ou simplesmente, jasmineiro, é uma planta medicinal rica em flavonóides, alcanóides e polifenóis, que lhe conferem propriedades antioxidantes, antissépticas e calmantes. Por isso, muito utilizada na medicina tradicional, campeira, como remédio caseiro para reduzir algumas moléstias do dia a dia.

Para que serve:

O jasmim propriedades afrodisíacas, antissépticas, calmantes emolientes, rejuvenescedoras, relaxantes e revigorantes. Sendo normalmente sugeridas para:

Ajudar a relaxar;

Reduzir o estresse;

Combater a insônia ou a dificuldade para dormir;

Estimular o desejo sexual;

Aliviar a dor de cabeça ou dor muscular;

Cicatrizar feridas;

Combater o envelhecimento da pele;

Aliviar sintomas da TPM, como irritabilidade ou cólica;

Aliviar sintomas de gripes e resfriados.

Embora o jasmim tenha benefícios para a saúde, essa planta, assim como demais chás, jamais devem substituir tratamento e orientação médica.

Como usar:

As partes utilizadas dos jasmins, são flores e óleo essencial, que servem para preparar o chá e também para fazer massagem ou massoterapia.

O Chá de jasmim - 

O chá de jasmim deve ser preparado com flores frescas, de onde são extraídas as substâncias com propriedades medicinais.

Ingredientes para o chá:

De 4 a 6 pétalas de flores frescas de jasmim em 300 ml de água fervente.

Modo de preparo:

Adicionar as pétalas frescas de jasmim na água fervente e deixar repousar por cerca de 5 minutos. Coar, esperar amornar e beber 2 a 3 xícaras por dia.

Foto:
@godillenburg

Fonte:
Bibliografia: Groot, A.C.; Schmidt, E. Essential Ois, Part IV: Contact Allergy. Dermatitis. 24.4;170-5, 2016
Site: tuasaude.com

Como se fosse um fermentador, o blog da Regional vem maturando cada vez mais as ideias de todos os escritores para entregar ao público leitor, o melhor da essência de cada um.

E por falar em essência, sabem que existem várias cervejas pelo mundo que usam essência de alguma fruta para alterar o aroma e o sabor natural da cerveja produzida?

Sim, existem várias, que colocam essência de chocolate, de frutas (principalmente as cítricas), de ervas e flores, uma infinidade de “aditivos” para criar um sabor diferente aos apreciadores da bebida dos Vikings.

Há também os que utilizam frutas, cascas delas ou o sumo, flores naturais, ervas, mas aí o requinte é outro e o preço também.

Por exemplo, uma cerveja com mel puro é bem mais cara do que uma cerveja com essência de mel. A essência para dar toque de mel no aroma e sabor custa aproximadamente 10% do calor da quantidade de mel para um barril de 50 litros de uma cerveja aditivada de mel puro.

E assim é para todas as outras, as essências são produtos desenvolvidos por indústrias químico-alimentícia para entregar ao produtor, um subterfúgio de produzir um produto com “aroma e sabor” próximo ao do produto in natura, tornando assim esse produto mais acessível ao consumidor.

Existem cervejas com aromas de todos os tipos, as Weiss tem a característica de aromas de casca de banana e cravo da índia, enquanto as ale ou lager tem um sabor refrescante com amargor baixo, diferente das estilo IPA (Indian Pale Ale) que tem um amargor ressaltado e não precisa de temperaturas tão baixas para serem apreciadas.

Ainda vem junto com essa leva de cervejas de características distintas, as do tipo Lambic, que são originárias da Bélgica e tem como característica a fermentação espontânea. Portanto ela é amarga e com acidez ressaltada.

Assim como são as pessoas, são as cervejas que tomam, cada um do seu jeito, cada uma em seu estilo, comungando entre os iguais ou abrindo frente para experimentar o novo.

O que vale é respeitar o gosto e o paladar de cada um e dar um gole de toda a goela na felicidade.

Sejamos felizes!!!

Prostt! Skol!!!! Salud!!! Saúde!!!!

O Uso do Chá no Verão 

Por muito tempo, o chá ficou caracterizado como uma bebida para ser consumida no inverno, para aquecer o corpo e até para relaxar, especialmente à noite. Mas os hábitos foram mudando, e o chá também foi se transformando e se adaptando a outras estações. Neste verão, calor acima da média aqui pelo sul, ele chega mais vivo do que nunca, como também um refrescante, sem esquecer da sua utilidade em prol da saúde, rica em nutrientes. 
O ideal que seja o mais natural possível, os chás orgânicos podem ser facilmente incluídos na rotina. A técnica mais indicada e usual, é por infusão. Processo que pode ser repetido com todos tipos de chá. 

A sugestão deste artigo de Chá para tomar também gelado, chá de Hibisco. 

Apesar de não ser unanimidade no sabor, o chá de hibisco tem muitos benefícios, como propriedade diurética e o poder de regular a pressão arterial elevada.

Outras benefícios:
Promover a saúde do coração Além de favorecer a diminuição da pressão arterial, o hibisco também poderia ajudar a diminuir o colesterol "mau", o LDL, e os triglicerídeos, além de promover o aumento do colesterol "bom", o HDL. Essa ação pode ser devido à supressão na síntese de ácidos graxos no fígado, favorecendo a queima de gordura no organismo e a diminuição dos triglicerídeos a nível intestinal.

Regular o açúcar no sangue;
Cuidar da saúde do fígado;
Possui propriedades antioxidantes (o envelhecimento precoce e o surgimento de doenças crônicas);
Ajudar no combate a bactérias;
Prevenir infecções urinárias (possui propriedades antimicrobianas);

Para obter resultado:
Para obter os benefícios do hibisco mencionados anteriormente, é importante incluí-lo em uma dieta equilibrada, variada e saudável, assim como consumi-lo regularmente.

Precauções:
Não recomendado para mulheres grávidas ou que estejam amamentando. 

Fonte: site: A Gazeta e Tua Saúde

Cuca e sua história

Hoje vamos falar um pouquinho desta gostosura chamada cuca!

A “Cuca” na Alemanha é chamada de Streuselkuchen, que significa “bolo de flocos”. Em alemão: Kuchen (fala-se Kuran)= “bolo”, Streusel (fala-se Stroisel)= “granulado” ou “flocos”, traduzindo Cuca de Farofa.

O bolo Kuchen (fala-se Kuran) (cuca) – é uma massa coberta por uma farofa crocante, à base de manteiga – vendida como uma tradicional e genuína receita.Os principais ingredientes da farofa são farinha, açúcar e manteiga.

Hoje, as variações, que fazem a cabeça e o estômago dos apreciadores da tradicional receita são diversas, tanto que já há até a versão salgada. A cobertura vai de uva, banana, coco, chocolate, goiabada, queijo, nata e as salgadas de linguiça.

Veio da Alemanha

A Streuselkuchen (Fala-se StroiselKuran) tem seu lugar de origem a antiga Silésia (Schlesien), seguido pela Prússia (Preußen) de onde um considerável número de alemães veio para construir vida no Sul do país.Então, a cuca chegou ao Brasil por meio dos europeus e é, essencialmente, uma espécie de bolo-pão tradicional da Alemanha que, na região Sul do Brasil, passou a fazer parte do cardápio cotidiano desde a imigração alemã.

Importante dizer que antigamente a cuca era um prato raro que só era servido em ocasiões como Natal, Páscoa, dias nacionais, etc. Porque a matéria-prima principal, farinha e açúcar, eram caros. Só mais tarde a cuca se tornou popular em toda Alemanha e sempre foi servida com as frutas da sua estação como damasco, ameixa, peras, maçãs, cerejas, etc.

Com os imigrantes alemães, esta sobremesa típica foi reconhecida no mundo inteiro. Os fatores que alavancaram seu sucesso foram a praticidade do preparo e o custo dos ingredientes e que oferece um sabor neutro podendo combinar com qualquer fruta ou geleia da região.

Fonte: cucasfinas.blogspot.com.br

A cuca combina com tudo, café preto, com leite, chá, sucos, chimarrão...ou até mesmo pura e a qualquer hora.

A queridinha dos cafés coloniais aqui no sul.

Pode ser recheada com frutas secas ou frescas com uva, figo, banana, maçã, abacaxi entre outras. Tem também as cremosas e as salgadas, de especiarias e de erva mate como na fota acima.

Qual teu sabor preferido, conta pra nós?

Até breve e um beijo no coração.

Gô Dillenburg

Calor, atividade física e hidratação

Com este calorão não está fácil a prática de Atividades Físicas, segue algumas estratégias para não relaxar nos treinos:

 Procure horários de temperaturas mais amenas, acorde mais cedo e aproveite melhor o dia, mas para aqueles que gostam de dormir um pouquinho mais (o que não estou criticando pois dormir é essencial), podem aproveitar do finalzinho do dia para uma pequena caminhada, corrida ou prática de esportes.

                O importante é não deixar que o calor te desanime, outra estratégica básica é a Hidratação, nosso corpo necessita de reposição constante de líquidos, e com as temperaturas muito elevados essa necessidade aumenta.

                Um cálculo bem básico no consumo de água é que devemos consumir 35ml de por kg de peso corporal, exemplo:

Uma pessoa que pesa 70kg X 35ml = 2.450 ml ou seja 2 litros e 450ml de agua diariamente.

                Claro que este cálculo varia de pessoa para pessoa, e também da atividade que você desenvolve diariamente, quanto mais ativo você for mais necessidade de reposição hídrica.

                Lembrando que nesta cálculo não vale Sucos, Refrigerantes e outros...

                Então bora lá pessoal, vamos nos ativar com saúde. E BEBA MAIS ÁGUA.

Prof. Rogério Kepler

 O Agronegócio depois do La Niña

O agronegócio sofre na safra 21/22, com perdas que somam R$ 45 bilhões conforme levantamento da secretaria da Agricultura, iniciamos o ano com alerta para diversas regiões do Rio Grande do Sul que estão sendo afetadas pela seca. Os rios, barragens e mananciais completamente secos, com chuvas muito abaixo da média em muitas regiões desde o final do mês de Novembro de 2022, isso impacta direto em várias culturas como a soja e o milho, principais grãos da pauta de exportações brasileiras.
As pastagens e o campo nativo base da pecuária gaúcha também sofrem com a estiagem, apresentando baixo crescimento, baixa produção de matéria verde e queda de qualidade, segundo dados da EMATER/RS as perdas médias por animal/dia chegam a 400g no decorrente de janeiro, valor este que ja chama a atenção para o período de outono-inverno onde os animais não estarão com estado corporal adequado, afetando a comercialização e reposição do mesmos.
Na fronteira Oeste do estado, queimadas decorrentes da grande estiagem atingiram invernadas inteiras, matando animais e queimando equipamentos.
O Fenômeno Lá Niña comportasse no Rio Grande do Sul com aumento das temperaturas e uma grande ocorrência de secas, a probabilidade do fenômeno permanecer no Rio Grande do Sul até o final do verão 2022 está acima dos 80%. Com isso orçamentos para o ano em exercício precisam ser revisados, alternativas viáveis de culturas e cultivares precisam ser adequadas a cada negócio e principalmente o ajuste da lotação de animais.
É importante consultar um Técnico, especialista nas áreas, para que o gestor rural saia na frente com sua unidade de produção, não aplique mal seu capital e possa dar à volta por cima nas projeções garantindo produtividade e rendimentos em meio à condições climáticas desfavoráveis.

Chá de Cabelo de Milho - Barba-de-milho

O Cabelo de Milho ou Barba de Milho, também conhecido como estigma-de-milho, é uma parte do milho que não costuma ser utilizada, porém possui diversas propriedades que podem trazer muitos benefícios à saúde, como sua ação diurética, anti-inflamatória, depurativa, tônica e antioxidante.  

O Cabelo de Milho ou Barba de Milho ajuda no tratamento de problemas do sistema renal e urinário, pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea e reduzir o inchaço do corpo.  

No sistema urinário e renal, pode ajudar a reduzir infecções, no tratamento de cistite e pedras nos rins. Devido sua ação diurética, ajuda reduzir a retenção de líquidos, um dos fatores que mais causam o inchaço, e com isso, pode ajudar, inclusive, em processos de emagrecimento. 

Com a redução da retenção de líquidos no corpo, o consumo deste chá diminui os níveis de ácido no organismo, e assim, equilibrando as reações inflamatórias, reduz as dores articulares. 

Estudos científicos comprovam que o Cabelo de Milho ou Barba de Milho atua como poderoso antioxidante, auxiliando em doenças e processos decorrentes do estresse oxidativo, como aterosclerose, inflamações e envelhecimento.  

Indicações:

• Tratar infecções urinárias
• Reduzir a pressão arterial
• Reduzir o inchaço
• Auxiliar em processos de emagrecimento
• Reduzir dores articulares
• Antioxidante
• Anti-inflamatório
• Diurético

Modo de preparo:

Ferver a água com o extrato seco de cabelo de milho, cobrir e deixar descansar por 10 minutos. Em seguida, esperar esfriar um pouco e coar, podendo beber este chá até três vezes por dia.

Quem não deve usar:

Os estudos mostram que o cabelo de milho é uma planta medicinal segura e com poucos efeitos colaterais associados, entretanto, deve ser usado com cautela em pessoas com pessoas que têm inflamação na próstata, pois como aumenta a frequência urinária pode causar desconforto no momento de urinar.

Não deve ser usado por mulheres grávidas e que estejam amamentando, pois altera os níveis do hormônio ocitocina, que é responsável pelas contrações do útero, por exemplo. E ainda, pessoas que já fazem uso de remédios para baixar a pressão arterial, anticoagulantes, diuréticos e para diabetes devem perguntar o médico antes de começar a usar o cabelo de milho.

Fonte de pesquisa: Payol e flora medicinal

Natal, é nascer. É ter o dom de renascer a cada ano e se permitir mudar para transformar.

Referenciando o natal, busquemos no surgimento da comemoração e na etimologia da palavra alguns recursos para podermos aprofundar o tema.

Originalmente destinada a celebrar o nascimento anual do Deus Sol no solstício de inverno (natalis invicti Solis), a festividade foi ressignificada pela Igreja Católica no século III para estimular a conversão dos povos pagãos sob o domínio do Império Romano e então passou a comemorar o nascimento de Jesus de Nazaré.

A palavra natal do português já foi nātālis no latim, derivada do verbo nāscor (nāsceris, nāscī, nātus sum) que tem sentido de nascer.

Quanto aos presentes, isso já vem dos interesses comerciais em promoverem as vendas e arrecadarem dinheiro, ferindo totalmente o espírito de natal, onde precisamos enriquecer e renovar o espírito.

A época de natal nos oportuniza buscar o nascer e o renascer, a chama da fé e da esperança renascem em cada um de nós. Olhamos para o que passamos e ajustamos os ponteiros para o por vir, mas será que objetivamos com a força necessária as coisas que buscamos.

Independente de cada meta traçada, por cada um de nós, precisamos dedicar-nos também a semear a bondade. Isso sim muda o mundo.

Natal é o nascer do espírito de bondade, facho de luz da vida, com ele nascemos novamente para construir um novo caminho, um mundo melhor, mas não podemos esperar que venha do outro esse mundo melhor, precisamos ser o mundo melhor. E ser de toda a intensidade.

Geralmente depositamos nossas esperanças ou geramos nossas desculpas de não conseguir algo, no outro, em alguém ou em algo que irá promover a mudança, esquecemos da nossa responsabilidade.

Se pararmos para pensar, porque não iniciar uma corrente de bondade por mim e vejo se ela aumenta o elo e vai crescendo até atingir cada vez mais pessoas?

Mas a bondade deve ser caridosa, sem esperar nada de volta, mesmo sabendo que ela floresce e retorna pra nós, o impulso inicial deve ser despretensioso, livre de solicitação compulsiva de retorno, aí estaremos fazendo a verdadeira bondade.

E a bondade é ato tão singelo, que se concretiza em simplicidade, basta dar um bom pra quem nem conhecemos, basta falar algo de positivo para quem aparenta tristeza, basta estender a mão ou dar um abraço a quem se sente sozinho e isso pode mudar o mundo de quem recebe essa bondade.

Bondade é semente, que floresce e alegra o caminho, caridade é base que sedimenta esse caminho, então a gente é operário, pra construir e adornar o caminho, dando forma de alegria e bondade para quem aceitar a caminhada.

Que o natal nos toque na força de cada fé, na energia que o universo gera e sustenta as vidas nesse mundo carregado de seres que nasceram para a felicidade, basta que façamos nossa parte para que ela transborde em nossos corações.

Aproveitem com seus amigos, com seus familiares, com quem lhe faz bem, e celebre o natal, o nascimento, o renascimento, pois o bem e a bondade são irmãos de longa data e carregam nossas baterias para compartilharmos tudo isso com o mundo que nos cerca.

Desejo que o presente mais caro e mais valioso nesse natal, que cada um vai doar aos seus, seja o amor incondicional e os abraços mais afetivos que o universo já sentiu.

Natal é luz, é paz e é felicidade!

Que a o mundo se faça luz

sem limites pra iluminar,

que a gente possa amar

sem preconceito, sem pudor

que tudo vire amor

e o amor semeie bondade

num ato incondicional

que a gente seja semente

jogando o mundo pra frente

livrando de todo o mal

a música seja instrumento

nossa voz, a interligação

entregando entretenimento

recheados de gratidão

pois agradecer é o que nos compete

te desejando feliz natal

um ano novo fenomenal

da Radioregional.net

Beach tênis

O beach tennis foi criado em 1987 na Itália. Em 1996 o esporte começou a se profissionalizar. Atualmente, este esporte tem uma mistura do tênis tradicional, vôlei de praia e badminton e suas regras e práticas vêm se modificando ao longo dos anos.

Segundo a ITF ele é praticado por mais de 500 mil pessoas espalhadas em todos os continentes, independentemente de sexo e idade. 

A modalidade chegou ao Brasil em 2008 no estado do Rio de Janeiro. Desde então, o beach tennis vem crescendo rapidamente para outras cidades litorâneas brasileiras. Hoje, segundo a ITF, o Brasil é a segunda maior força do mundo neste esporte, atrás apenas da Itália, o país criador da modalidade. 

Atualmente a Confederação Brasileira de tênis é a entidade que regula o esporte no país. Apesar do esporte ser relativamente novo no Brasil, o país já conseguiu resultados significativos como o terceiro lugar no Campeonato Mundial em Ravenna (2008), o primeiro lugar na Copa das Nações em Aruba (2010), campeão no mundial por equipes (2013), campeão mundiais na Cervia (2016), campeão Sul-Americano (2014) e campeão Pan-Americano (2014, 2015, 2016 e 2017). 

O sucesso do beach tennis no Brasil e no mundo deve-se pela facilidade com que uma pessoa aprende a jogar e pela diversão que ele proporciona mesmo para quem nunca praticou antes.

Além disso, é uma excelente opção para quem quer melhorar o condicionamento físico e cuidar da saúde. Então esta esperando o que para começar?

Prof. Rogério Kepler.

Neste sábado dia 20 de Novembro a nossa Escola EMEF Rio Grande do Sul, participou do 5º Torneio Escolar de Atletismo na SOGIPA, uma realização do Rotary Club de Porto Alegre, evento sensacional, organização impecável.

Um dia excelente, onde os alunos participaram de provas de atletismo: corridas, saltos e arremessos, alguns deles nunca haviam participado antes de provas nesta magnitude, mas foram “guerreiros” superaram um calor de mais de 30º, e representaram muito bem nossa escola.             

Estou muito feliz com a participação de todos, não corri, não saltei nem tão pouco arremessei, mas com certeza a cada passo, cada salto e arremesso deles meu coração acelerava tão forte como se o tivesse.

Fica a experiência e a certeza que fizemos muito, meus alunos são meus “heróis” e ano que vem tem mais.

Prof. Rogério Kepler.

Saudades minha gente, o Chê Cervejeiro andava afastado das escritas, mas voltou com tudo.

E por falar em cervejeiro, cerveja, vamos escrever um pouco sobre a produção de cerveja caseira, uma prática que tomou conta do nosso país, mas que já é usual em outros territórios desde muito tempo.

A produção de cerveja artesanal no Brasil começou tímida. Em 1830 os imigrantes começaram a produzir cerveja artesanal, mas apenas para o consumo da família. A cerveja artesanal no Brasil ganhou força no final do século XIX, quando o aumento dos impostos inviabilizou a importação da bebida.

Nesse período, surgiram muitas cervejarias sem marca alguma, que vendiam a bebida em barris para os comércios. Muitas vezes, os próprios comerciantes engarrafavam a bebida.

Em 1836, foi publicado no “Jornal do Commercio do Rio de Janeiro” o primeiro anúncio publicitário brasileiro da bebida. O anúncio dizia: “Na Rua Matacavalos, número 90, e Rua Direita número 86, da “Cervejaria Brazileira”, vende-se cerveja, bebida acolhida favoravelmente e muito procurada. Essa saudável bebida reúne a barateza a um sabor agradável e à propriedade de conservar-se por muito tempo“.

Em 1846, Georg Heinrich Ritter instala uma pequena linha de produção de cerveja na região de Nova Petrópolis – RS, criando a marca Ritter, uma das precursoras do ramo cervejeiro.

A década de 40 desse século foi um período de grande desenvolvimento. Conheça outras cervejarias que surgiram até 1855:

• Cervejaria Brasileira (RJ, 1836);

• Henrique Schoenbourg (SP, 1840);

• Georg Heinrich Ritter (Nova Petrópolis/RS, 1846);

• Henrique Leiden (RJ, 1848);

• Vogelin & Bager (RJ, 1848);

• João Bayer (RJ, 1849);

• Gabriel Albrecht Schmalz (Joinville/SC, 1852);

• Henrique Kremer (Petrópolis/RJ, 1854);

• Carlos Rey (Petrópolis/RJ, 1853).

Apesar das novas oportunidades, os cervejeiros encontraram desafios. A falta de cevada e lúpulo, até então importados da Alemanha e Áustria, estimularam a produção com o uso de outros cereais como arroz, milho e trigo. Outra dificuldade era alto custo da refrigeração no país tropical. Beber uma cerveja gelada era algo raro.

Para fazer cerveja em casa pode-se utilizar a água da torneira, que algumas vezes é melhor que a água oriunda de poços artesianos. Isto porque a água tratada geralmente vem de fontes rasas, contêm menos minerais pesados e pode ter um pH mais adequado. A principal informação que o cervejeiro deve saber é o pH da sua água.

Portanto a água pode influenciar no resultado final da sua cerveja, porém na fabricação caseira não será a água a sua preocupação inicial, pois não inviabiliza a fabricação. Pode-se utilizar água mineral ou da torneira, lembrando-se a água da torneira contém cloro. Isso pode ser resolvido utilizando-se água previamente fervida no processo de fabricação (o cloro evapora).

​A cerveja artesanal é uma nova realidade que surgiu para ficar tanto para produtores quanto para consumidores. Com uma população de mais de mil cervejeiros artesanais pelo país e incontáveis consumidores, é praticamente certa a tendência de surgirem novas pequenas empresas que se dediquem a empreender na produção de cerveja artesanal.

E no contexto atual, como se dá a normatização da produção caseira ou artesanal?

Mas qual é a necessidade de normatizar a bebida consumida na cultura humana há mais de 7000 anos, resultado de técnicas de preservação dos alimentos? O ato de transformação de cevada e água em um líquido estável e perdurável, através da ação de leveduras, para posterior disponibilização ao consumo humano só desperta o interesse público na medida em que é colocado ao consumo. Não há nenhuma norma que impeça os cervejeiros artesanais de colocarem em prática os seus desígnios pessoais. À diferença do que ocorreu nos EUA com o Prohibition, aqui a cerveja nunca foi criminalizada, portanto há ausência de qualquer tipo de norma proibitiva quanto a existência do objeto em si.

Esse assunto a gente fala no próximo post, acompanhe a gente, deixe seu recado e compartilhe informação com seus amigos.

Baitabraço e até o próximo post... PROST!!!!!!

Referência:  Livro Larousse da Cerveja, Editora Larousse. Site Jusbrasil.

Sanidade I - Anemia Infecciosa Equina

Retornamos a este espaço hoje para falarmos sobre Anemia Infecciosa Equina (AIE) ou Febre do Pântano, uma das principais doenças que acometem eqüídeos, provocada por vírus, transmitida por meio do sangue de um equino infectado, picada de insetos hematófagos, leite, placenta (transmissão congênita) e sêmen (acasalamento). Não tem cura, é uma enfermidade viral, extremamente contagiosa e fatal que infecta todos os equídeos (equinos, asininos e muares), de qualquer idade ou sexo. Com a identificação de vários casos na região em cidades como: Eldorado do Sul, Porto Alegre, Guaíba, Barra do Ribeiro e outras se faz necessário alertar os criadores, proprietários e organizadores de eventos.

Uma vez identificada o sacrifício do animal é obrigatório pois a AIE não tem cura.
A AIE pode se apresentar de três formas: Aguda, crônica ou inaparente.

Os equídeos que estiverem na forma aguda podem apresentar sintomas severos e inespecíficos como febre, anemia, hemorragias petequiais, edemas nos membros e abdome, fraqueza, falta de apetite e podem morrer entre duas e três semanas.

A forma crônica se manifesta através de febre recorrente, fraqueza, falta de apetite, baixo rendimento esportivo, podendo o animal morrer em uma das crises.

A forma inaparente ou latente caracteriza os "portadores assintomáticos", que se apresentam aparentemente sadios, mas permanecem como reservatórios do vírus e com poder de contaminação e propagação da doença.

Para o Controle da doença podemos seguir algumas medidas:
Realizar exames nos animais respeitando os protocolos e exigências do Ministério da Agricultura e Pecuária, para trânsito, feiras e eventos. Limpeza e descontaminação dos utensílios utilizados nos animais, seringas e agulhas somente descartáveis e isolamento dos animais positivos até a realização do sacrifício.
Desta forma estaremos evitando que a doença se propague e comprometa de forma drástica o bem estar dos rebanhos.
O cavalo é um símbolo do nosso estado, presente na nossa história e garante o sustento de muitas famílias, vamos todos juntos atuar no controle desta doença.
Voltaremos para abordar outros temas.

ONDE ESTÁ NOSSA ESSÊNCIA?

Ao lançarmos nosso olhar sobre as relações de constituição de nossos processos históricos, podemos pensar tal relação considerando os conceitos culturais e sociais, a partir de uma perspectiva sócio-histórica, por meio do materialismo dialético.

Desta forma estabelecendo uma visão de o que vem a ser cultura e nossas relações mais essenciais,.

De Marx a Foucault, perpassamos pelos processos que estes vão definir como “”desessencialização” do indivíduo, ou seja, que os seres humanos por si só não possuem uma essência natural.

Em outras palavras, se assim o fosse, não poderíamos considerar nossos processos históricos, logo, somos segundo os pensadores destes processos, seres historicamente construídos, em especial através de complexos processos por Marx definidos como Processos de apropriação e objetivação.

Somos o resultado de tudo o que vivemos, da forma com que vivemos e como atuamos sobre nossa própria existência e a de outros da nossa espécie, de maneira consciente ou não.

Somos o reflexo do momento histórico no qual estamos, nos apropriamos de tudo o que nos rodeia por meio dos igualmente processos sociais, para que desta forma nos objetivemos nele, isto é, nos tornemos o resultado de nossos próprios processos de existência, também por ele sendo influenciado.

Somos causa e consequência de nós mesmos, individualmente, coletivamente e socialmente.

Com isso, aquilo que chamamos de essência é tão somente o reflexo de nós mesmos, porém trazendo inerentemente a seu processo constitutivo, tudo aquilo de que nos apropriamos, ao que nos objetivamos, e ao que compartilhamos, a essência é ao fim e ao cabo o resultado de nós mesmos.

E isso percebemos por meio da cultura, que de acordo com Geerts, antropólogo alemão que vai definir cultura como sendo o processo da constituição de normas e ou regras sociais estabelecidas espontaneamente por grupos sociais, ou seja, indivíduos que compartilham dos mesmos espaços e tempo histórico.

E é neste momento que pensamos a história como elemento fundamental na constituição destes processos todos, a medida que se somos resultados de nossos processos de apropriação e objetivação, somos resultados da historia por meio da memória que absorvemos do mundo e das coisas, sendo assim, determinando sua continuidade e ou censura, que por Marx será definida como alienação.

Quando promovemos o desenvolvimento de momentos e espaços próprios pra a música, a poesia, a arte nativista/gauchesca em geral, etc. não estamos fazendo cultura, mas sim estamos sendo sociais através do compartilhamento de nossos processos individuais e históricos, possibilitando assim a permanência da memória, constituindo um processo sócio-histórico, permitindo que outros se apropriem dessas memórias historicamente constituídas e nelas venham a se objetivar, logo, possibilitando o desencadeamento de possíveis processos sociais outros, por tanto possibilitando as condições para o surgimento de relações sociais, relações entre indivíduos, e assim cultura.

Não podemos determinar o que vai ser cultura, mas podemos sim determinar as possibilidades para o desenvolvimento da mesma.

Fazer cultura é viver conscientemente o momento histórico em que se está, preservar a memória, compartilhar memórias e seus processos adjacentes, deixar a cultura florescer livremente, e assim, só assim percebermos o que é realmente essencial para cada um de nós, não o que é, mas onde está a nossa essência.

Marcus Morais.

Salgueiro Chorão – Salso Chorão
Possivelmente, originário do leste da Ásia, também é encontrada aqui pelo sul, bem adaptada. Mas, foi cultivada por milênios em diversos lugares do continente asiático, sendo disperso por conta da rota da seda, e chegando até a antiga Babilônia (é daí que vem o seu nome científico), Salix babylonica.

Trata-se de uma árvore de médio porte, que pode atingir até 25 m de altura. Ela é de crescimento rápido, mas, em contrapartida, possui pouca longevidade. Quanto ao plantio propriamente dito, é pouco exigente quando o assunto são solos, tem apenas que ter água suficiente para o ambiente ficar úmido na medida certa.

O seu nome popular, inclusive, refere-se ao fato de seus ramos e folhas terem disposição para baixo, como se a árvore, metaforicamente falando, estivesse “triste”. Esses ramos, por sua vez, são bem flexíveis e longos, com folhas em forma de lanças, e de um tamanho médio de aproximadamente uns 6 cm. Com uma grande elasticidade, os ramos atingem o chão com muita facilidade.

Propriedades Medicinais

Além do chá da folha Salso Chorão impedir que uma febre qualquer aumente, a casca do seu tronco possui o que chamamos de salicina. Essa substância, em particular, atua como uma solução tônica, além de combater quadros de diarreia.

Bom salientar que o salgueiro chorão também atua como analgésico, antirreumático e antiflogística. Sem contar no auxílio que o chá das suas folhas pode auxiliar em problemas tanto estomacais, quanto intestinais.

Inclusive, destaque-se que é dela que se extrai o chamado ácido salicílico, que compõe a tão conhecida aspirina.

Para fazer o chá do salgueiro chorão você vai precisar de 1 colher de sopa das cascas do troco dessa árvore, mais uma xícara de água. Coloque tido em uma panela, e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Depois é só esperar esfriar e coar, tomando essa bebida de 2 a 3 vezes ao dia.

Outra utilidade

Uma das propriedades pelas quais o salgueiro chorão também é conhecido é no tratamento capilar. Muito até dizem que o chá dessa planta faz cabelos crescerem. O que se sabe é que, pelos nutrientes encontrados especialmente nas folhas dessas árvores, o chá desses elementos ajuda na queda sistemática de cabelo, além de evitar caspa.

Contraindicações no Uso do Salgueiro Chorão

O uso de qualquer substância proveniente dos elementos dessa árvore deve ser evitado por mulheres que estejam grávidas, além de pessoas que tenham problemas gástricos e úlceras. Fora isso, quem é alérgico à aspirina também não pode fazer uso das substâncias contidas nesse salgueiro.

Portanto, é necessário ficar atento para não se exceder. O salgueiro chorão é ótimo para os cabelos e para a saúde em geral. Mas, deve ser utilizado com moderação.

Olá amigos! Atendendo aos pedidos aqui estamos com receitinha da Gostosuras da Gô!

Hoje trago uma receita super prática, saudável e muito deliciosa.

Bolo de caneca Fit simples:

Ingredientes secos: 3 colheres de sopa de aveia em flocos, 1 colher de chá de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de fermento para bolo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de chia.

Ingredientes úmidos: 2 colheres de sopa de óleo de sua preferência, 1 ovo batido e 1 banana bemmm madura amassada, quanto mais madura mais docinho fica.

Modo de preparo: misture os secos e os úmidos separados, após junte os dois e misture um pouco mais, coloque em uma caneca que possa ir ao microondas, deixe por 3 min. abra o micro e confere se está ficando assado, mais 2 min. de micro e pronto. Espere cerca de 2 min. para esfriar e retirar da caneca. É só colocar um pratinho e virar a caneca de cabeça para baixo que solta tudinho...

Gostaram? Depois quem fizer conta pra gente...

Próxima receita vou ensinar o bolo de caneca com canela...super gostoso tmb!

Bjs no coração e até breve

Gô Dillenburg

O Manjericão

Uma plantinha cheirosa que não pode faltar nas receitas é o manjericão.

Essa plantinha mede aproximadamente 60 cm de altura e é originária da Ásia e África. Foi um sucesso na culinária mediterrânea. E chegou ao Brasil junto com a imigração Italiana.

Além de dar sabor e cheirinho maravilhoso aos alimentos, possui muitas propriedades:

• Alivia cólicas;
• Melhora a dor de garganta e rouquidão;
• Protege contra bactérias indesejáveis;
• Tem um efeito anti-inflamatório para artrite reumatoide e doenças inflamatórias intestinais;
• Entre outras propriedades;

Além destes benefícios, ele possui vitamina K, manganês, cobre, vitamina C, vitamina A, cálcio, ferro, magnésio e ácido fólico.

Viu só quantos benefícios!!!

Redação e Arte: Vanessa Martins | Nutricionista e Fitoterapeuta | CRN2-9973

Desfavorável ao terrorismo nutricional!

Atendimento online e presencial | Agende seu horário:

(51) 99868-1578

 Pandemia

Cruzando a grande muralha  em um cavalo alado
Uma coroa sem rei reivindica seu reinado
Disseminando o medo nos quatro cantos da terra
Ergue a espada da morte produz  cenários de guerra

Um inimigo invisível  que cruzou os sete mares
Para devastar nações Instalar   terror nos lares
Sabota  apertos de mãos onde instala suas sementes
Que vai exilando irmãos  num  evento sem precedentes

Deixa um rastro de miséria  abriga a desconfiança
Torna cidades desertas  boicotando a esperança
É pedra para  tropeço e desequilíbrio total
Traindo o ser que o acolhe em simbiose  fatal

Quem sabe seja um aviso que  chega para orientar
E  esta coroa sem rei que anda no mundo a vagar
Aponte a humanidade  um rumo para seguir
De compaixão e coragem num tempo que há de vir

Chegou afastando os homens para unir as nações
Induzindo  consciências  a novas reflexões
Quisera que a despedida desta moléstia voraz
Promovesse à humanidade um novo ciclo de paz

OLÁ! Hoje estou aqui para falar de um projeto que está nascendo aqui na cidade de Guaíba: Projeto Girassol Guaíba.

Este projeto busca despertar nas pessoas uma vida simples, de bem-estar social, físico e mental, tornando o indivíduo capaz de alcançar seus objetivos e sonhos, através da mudança comportamental diária, tornando o seu dia a dia mais prozeroso e produtivo. 

Este projeto desenvolve-se em várias oficinas, com aulas práticas e teóricas com o apoio de colaboradores voluntários em cada área específica de atuação.

Aqui citamos uma delas: cozinha prática, onde os participantes aprendem e preparam alimentos do seu dia a dia, como pães, bolos, bolachas, refeições simples e nutritivas e o reaproveitamento total dos alimentos em seus lares, podendo também usarem o que aprendem para gerar um trabalho e renda para suas famílias.

Este projeto teve início na Associação Francisco de Assis, na comunidade Vera Cruz à convite do presidente da mesma. Tendo em vista expandir-se por mais bairros e com a participação de mais envolvidos.

Projeto sem fins lucrativos, com autoria e coordenação desta que vos fala, Gô Dillenburg e com a ajuda mais que importante de amigos, colaboradores e simpatizantes na causa do bem comum. 

Maiores informações sobre este projeto:

instagran: @projetogirassolguaiba /

facebook.com/projetogirassolguaiba

email: projetogirassolguaiba@gmail.com

Bjs no coração e até breve

Gô Dillenburg

Eu sou Sedentário?

Quando falamos em sedentarismo, temos como definição a ausência de atividades físicas, mas engana-se quem acha que por estar fazendo algum tipo de atividade, como:  pequenas caminhadas, futebol ao final de semana, uma pedalada aqui outra ali...é suficiente. Pois é, sinto lhe informar mas se você se enquadra nas alternativas anteriores VOCÊ É SEDENTÀRIO.

A OMS (Organização Mundial da Saúde) em suas Novas Diretrizes nos diz que para evitar o Sedentarismo, uma pessoa adulta deve praticar ao menos 300 minutos de atividade Física moderada a vigorosa por semana.

Então vamos ao que interessa, procure tirar de 50 a 60 minutos para a pratica de atividades físicas diárias, lembrando que atividade física moderada contempla atividade de jardinar, pedalar e caminhar. Já podemos considerar vigorosas as atividades de subir escadas, correr e nadar entre outras.

Outra forma do estimulo a pratica de atividades físicas é a busca por companhias, pois a prática de atividades em grupos é de grande valia quando estamos no começo, ou em momentos de desânimo. Também importante descobrir atividades que goste e que lhe são prazerosas, assim mantemos por mais tempo focados e determinados.

Então vamos lá bora sair do sedentarismo, buscar uma vida mais saudável, e lembre-se Foco e determinação.

Doce de Mamão Verde

Olá! Quem aí gosta de um doce caseiro? Doce caseiro tem o seu valor!

Sempre pensando em não desperdiçar os alimentos, esta receita coube certinho aqui na nossa cozinha. Ventou muito por aqui e alguns mamões do nosso pé não resistiram e caíram,  mas por aqui nada passa despercebido e os aproveitamos nesta receita maravilhosa.

Receita:
Descasque e corte em tiras 3 mamões verdes

• Rale com a parte mais grossa do ralador e deixe de molho por 5 hs;
• Após escorra e coloque na panela com:1/2 xícara de água, 5 cravos, 3 xícaras de açúcar ( quem gosta de um doce mais doce, pode aumentar a quantidade de açúcar); 
• No fogão a Gás, deixe cozinhar em fogo médio até ficar transparente, cerca de 1h30min;
• Em fogão a lenha demora um pouco mais. Mas, fica mais saboroso. 

Espero que tenham gostado desta receita!

Bjs no coração e até breve!

A Erva mate – Utilidades, Benefícios e Essência

De arrancada, podemos afirmar como é bueno sorver um bom amargo! O mate, velho e bom companheiro, em todos os momentos, é de fácil preparo! Claro, dependendo do gosto do vivente, até poderá requer alguns detalhes. Mas, para um bom mate, sempre é bom "abrir o olho" pra escolha de uma boa erva mate, que seja do teu gosto e paladar.

O nome binomial da erva-mate é "Ilex paraguariensis". O nome em alemão e italiano: "Mate" – em espanhol: "Mate, Yerba mate".

A folha, uma das partes principais da erva mate, nos proporciona uma infinidade de benesses, a planta possui uma diversidade medicinal, com muitas utilidades. O corte da folha, acontece do mês março até agosto, época em que a diminuição do calor retarda o movimento da seiva; os galhos da árvore são cortados e empilhados no local onde será feita a preparação.

Agora falando de medicina campeira e popular, vou abordar as utilidades, benefícios e essência medicinal da erva mate.

Por tratar-se de uma planta cuja composição química possui compostos de interesse e propriedades benéficas ao organismo, de acordo com Embrapa, é possível vislumbrar muitas aplicações que podem vir a ampliar o mercado para a erva-mate e também a aumentar o valor agregado do produto.

 É constituída de substâncias, como: alcaloides à base de purinas (cafeína), taninos, polifenóis. Os polifenóis promovem ação contra o envelhecimento celular, de acordo com pesquisa da Universidade de Misiones, Argentina, julho 2009. Também possui potássio e magnésio.

Utilidades Da Erva Mate

Existem hoje uma infinidade de usos industriais identificados para a erva mate, além do tradicional chimarrão, do tererê e do chá mate. O extrato de folhas, a clorofila, os óleos essenciais, a cafeína, os flavonoides e as saponinas contidas na erva mate podem se transformar em:

- Bebidas: chimarrão, tererê, chás, refrigerantes, sucos, etc.

- Insumos para alimentos: corantes, conservantes, sorvetes, balas, bombons, caramelos, chicletes...

- Medicamentos: compostos para tratamento de hipertensão, bronquite, pneumonia, aterosclerose.

Benéficos da Erva Mate

Efeitos – Estimulante, diurético, emagrecedor: glicogenolítico (queima o açúcar), lipolítico ou liporredutor (queima as gorduras), antioxidante, anticelulite, contra o envelhecimento celular. A bebida, também poderá ser utilizada como estimulante, diurético e emagrecedor.

Essência da Erva Mate

- Produots de Higiene e Limpeza: bactericida, antioxidante hospitalar e doméstico, esferizante, esterilizante, tratamento de esgoto...

- Produtos de uso Pessoal: desodorante, cosméticos, perfumes, sabonetes.

E tu, tomas o mate, chá ou utiliza a essência? Deixa teu comentário.

Mil Gracias

Mario Garcia

Você sabe o que é SAÚDE?

          Tudo bem pessoal, começo hoje minha participação na Rádio Regional Net, com publicações no Blogue. Já de antemão faço um questionamento a vocês como diz no título “você sabe o que é Saúde?”.

      A OMS (Organização Mundial da Saúde) define Saúde como: “Um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas como a ausência de doença ou enfermidade.”

      Portanto vamos conversar muito sobre atividades físicas, área esta que sou estudioso e apaixonado, a prática de esportes já fazem parte do meu dia a dia por muitos anos da minha vida.

      Mas quando pergunto a alguém sobre saúde muitos pensam somente na ausência de doenças, mas como vimos na definição acima, ter uma vida saudável, requer mais do que isto, precisamos encontrar o equilíbrio, entre a busca por um corpo saudável, a mente tranquila e a nossa vida social.

      Para isso convido-os para compartilhar comigo nos comentários, como está sua “SAÙDE”, tente descrever, seus momentos de treinos, seu momento de relaxamento mental e principalmente seu convívio social, será que este tripé está em equilíbrio?

      E para finalizar uma frase que gosto muito

“Se não puder voar, corra. Se não puder correr, ande. Se não puder andar, rasteje, mas continue em frente de qualquer jeito." (Martin Luther King Jr.)

Espaço Cultural Sol Nascente 
Olá! Hoje venho aqui para compartilhar com vocês um novo espaço cultural aqui na cidade de Guaíba, Espaço Sol Nascente, fica locaizado na Rua Sete de Setembro, 296,centro. 

Um espaço muito aconchegante e acolhedor onde oferece um ótimo atendimento, café e salgados, erva mate e produtos coloniais, também tu encontra lá lembranças da cidade e região e o algo mais que falei no início: exposições de fotos e pinturas de artistas da região, livros e antiguidades de encherem os olhos. 

Desde a entrada até o final do espaço tem histórias e muita curiosidade, entre belíssimas paisagens,poesias, máquinas de fotografias,projetores de cinema, livros, vinil,entre outros...até parece que voltamos no tempo!

A harmonia do espaço é sentida logo na entrada, onde as flores e plantas te abraçam dando boas vindas e dizendo: que a paz esteja convosco!

Um espaço para aprender, ensinar, ler e estudar...

Convido a quem ainda não visitou o Espaço Sol Nascente, que não se demore, logo será um ponto turístico muito visitado e apreciado por todos, amantes da cultura ou passageiros do tempo!

Bjs no coração e até breve!

Gô Dillenburg

Zoonoses I - Mormo

Retomando aos poucos as atividades de diversos setores da sociedade brasileira, nos deparamos com a necessidade de um controle, de um acompanhamento e também da readequação de práticas da sanidade. A Equinocultura aos poucos vai retornando a realizar seus eventos em todo o território, no Rio Grande do Sul os Rodeios, Festas Campeiras, Torneios de Laço, cavalgadas entre outros ganham força principalmente nesta época do ano em alusão ao mês farroupilha e as comemorações da Epopeia e ao dia do Gaúcho. As grandes movimentações como as expofeiras e as mostras morfológicas já possuem em sua rotina a fiscalização e o controle sanitário na entrada e circulação de animais, porém ainda existe muita dúvida de proprietários de equinos quanto às regras de controle de sanidade. É de inteira responsabilidade de qualquer proprietário de equino que estes sejam cadastrados na inspetoria veterinária de sua cidade ou região e cumpram os cronogramas de vacinação e controle sanitário. Entre as Zoonoses que preocupam e colocam em risco a sociedade encontramos o Mormo. Com o surgimento de casos desta doença em varias regiões do estado inclusive região metropolitana, as preocupações aumentam e esclarecimentos se fazem necessário. O Mormo é uma doença infectocontagiosa, acusada por uma bactéria, a doença atinge primeiro os equídeos (cavalos, burros e mulas) e pode ser transmitida eventualmente a outros animais e também para os seres humanos. (também conhecida como lamparão, farcinose e mal de mormo). É considerada uma das mais antigas doenças dos equídeos, com registros dos séculos III e IV a.C. A transmissão da doença pode ocorrer através de alimentos, bebedouros, cocho, embocaduras e até por equipamento de montaria. Por estes motivos é recomendado que o animal com suspeita da doença fique em quarentena, longe de outros animais para evitar o contágio até que seja comprovado por exame se o animal está ou não contaminado. Por isso a importância da identificação da presença desta Zoonose, uma proteção para todos. Segundo a Médica Veterinária Juliana Lunardelli Malcorra os Sintomas podem ser os seguintes: Febre, emagrecimento, tosse, corrimento nasal e lesões na pele no inicio nodulares e evoluem para ulceras. O sistema digestivo é o principal foco de infecção, outras vias também podem ser atingidas pela doença. Infelizmente não existem tratamentos nem vacinas eficazes contra o mormo, por isso é recomendado que o criador mantenha os exames dos seus animais em dia, não frequente locais que tenham foco da doença e obedeçam sempre às regras da vigilância sanitária, reforça Dra. Juliana. O Mormo é uma doenças de Notificação Obrigatória, pois consta na lista da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), pode comprometer o rebanho eqüídeo nacional, a economia, a saúde pública ou o meio ambiente. Qualquer membro da comunidade deve comunicar, imediatamente, uma suspeita ou ocorrência da doença à unidade mais proxima de Defesa Sanitária Animal. Em outro momento traremos aqui informações sobre a Anemia Infecciosa Equina – AIE, outra doença que preocupa os criadores e está no PROGRAMA NACIONAL DE SANIDADE DOS EQUÍDEOS – PNSE.

O que falar de um jovem que escolhe pra si, abrir o peito e soltar a voz cantando as coisas do pago que vive. Uma esperança de quem traz na juventude o vigor de poder abrir espaço para o seu canto e tem, no apoio familiar, a estrada sedimentada para crescer e tornar-se conhecido. Esthevam Lima é desses que alça a perna e deixa o vento guiar sua jornada, resolve cantar os seus valores, os pais, avós, tataravós e toda a essência das gerações que criaram um estado chamado Rio Grande do Sul e uma identidade de povo apelidado Gaúcho. Ele decidiu por si que a música faria parte de sua vida e com ela manteria tremulando a bandeira de três cores que pede liberdade, igualdade e humanidade como ele que canta as demandas e histórias da raça crioula e gaúcha.

Esthevam é filho da Cláudia e do Jaison, um jovem destemido que assumiu com sua alma pampa o compromisso de cantar os seus valores, de valorizar a sua gente e de manter entonada a própria essência.

Que baita trabalho Esthevam, que seja o primeiro de tantos, que merecem a tua voz para dar vida ao momento poético de quem escreveu. Sigas na trilha sem nunca deixar de lado os teus valores.

O Chê cervejeiro veio falar de um tema polêmico: Beber cerveja faz mal ou faz bem?

Bueno partimos do princípio que todo excesso faz mal pra alguém ou pra alguma coisa, então não me venha se fazer de morto pra ganhar sapato novo, o artigo não é para te animar a beber sem parar, mas entender que o consumo moderado é benéfico pra saúde e te ajuda até a ter uma vida melhor.

A cerveja foi usada para manter a saúde como fonte de alimento (carboidrato) nos povos antigos, tem fonto de silício, açucares, antioxidantes e outros elementos que nos fazem bem.

A bebida tem propriedade de fortalecimento dos ossos, pois um estudo americano publicado na revista Journal of the Science of Food and Agriculture comprovou que o silício presente na cerveja, quando consumida moderadamente, auxilia na melhora da densidade óssea, fortalecendo a estrutura corporal.

De acordo com um estudo publicado no Clinical Journal of the American Society of Nephrology, a cerveja (consumida moderadamente) pode reduzir em até 40% as chances de desenvolver pedras nos rins.

A cerveja tem propriedades antioxidantes que, aliadas aos compostos polifenóis em sua composição e a uma dieta saudável, diminuem as chances de desenvolver o Mal de Alzheimer ou de sofrer Acidente Vascular Cerebral (AVC). É o que concluiu o artigo divulgado no Jornal of Agricultural and Food Chemistry.

O consumo moderado de cerveja tem se mostrado um aliado na prevenção de alguns tipos de câncer, devido ao xanthohumol, composto químico presente no lúpulo (insumo básico para a produção da bebida), como aponta estudo realizado no Centro Germânico de Prevenção ao Câncer e divulgado pelo Centro de Oncologia e Hematologia Multihemo.

Um estudo espanhol realizado na Universidade de Barcelona, em parceria com o Hospital Clínico de Barcelona e o Instituto Carlos III de Madri, concluiu que o consumo moderado de cerveja (1 caneca por dia) pode auxiliar na diminuição dos níveis glicêmicos e aumentar a sensibilidade à insulina.

Um estudo chileno comprovou que a cerveja especial consumida com moderação, ajuda na redução do estresse oxidativo, devido ao seu potencial antioxidante.

Um estudo realizado no Japão comprovou que a cerveja pode ajudar a combater gripes e resfriados. Isso graças a um componente do lúpulo chamado humulone, que age contra o Vírus Sincicial Respiratório (VSR), um dos principais causadores de infecções respiratórias.

Uma pesquisa divulgada pelo Portal Dailymail verificou que o consumo moderado de cerveja pode elevar a fertilidade masculina. A explicação mais aceita para este fato é a redução do estresse entre os pesquisados (homens que estavam se tratando para ter filhos) ao incluir o consumo da bebida na rotina. Fato é que os participantes da pesquisa que consumiram cerveja elevaram em aproximadamente 50% seu potencial de fertilidade.

O fato é que no verão, no inverno, com peixe, com churrasco, não tem acompanhamento melhor que um acerveja de qualidade bem gelada e uma música abagualada pra deixar um vivente feliz.

A Origem do Bolo

Bolo, tem quem não goste de algum em específico, mas não gostar de nenhum tipo de bolo é porque o vivente ainda não comeu um do seu agrado!

Me perguntaram estes dias a origem do bolo, de onde veio, em que época e qual o primeiro bolo da história da humanidade...confesso que fiquei muito surpresa com a pergunta, pois nunca havia pensado neste assunto por completo, sei que é quase do tempo da criação do mundo, até imaginei Eva fazendo um bolo de maçã para Adão e dizendo: pode comer é fitnness!

Então fui a cata da história pra responder e também ficar um pouco mais culta no assunto.

Acredita-se que a confecção de bolos exista desde o Egito antigo na forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras e passas. Os antigos gregos e romanos o aperfeiçoaram, Nero, por exemplo, os apreciava. A real diferença entre pães e bolos só veio a ser caracterizada durante o Renascimento. A denominação teria vindo de bola e os bolos teriam formas associadas a lua, a cone.

O primeiro bolo alto, de andares, teria sido feito para o casamento de Catarina de Médici com Henrique II da França em 1533. Em 1568 na Alemanha, no casamento de Guilherme da Baviera com Renata de Lorena (França), o bolo tinha mais de 3 metros da altura. No reinado da Rainha Vitória I do Reino Unido, houve muitas festas com bolos de até 200 kg, com dois metros de altura.

Fonte da pesquisa: https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo

Aí está então a origem do bolo. Daí pra frente foi só colocar a imaginação e o gosto pela confeitaria, que deram forma aos mais belos e deliciosos bolos para adoçar nossa vida!

Hummmm! Acho que vou fazer um bolo, deu água na boca!

Um abraço carinhos e até a próxima.

Gorete Dillenburg

O Jovem no Agronegócio

Com o avanço da tecnologia no campo a necessidade de que estas sejam disseminadas e multiplicadas cada vez mais, é necessário manter os jovens no meio rural, necessitamos de que as operações e as interpretações fiquem da porteira para dentro, mesmo que o êxodo rural e a migração dos jovens do interior para os grandes centros seja crescente, é necessário se observar esta permanência, e se isso não for possível, o retorno do sangue novo para manter o vigor dos negócios do campo é muito importante, podemos dizer até que é um divisor de águas.

O futuro do pequeno, do médio e do grande negócio rural esta nas ideias novas, nas novas pratica de cultivo, de criações, de conservar a essência do campo, mas com a aplicação das coisas boas que a tecnologia traz. Hoje o acesso à internet é uma realidade cada vez mais presente na vida do homem do campo, com isso o Agronegócio se mantém como um segmento rentável e com alta inovação, o jovem tem o papel de levar o que é novo, científico para o campo, com um olhar aprimorado, mas isso hoje pode ser um grande desafio, com o leque de oportunidades que o jovem pode encontrar da porteira para fora, mas suas origens, suas raízes e sua ligação com a ancestralidade ou até mesmo os fortes laços familiares podem e devem trazê-lo de volta para o campo. O agronegócio sustenta o Brasil, seu crescimento é proporcional ao crescimento da população, com recordes mesmo em tempos de crise como, por exemplo, o milho com crescimento real de 26,2%, a carne bovina com crescimento de 15,6% e a carne suína com 23,7%. O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio cresceu 2,06% em 2020 conforme o site do jornal AGROemDIA.

O constante desafio da modernização do agronegócio é a principal cancela a ser aberta para que os jovens contribuam com a sua energia e com todo seu vigor para que estes números continuem crescendo, com a chegada da IoT (internet das coisas) mais um passo é dado em direção à permanência ou o retorno dos jovens ao campo.

O pensamento do produtor rural já esta mudando ao ponto que deixa de ser apenas um produtor para ser um empreendedor, um empresário do campo que enxerga as coisas com os olhos dos jovens, sabendo aproveitar e dar vez ao potencial das novas gerações, os deixando trabalhar de forma aberta e inovadora, harmonizando a técnica dos veteranos com a perspicácia dos novatos, oportunizando a flexibilidade e a troca de ideias objetivando sempre um excelente resultado final, garantindo e afirmando que no campo há espaço para todos e todas.

Olá! Hoje vamos falar um pouco de uma das festas mais gostosas do nosso país: a festa junina.

Desde que me conheço por gente fui e fiz festa junina, ela faz parte de minha memória afetiva, lembranças e hoje tmb de meu trabalho.

Quem aí nunca foi em uma festinha junina da escola, igreja ou do bairro onde mora? Talvez alguns,por motivos particulares ou falat de oportunidade.

Vou contar um pouco de sua origem aqui no Brasil.

A festa junina é uma tradicional festividade popular que acontece durante o mês de junho. Essa comemoração é comum em todas as regiões do Brasil, especialmente no Nordeste, e foi trazida para o Brasil por influência dos portugueses no século XVI. Inicialmente, a festa possuía uma conotação estritamente religiosa e era realizada em homenagem a santos como São João e Santo Antônio.

Origem das festas juninas

Os historiadores apontam que as origens da festa junina estão diretamente relacionadas a festividades pagãs realizadas na Europa, na passagem da primavera para o verão, momento chamado de solstício de verão. Essas festas eram realizadas como forma de afastar os maus espíritos e qualquer praga que pudesse atingir a colheita. Para melhor entendermos isso, é preciso considerar que o solstício de verão no hemisfério norte acontece exatamente no mês de junho.

As comemorações realizadas por diferentes povos pagãos europeus começaram a ser cristianizadas a partir do momento em que o Cristianismo se consolidou como a principal região do continente europeu. Assim, a festa originalmente pagã foi incorporada ao calendário festivo do catolicismo.

A cristianização da festa está diretamente relacionada ao estabelecimento de comemorações de importantes figuras do catolicismo, exatamente na época da passagem para o verão, entre as quais se destacam Santo Antônio (homenageado dia 13 de junho), São João (dia 24) e São Pedro (dia 29). Por fim, muitos elementos típicos das comemorações pagãs ganharam novo significado.

A chegada da festa junina ao Brasil

O começo da festa junina ao Brasil remonta ao século XVI. As festas juninas eram tradições bastante populares na Península Ibérica (Portugal e Espanha) e, por isso, foram trazidas para cá pelos portugueses durante a colonização, assim como muitas outras tradições. Quando introduzida no Brasil, a festa era conhecida como festa joanina, em referência a São João, mas, ao longo dos anos, teve o nome alterado para festa junina, em referência ao mês no qual ocorre, junho.

Inicialmente, a festa possuía uma forte tom religioso – conotação essa que se perdeu em parte, uma vez que é vista por muitos mais como uma festividade popular do que religiosa. Além disso, a evolução da festa junina no Brasil fez com que ela se associasse a símbolos típicos das zonas rurais.

O crescimento da festividade aconteceu sobretudo no Nordeste, região que atualmente possui as maiores festas. A maior festa junina do país acontece na cidade de Campina Grande, localizada no estado da Paraíba. Em 2017, a estimativa do evento era receber aproximadamente 2,5 milhões de pessoas.

Durante as festas juninas no Brasil, são realizadas danças típicas, como as quadrilhas. Também há produção de inúmeras comidas à base de milho e amendoim, como canjica, pamonha, pé de moleque, além de bebidas como o quentão. Outra característica muito comum é a de se vestir de caipira de maneira caricata.

(FONTE: https://brasilescola.uol.com.br/ SILVA, Daniel Neves. "Origem da festa junina"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/detalhes-festa-junina/origem-festa-junina.htm)

E VIVA SÃO JOÃO!

Bjs no coração e até breve!

Gô Dillenburg

Quadro Na Ponta da Agulha

O disco de vinil, conhecido simplesmente como vinil, ou ainda Long Play (LP) é a mídia do final da década de 1940 para a reprodução musical. Composta de um material plástico, normalmente feito de PVC, usualmente de cor preta, que registra informações de áudio, que podem ser reproduzidas através de um toca-discos. Mas, a primeira patente que fala sobre o uso do vinil foi requerida em 26/06/1929 e concedida em 17/07/1930. Portanto, desde 1929 já se falava em discos elaborados com o vinil.

Entendo a mídia disco de vinil, ela possui microssulcos ou ranhuras em forma espiralada que conduzem a agulha do toca-discos da borda externa até o centro no sentido horário. Trata-se de uma gravação analógica, mecânica. Esses sulcos são microscópicos e fazem a agulha vibrar. Essa vibração é transformada em sinal elétrico. Este sinal elétrico é posteriormente amplificado e transformado em som audível.

O vinil é um tipo de plástico muito delicado e qualquer arranhão pode tornar-se uma falha, a comprometer a qualidade sonora. Os discos precisam constantemente ser limpos e estar sempre livres de poeira, ser guardados sempre na posição vertical e dentro de sua capa e envelope de proteção (conhecidas, vulgarmente, como capa de dentro e de fora). A poeira é um dos piores inimigos do vinil, pois funciona como um abrasivo, a danificar tanto o disco como a agulha.

Atentos a esta forma que iniciou possibilidades de gravações musicais, oportunizando aos artistas, registrar trabalhos, reunir conteúdos, e assim, disponibilizar ao seu fãs e público em geral. Criamos na Rádio Regional Net, o quadro ‘Na Ponta da Agulha’, oportunizando a todos os locutores a possibilidade de execução de músicas a partir da mídia em disco de vinil. Isto sem perder a qualidade musical que regional proporciona. Além da simples execução, possibilita compartilhar a história de cada álbum e, todos dados técnicos.

Então, ao conectar, sintonizar na Rádio Regional Net, também irás compartilhar daquele ‘chiado’ charmoso que, somente a execução do vinil nos proporciona.

Ah, tens vinil de música regional que, gostaria de escutar através da rádio regional, entre em contato conosco para ajustarmos.

“Rádio Regional toca a essência, toca a tua essência”.

 Este artigo tem partes do Universo do Vinil.

A ESSÊNCIA DA VOZ.

         Conta uma velha história, que Deus ao criar todos os seres humanos, antes de libera-los para a vida e o mundo, o próprio Deus faz a vistoria e os possíveis ajustes em cada um, bem como seus dons e talentos.

Daí contam os antigos, que lá pelas tantas chegou um lote de almas prontitas pra o envio pra Terra.

E lá estavam seus nomes, e algumas características gerais de cada um.

Nisso um anjo de Deus se aproxima e diz:

- Senhor, já estão prontos, só faltam os dons e talentos de cada um, mas com esse mundo conturbado como anda, não sabemos quais talentos dar pra cada um deles.

Então, serenamente, O Patrão velho bota um vistaço em cada um e larga o verbo:

·        Este mundo precisa de alegria, energia boa; aquela força que transforma qualquer lugar e aqueles que ali estão.

Terás o riso e sorriso das estrelas, e a energia do sol.

Por tua voz trarás ao mundo a força dos corações que fazem do mundo um mundo melhor.

Te chamarás Daciara Collor.

·        Este mundo também precisa de verdades, e um pouco de xucrismo, mas daqueles que preserva a história e o melhor estilo campeiro.

Pra servirem de modelo as façanhas desse povo, mas aquelas que trazem paz e felicidade.

Tua voz terá o encanto dos campos, a força de um Rio Grande que vibra ao som de um gauchismo verdadeiro, e a paz daqueles que transmitem o carinho e a pureza dos campos mais verdes e com cheiro de terra, e que ressoa a casco de cavalo.

Te chamarás Jairo Lima.

·        O mundo precisa falar, e pra cada uma dessas palavras, vamos trazer a beleza de tudo aquilo que se diz.

E se é pra falar, vamos falar tendo o que dizer, e pra isso vamos fazer de um jeito bonito.

E melhor ainda se for em versos.

Terás a voz do Rio Grande, mas não de qualquer Rio Grande; Será aquele que encanta, emociona, transforma...

Terás em tua voz a beleza de todas as vozes, dos profetas, dos arautos de todos os reis, e da oração dos anjos do céu.

Te chamarás Fábio Malcorra.

·        Mas já que vamos falar, e ainda por cima em versos, por que não trazermos melodia pra tudo isso?

Terás a magia dos dedos encordoados em guitarras crioulas, terás a música como o ar que respiras, e farás da música a voz  da criação.

Terás a voz da sabedoria, da liderança, da transformação e a força da luta de todos os bravos deste pago.

Te chamarás João Bosco Ayala.

·        Esse mundo veio será pelo jeito bem gaúcho, com versos, canto e xucrismo.

Então também vamos precisar de alguém que acolhere tudo isso, em versos, músicas e poesia e pensamento.

Alguém que faça da sua voz uma voz de todos, que faça da sua voz a voz dos amigos, das parcerias da diversão e também da seriedade quando tiver que ser sério.

Da simplicidade bem elaborada, e da sofisticação bem simples, de quem torna simples o complexo, ao mesmo tempo que traz sentido ao rudimentar.

Terás a voz de todos, daquele que traz movimento ao movimento, e que estende a mão fazendo do mundo um mundo de todos.

Te chamarás Mário Terres.

·        E pra que todos saibam de tudo isso, desses talentos e de cada um desses dons, vamos precisar daqueles que atem os tentos, que vivam a história, contem a história, sejam a história, por meio de suas vidas e ações.

Que deem voz ao tempo, e façam do tempo uma trajetória que se percorre conjuntamente, de mãos e corações compartilhados.

Isso chamaremos de tradição, e essa tradição por meio de suas vozes terá o som da própria essência da história, sendo pois os próprios sonidos da tradição.

Mais que um, serão dois, e suas vozes terão a essência da amizade, da ternura e do companheirismo das rodas de mate as voltas de um fogo de chão.

Terão as vozes daqueles que fazem desse Rio Grande nossa pátria, nosso lar, em cada palavra dita e pelos sorrisos que constroem a paz, e daqueles que dizem e zelam por um mundo cada vez melhor.

Vos chamarei Lairton e Denise Santos.

·        Mas Bueno,

Uma vez dito isso, vamos envia-los ao mundo, mas não cada um e cada lugar, precisamos acolherar esse povo e cada força.

Pra isso,? Alguém que assuma a missão de juntar a todos, mas não apenas agrupar, mas trazer essa essência ao mundo.

Alguém que faça de sua voz uma forma de tocar a essência.

Então, tua voz terá a força da união, da serenidade, do discernimento, e por que não um toque de magia pelo encantamento das ervas sagradas.

Tua voz será a voz do todo que faz desse todo um todo regional, que arrancha os dons, que acolhe os talentos, e que fará do nosso Rio Grande uma pátria universal.

Te chamarás Mário Garcia.

Áh!!!

 Mas não farás isso sozinho, terás uma Gorete junto.

Por que esse povo saberá que o mundo e a história tem sabor, e não será qualquer sabor.

Serão os sabores das próprias gostosuras da Gô.

Marcus  Morais

Comida Afetiva!

Olá! Hoje estou saudosa, com muitas lembranças no coração, deve ser o outono, que sempre faz me sentir assim, pensativa e de alma leve. Então resolvi aproveitar este sentimento muito comum entre nós humanos e escrever sobre a comida afetiva, ou seja, a comida que mexe com nossos sentimentos e nos trazem muitas lembranças, da infância, de alguém que amamos e já partiu, de um momento que nos marcou tão fortemente que é quase impossível esquecê-lo ao sentir o aroma de um prato, o gosto de alguma comida ou mesmo só de olhar estes, nosso coração pulsa mais forte, por vezes, lágrimas deslisam em nosso rosto e dá vontade de voltar no tempo!

Sou confeiteira há alguns anos e sempre me deparo com pedidos assim: faz pra mim este produto, pois quando como me lembro de tal pessoa ou tu faz do jeito que minha tia fazia, minha vó, mãe!

Eu sei bem o que é isso e hoje trago três exemplos vividos nesta semana que passou.

1º Minha cliente e amiga Mara da Silva sempre que me encomenda a cuca cremosa de baunilha suspira e diz: me deu saudades da minha tia e só tu faz a cuca igual a dela, quando sinto saudades dela te encomendo esta cuca!

2º Cada vez que vou fazer bolachas pintadas ( o nome tradicional é Weinachtskrekse ou bolacha de natal, mas nós aqui do sul a chamamos de bolachas pintadas), lembro da minha infância no município de Carlos Boarbosa, onde tínhamos uma vizinha que toda vez que fazia estas bolachas nos levava um pouco, confesso: era a maior festa, pois nós éramos 7 filhos e bolacha por lá era coisa rara, então estas abençoadas bolachinhas da Dona Marieta eram um banquete para nós. Quando elas estão assando o cheiro do sal amoníaco fica forte e me lembra mais ainda aqueles tempos. Ela trazia as bolachas ainda quente e o cheiro forte do sal amoníaco exalava pela cozinha! 

3º Vi minha amiga e também confeiteira Patricia Abreu da Foquinho Doces e Salgados, postar uma foto da torta Marta Rocha que ela fez, logo um flash de memória saltou em minha mente, a torta que minha amada e saudosa mãezinha sempre falava: o melhor bolo que eu já comi é a Marta Rocha que minha irmã Olga faz. Ela experimentou esta torta na década de 70, quando veio a passeio a Porto Alegre na casa da tia e chegou lá na nossa casa em Carlos Barbosa nas nuvens, dizendo que tinha comido um bolo maravilhoso com o nome da mulher mais lindo do mundo: Marta Rocha. Agora quando como esta torta, dou risada "sozinha" pois sei que divido um pedaço com ela!

Então?! Qual comida te faz ter este sentimento? Quer dividir tua história conosco? Deixe nos comentários abaixo.

Beijos no coração

Gô Dillenburg

Arte, Crença e Tradição - Chás Medicinais

As crenças e tradições são passadas de geração em geração, os costumes, o modo de viver, o time de futebol, a religião, tudo isso, geralmente, se forma na pessoa através da influência de seus ancestrais, até mesmo aquele remédio com várias plantas medicinais feito pela avó, que cura qualquer tipo de doença, e que segundo ela o mesmo era feito pelo seu ancestrais.

Muito antes dos portugueses chegarem ao Brasil, os índios já conheciam e praticavam a medicina popular. Na Medicina Popular, os aspectos básicos da sua saúde, corpo e também do espírito, pois algumas doenças podem ser espirituais, como por exemplo o "quebrante". Na prática da medicina popular utiliza-se três formas para tratar as pessoas que são: as plantas medicinais, as simpatias e as rezas. O conhecimento indígena também muito apurado contribuiu com a grande maioria de Plantas para serem utilizadas como medicamento. São várias as maneiras de utilizá-las, em chás, garrafadas/infusões, xaropes, cheiros e defumadores, e em banhos.

No programa Bombeando, veiculado as sextas-feiras, temos o quadro Medicina Campeira, onde abordamos o chá medicinal como uma maneira para utilização das plantas medicinais. O Chá consiste na infusão em água quente, seja da folha, casca, raiz, flor, fruto ou qualquer outra parte da planta, com o intuito de retirar o seu extrato, misturando a água e configurando assim o chá. Mas, como citado em toda edição apresentada, jamais deverá ser utilizado em substituição de tratamento médico.

Então, já sabe, prepara o mate e te conecta conosco na rádio regional net, fica ligado no programa ‘Bombeando’ e nas dicas do “Quadro Medicina Campeira”, todas as sextas. 

Não dorme na moita e aproveita toda programação da regional, programação que valoriza a essência da cultura regional tchê!

Glosas:
Bombeando – olhando, espiando;
Quebrante - mal olhado;
Não dorme na moita – não perde tempo;

Deuzulivreguarde, que saudade. O Chê cervejeiro não veio falar de música, apesar do título, veio falar de cerveja e cerveja amarga.

Credo, não franze a testa nem bota a língua pra fora, fazendo carinha de nojo, cerveja com amargor ressaltado tem seu valor e não é pra qualquer chambão.A cerveja nasceu como uma bebida suave, levemente adocicada, antigamente ela recebia outros aditivos além do malte.Tinha cerveja que recebia mel, outras que recebiam canela, anis, entre outros, tudo isso era feito para adicionar mais sabor ou cor na cerveja. As vezes para aumentar o teor alcoólico também colocavam aditivos.

Bueno a cerveja fica adocicada porque nem todos os açucares do malte conseguem ser fermentados no processo de fermentação, esse dulçor deixaria a bebida enjoativa, as pessoas beberiam menos.

Como a indiada é loca de esperta, ao longo dos anos foram misturando ervas, condimentos, pata de barata, asa de morcego, pelo de capivara, dente de zorrilho, fazendo de tudo que é esquisitice pra que a cerveja ficasse mais agradável e que desse para tomar bastante, na realidade estavam tentando tornar a bebida mais amarga e de aroma agradável, tipo “Seiva de Alfazema” em pescoço de guayna.

Se tratando de criatividade, foram colocando esses yuyos todos até que se encontrou no livro Physica sive Subtilitatum, escrito pela monja alemã Hildegard von Bingen um registro do famoso lúpulo.

O lúpulo que é uma flor tem propriedades de conservação e proporciona a bebida além do aroma um amargor que permite sua ingestão sem enjoar pelo efeito da doçura.

Depois que descobriram que essa flor mágica tinha todos esses poderes (conservação, aroma e amargor) não deixou mais de fazer parte das receitas de cerveja, toda a bebida produzida tem lúpulo em sua composição.

Essa florzinha não é fácil não, ela tornou-se o ingrediente mais caro da receita e tem difícil produção pois demanda cuidados especiais.

Voltando ao tema principal, as cervejas buscam adequar-se ao gosto de todos e assim ganham cada vez mais adeptos a degustação da bebida.

Para cada estilo há um padrão de amargor e os aficionados por cervejas amargas adoram uma American Pale Ale (APA), uma India Pale Ale (a IPA)  ou uma Imperial India Pale Ale.

Assim como o doce nos desperta geralmente algo de agradável ao cérebro, o amargo traz repulsa e a combinação desses dois na medida certa nos proporciona prazer ao beber uma cerveja bem gelada.

E como se mede o amargor da cerveja?

Chê loco pensei que tu não ia perguntar, mas já largo de um upa. O IBU é a medida do amargor de cada cerveja IBU vem do inglês International Bitterness Unit (Unidade Internacional de Amargor), se a indiada antiga descobriu que as flores milagrosas do lúpulo que eram responsáveis pelo amargor, então o grau de amargor de uma cerveja está diretamente ligado à quantidade de lúpulo utilizado na sua produção. Por ser o insumo mais caro para produzir a bebida maravilhosa, quem gosta de cerveja mais amarga acaba tendo que froxá mais a guaiaca e sacar os pila.

Como saber se a cerveja é suave, amarga, muito amarga?

Bueno te acalma, a gente vai te ajudar, tem uma relação básica que tu pode seguir chê: Quando for comprar tua cerveja olha lá na garrafa ou na latinha e se tiver entre 10 e 15 IBU você tem à mão uma cerveja pouco amarga, com algo próximo de 35 IBU temos o sabor do lúpulo mais realçado. Mais de 40 IBU pode-se dizer que é uma cerveja forte, bem lupulada e, portanto, bem amarga. Quando o IBU ultrapasso o 60, sua cerveja é fumeta, daquelas de dar um gole e pretiá os zóia da gatiada, super lupulada e muito amarga, coisa de quem gosta mesmo.

Bueno vai lá e compra uma de cada e experimenta, depois me fala.

Aveia, um alimento muito importante e benéfico para nossa saúde.

A aveia é um cereal bastante consumido no café da manhã e é uma opção nutritiva para começar o dia. Mas, além disso, também pode ser um ingrediente em diversas receitas e refeições ao longo do dia. Pode ser encontrada na forma de farelo, flocos ou farinha. Uma colher de sopa de aveia em flocos contém cerca 53 kcal. O alimento possui fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio, fósforo, cobre, manganês, vitaminas, carboidratos e proteínas. Pela presença de todos esses componentes, a aveia pode ser considerada um alimento saudável, nutritivo e que contém uma lista extensa de benefícios.... 

Aveia engorda? Mesmo sendo uma fonte de carboidrato, consumir aveia não contribui para o ganho de peso. Pelo contrário, quem inclui aveia na dieta pode ter mais saciedade e até emagrecer. Isso acontece porque o cereal possui índice glicêmico baixo, ou seja, o carboidrato é absorvido aos poucos pelo organismo. A betaglucana da aveia aumenta a viscosidade do bolo alimentar, o que faz com que o alimento fique mais tempo no estômago. Por isso, aumenta a sensação de saciedade que, por sua vez, pode contribuir para o controle de peso. Sabe-se também que a betaglucana ajuda a liberar hormônios produzidos no intestino que levam à redução da ingestão calórica e diminui o risco de obesidade.Mas, é importante lembrar que nenhum alimento isolado consegue ajudar a pessoa emagrecer ou causa seu ganho de peso. Para isso, é necessário ter hábitos saudáveis, fazer atividade física e manter uma alimentação balanceada.

1. Ajuda a diminuir a pressão arterial Por possuir antioxidantes e fibras, a aveia ajuda a diminuir a pressão arterial. Um tipo de antioxidante presente no alimento aumenta a produção do oxido nítrico no organismo e essa molécula dilata os vasos sanguíneos e melhora o fluxo nas artérias. Um estudo divulgado no The American Journal of Clinical Nutrition mostrou que consumir grãos integrais como aveia é eficaz na redução da pressão arterial. A recomendação dos pesquisadores é incluir três porções por dia desses grãos na dieta.

2. Reduz o colesterol ruim A aveia contém um tipo de fibra, chamada betaglucana, que contribui na redução do colesterol total e do LDL, considerado "ruim" para o organismo. Uma pesquisa comprovou a relação entre a fibra e esse benefício, havendo diminuição na absorção do colesterol da dieta e inibindo a produção da gordura pelo próprio organismo.

3. Controla o açúcar no sangue A aveia possui baixo índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar presente no alimento seja digerido e absorvido mais devagar, provocando menores picos de insulina e distribuindo melhor a glicose sanguínea pelos tecidos. Sabe-se que a fibra betaglucana também aumenta a sensibilidade à insulina.

4. Melhora a digestão Consumir aveia com frequência diminui a prisão de ventre. Isso ocorre porque o alimento possui fibras, o que adiciona volume as fezes e retém a água para torná-las mais macias. Dessa forma, elas tendem a se mover pelo trato digestivo e são eliminadas mais facilmente. Mas, é importante beber bastante água para processar a porção de aveia ingerida e desfrutar do benefício. Além disso, as fibras têm efeito positivo sobre a mucosa e a microbiota intestinal, fortalecendo as bactérias benéficas, que são essenciais para proteger o intestino contra infecções. Uma pesquisa da Universidade de Viena realizada com idosos mostrou que aqueles que consumiram aveia diariamendiariamente por 12 semanas reduziram a prisão de ventre e o uso de laxantes.

5. Melhora a saúde cardíaca. A aveia pode prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares como o entupimento das veias e os infartos devido à presença de fibras que diminuem as taxas de colesterol ruim do organismo e porque controla a pressão arterial. O alto índice de colesterol ruim no sangue e a hipertensão são fatores de riscos que contribuem para os problemas cardíacos.

Um estudo realizado com mais de 54 mil dinamarqueses, com idade entre 50 e 64 anos, indicou que a ingestão de grãos integrais como aveia e cevada reduziu o risco de infarto em até 27%.

6. Dá energia. O alimento possui carboidratos e é fonte de energia. Por isso, é recomendado consumir aveia antes de realizar atividade física para ter mais disposição. A fibra betaglucana libera a energia de forma lenta e constante, o que faz com que a pessoa tenha mais pique por tempo prolongado.

7. Melhora o humor. A aveia é fonte de vitaminas do complexo B, o que melhora a disposição e a função cerebral, diminuindo o cansaço. Além disso, o cereal possui triptofano, aminoácido que se converte em serotonina quando metabolizado, o que aumenta o bem-estar, melhora o humor e garante uma boa noite de sono.

8. Faz bem para gestantes. O cereal é indicado para as grávidas por ser bastante nutritivo e prevenir constipações —o que é comum para as futuras mamães. Além disso, a aveia deixa a absorção da glicose mais lenta, o que diminui o risco de diabetes gestacional.

Benefício em estudo - Combate o câncer de intestino: uma pesquisa mostrou que o consumo de aveia, juntamente com outros cereais integrais, contribui para diminuir o risco do câncer colorretal. Os pesquisadores comprovaram que a cada 10 g a mais dessas fibras consumidas, diminuía-se em 10% o risco de a pessoa desenvolver esse tipo de câncer. Sabe-se que as fibras da aveia ajudam o organismo a eliminar as substâncias tóxicas. Foram analisados 25 estudos envolvendo o assunto que contaram com a participação de mais de 2 milhões de pessoas.

Tipos de aveia A aveia pode ser encontrada em diferentes formas, de acordo como é processada. A aveia em flocos possui os grãos inteiros que são prensados. Dessa forma, não há perdas nutricionais, já que se mantém todos os componentes do alimento. Costuma ser consumida com frutas e iogurtes.

Já o farelo de aveia, se origina na casca dos grãos e possui muitas fibras, é um alimento integral e pode ser batido com leite e vitaminas. E a farinha de aveia é feita com a moagem da parte interna do grão. Dessa forma, é possível substituir outras farinhas na preparação de receitas, mas perde-se uma parte das fibras.

Formas de consumo A aveia é um alimento versátil que pode ser acrescentada em saladas de frutas ou até mesmo incluída em massas de pães, sucos, tortas, biscoitos e bolos. A recomendação para pessoas adultas varia entre 20 e 30 gramas diárias de aveia —o que equivale a cerca de três colheres de sopa.

A forma mais popular de consumo é o mingau de aveia que é feito com leite e açúcar. Ela também pode ser polvilhada com frutas como morango, uvas, banana e mamão para aumentar o sabor e potencializar os efeitos positivos do cereal. É possível variar nas receitas e incluir a aveia em ovos ao preparar uma omelete. Também pode ser ingrediente de uma panqueca —é só trocar a farinha de trigo pela aveia em flocos finos ao fazer a massa. Uma boa ideia é misturar a aveia com outros cereais, sementes e oleaginosas, o que aumenta os benefícios do consumo.

Riscos e contraindicações Há alguns efeitos colaterais se o consumo de aveia for em excesso. Pode causar aumento da produção de gases (pela fermentação intestinal), do bolo fecal e do número de evacuações. Por isso, quem tem o intestino muito acelerado precisa consumir com moderação.

A aveia não contém glúten, mas pode ser contaminada pelo trigo, pois muitas vezes, é processada com outros cereais. A contaminação cruzada também pode ocorrer se a aveia for cultivada muito perto das lavouras de trigo. Por isso, quem tem a doença celíaca (alergia ao glúten) também deve evitar a aveia e sempre checar na embalagem se há traços de glúten. Além disso, quem tem síndrome do intestino irritado precisa consumir com moderação ou em excesso pode piorar a inflamação intestinal.

Fontes: Isolda Prado, nutróloga e membro da diretoria da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia); Luciana Marchetti, professora de nutrição da Universidade São Judas; Suellen Bley, professora do curso de Nutrição e Preceptora Clínica do Ambulatório do Centro Universitário FMU; e Karyne Jordão, nutricionista e docente do Centro Universitário de Jaguariúna. 

Vamos consumir mais aveia?

um bjs no coração de vocês e até a próxima.

Gô Dillenburg

Muita história

Música é um dos meios de expressão mais usados para nos representar como habitantes do extremo sul do Brasil. Ela segue se reinventando, se refazendo, acompanhando a mudança ininterrupta do mundo e do nosso viver.

A produção musical que tratamos – a música urbana gaúcha – já teve momentos muito importantes ao longo da sua história.

            Em relação a festivais, Arthur de Faria (compositor e pesquisador) descobriu, por exemplo, um festival da canção em Porto Alegre promovido em 1963, dois anos antes do primeiro evento do gênero em São Paulo, em 1965. Depois vieram festivais como o da Arquitetura da Ufrgs, o da TV Gaúcha e o Musipuc.

Também foi criada a Frente Gaúcha de Música Popular, com Cláudio Levitan, Raul Ellwanger e Giba Giba, entre outros. E, influenciados pelo movimento da Tropicália, que despontava nacionalmente, uma nova leva de artistas surgiria, como Carlinhos Hartlieb, Laís Marques e Hermes Aquino.

Toda esta diversidade e investimento na música remonta a um ano em especial, 1975, como enfatiza Arthur de Faria: “houve uma primeira explosão em Porto Alegre, quando a rádio Continental passou a gravar e tocar os músicos locais”. No mesmo período, foram realizados os shows Vivendo a Vida de Lee e emergiu o grupo Almôndegas. Nesta época, rock e MPB dividiam os mesmos palcos. "Os anos 1980 é que separam bem: quem é do rock não é da MPB, quem é da MPB não é do regionalismo, e ninguém gosta de ninguém", afirma Faria.

Após a criação da gravadora Isaec e o lançamento do disco Paralelo 30 em 1978, toda uma geração de músicos urbanos gravaria pela primeira vez. 

            Até ali, Bebeto Alves, Nei Lisboa, Nelson Coelho de Castro e o musical Saracura (com Nico Nicolaiewsky) tinham suas músicas tocadas em rádio, principalmente na Bandeirantes, e lotavam todos os shows. No entanto, Faria relembra que 1985 viria a ser o marco do rock gaúcho e as rádios praticamente parariam de tocar os músicos que não pertenciam a este gênero musical.

            A partir da década de 90, ocorreu a intensificação do intercâmbio na região do Prata. Músicos como Marcelo Delacroix, Richard Serraria e Vitor Ramil estreitaram os vínculos com uruguaios e argentinos, como Ana Prada, Daniel Drexler, Dany López e Pablo Grinjot, gravando discos em parceria e circulando entre as capitais platinas. A região tem historicamente um substrato cultural propício para estes intercâmbios, a exemplo da Casa A Electrica, que fabricava discos em Porto Alegre nos anos 1910 e abastecia o mercado de Buenos Aires.

Em meio a longas trajetórias, emergiram nos últimos anos dezenas de novos artistas. Após a agitação proporcionada por coletivos como Escuta o Som do Compositor e Autoral Social Clube, por volta de 2013, hoje diversos palcos recebem o lançamento dos primeiros álbuns de uma nova geração, como André Paz, Bibiana Petek, Carmen Corrêa, Daniel Debiagi, Ian Ramil, Leo Aprato, Pablo Lanzoni, Poty, Rafa Costa, Raquel Leão e Thiago Ramil, entre outros.

Artistas como Nei Lisboa, Bebeto Alves e Vitor Ramil, que começaram carreiras nos anos 1980, seguem gravando álbuns, realizando shows e mantendo uma relação de fidelidade com os fãs. São artistas que costumam lotar as plateias onde se apresentam.

O compositor Leandro Maia observa a relevância da produção independente para a música do Rio Grande do Sul, incluindo música urbana, mas também trabalhos instrumentais como de Renato Borghetti e regionalistas como de Pedro Ortaça. "Todo mundo é pequeno agricultor de música, basicamente indústria familiar, mesmo que exportem para a Áustria, o modo de produção é selfmade man", compara. 

GENGIBRE - Uso Popular e os Aspectos Farmacológicos. 

O gengibre, uma planta perene rizomatosa que atinge até 90 cm de altura sob cultivo.  A erva desenvolve vários brotos laterais em aglomerados, que começam a secar quando a planta amadurece. As folhas são longas, de 2-3 cm de largura.  As flores são raras, bastante pequenas.  O farmacógeno, ou  seja,  a  parte  da  planta  que  é  utilizada  terapeuticamente,  é  o  rizoma (tipo de caule que cresce horizontalmente, geralmente subterrâneo, mas podendo também ter porções aéreas).
Em um pesquisa bibliográfica na medicina popular/campeira, o gengibre é utilizado principalmente para o tratamento da gripe. O chá feito com o gengibre serve como descongestionante nasal, atenua as dores de garganta e melhora a voz. Além disso, o chá é utilizado como desintoxicam-te para quem quer perder peso. A planta ainda é conhecida pelo seu efeito contra dores musculares, enjoo, diarreia, entre outros.

A literatura científica  descreve  o  gengibre  como  ante emético (contra o vômito), antidispéptico (para dor ou desconforto na parte superior do abdo-me), e para uso nos casos de cinetose (qualquer distúrbio causado por um movimento não habitual  do  corpo,  como  o  enjoo  que  experimenta  quem viaja de navio, avião). Também possui atividade anti-inflamatória, bactericida e antiviral.

Como prepara o chá: indica-se preparar, por infusão, 0,5 a 1 grama em 150 ml de água, e tomar de duas a quatro vezes ao dia. No caso de tinturas, a posologia descrita é: tomar 2,5 ml da tintura, diluídos em 50 ml de água, uma a três vezes ao dia, sendo uso adulto. 
É fundamental conhecer a posologia adequada, pois em  altas  doses,  o  gengibre  pode  provocar  efeitos  contrários  aos  esperados, como o aumento da pressão arterial, em  razão  de  suas  propriedades  termo gênicas. 

Podemos concluir que o uso popular do gengibre se alinha com o que está descrito na literatura científica em relação às suas propriedades farmacológicas, pois ambos abordam efeito anti-inflamatório, contra enjoos e diarreia.

Fonte do artigo: 
Curso de Farmácia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade de Passo Fundo.

Bolo Frito á moda antiga

Olá! Aqui estou novamente trazendo para vocês uma receita muito pedida nas minhas redes sociais: bolinho frito á moda antiga ou bolinho espichado. 
Este bolinho é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Quando postei a foto deles nas redes sociais, ouvi muito: estes bolinhos me lembram a infância, estes bolinhos lembram da minha mãe ou vó ou estes bolinhos eram uma festa lá em casa...
Realmente! Nos faz relembrar momentos inesquecíveis ao lado de nossos entes tão queridos em épocas que a nossa maior preocupação era: quantos bolinhos poderíamos comer!

Segue receita:

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de fermento para bolo, 2 xícaras de água morna e 100ml de óleo.

Modo de preparo:

• em um bacia grande, misture os secos e após o óleo e a água. Vá misturando bem e comece a sovar com as mão. A massa tem que ficar bem firme, se não estiver coloque um pouco mais de farinha. 
• Enfarinhe a mesa e abra a massa com um rolo ou garrafa de vidro devidamente higienizada,como faziam antigamente. Quanto mais fina a massa, mais sequinho vai ficar.
• Corte a massa com uma faca,quadradinhos ou retângulos,como você preferir.
• Frite em óleo bem quente, virando-os para dourarem dos dois lados.

Pronto! Agora é só preparar aquele café preto, com leite, chá ou com o chimarrão mesmo...hummmm já estou sentindo o cheirinho daqui!

PS: se alguem fizer e quiser dividir a experiência conosco é só mandar a foto aqui pra Radio e nos marcar @godillenburg ou @gostosuras_da_go

Bjs no coração!

Gô Dillenburg

 A Teoria 
     Entre os estágios da evolução humana, seguimos a seguinte ordem, Australopithecus, Homo Habilis, Erectus, Neanderthalensis, Sapiens.
A única espécie que perdura até hoje é o homo sapiens, as outras por algum motivo foram extintas, mas compartilham mais de 90% do seu DNA com a raça humana atual.
Então, onde a receita do bolo deu errada?  Porque os humanos atuais alteram tão radicalmente o meio ambiente onde vivem e até onde não vivem?
Perguntas e mais perguntas, e gostaria de ter respostas e mais respostas, mas infelizmente não tenho.
O que trago a estas linhas são apenas suposições, com bases na filosofia, ciências, sociologia e “observalogia”.
       Voltando ao assunto, caso exista mesmo a inteligência elemental, por que a natureza precisaria da raça humana, onde nos encaixamos neste imenso quebra cabeça.
Com certeza há coisas muito belas construídas pela humanidade, maravilhas artes plásticas, música, dança, entre tantas coisas.
Também esta mesma espécie gerou Avatares com grande elevação de consciência, alguns que viveram em tempos distintos e nos deixaram um legado importantíssimo.
      Mesmo assim, não temos uma sociedade baseada em conceitos elevados, ao invés disso vivemos uma massificação imposta pelo meio e assim os humanos andam muito longe da plenitude do ser.
A maioria esmagadora da sociedade paga tributos sociais à massificação, pensa como quer que pensem e não de forma individual, não constroem suas próprias ideias, seguem o rumo da manada, pois é mais difícil ser indivíduo, ter suas próprias convicções, questionar o que não serve para si, ou não entende.
     Com certeza antes mesmo de informar, o sistema de educação deveria formar pessoas, ensinar baseado em princípios, caráter, dignidade, solidariedade, elevação de consciência, estruturas essenciais em qualquer modelo de sociedade, onde o homem deveria valer pelo que é e não pelo que tem. Pelas vossas obras vos conhecereis, não é isso que as sagradas escrituras pregam?
Tenho muitas dúvidas sobre o complexo sistema orgânico do planeta, mas isso não me impede de, ao menos tentar entender, buscar respostas, até mesmo divagar sobre o assunto.
Uma das duvidas cruciais é, como seria a terra hoje sem a presença da raça humana?
Já imaginaram? A palavra que definiria isso, talvez fosse, equilibrado, e eu acrescentaria justo e preservado.
       Tudo isso que falo é para preparar o terreno em que quero explanar meus pensamentos.
Que há algo muito maior do que nosso alcance intelectual possa imaginar, há com certeza.
Uma energia maravilhosa equilibrada e inteligente envolta em tudo.
Como os povos a chamam não importa, mas sim sua significância, ela está fora e dentro de cada um, humanos, animais, plantas, minerais, nada, absolutamente nada, escapa à sua presença. Toda a natureza, desde os imensos oceanos, os ciclos climáticos, as imensas florestas e desertos até a mais simples forma de vida, quase tudo sobre a terra é regido segundo suas leis, vejam que eu disse, quase tudo, e é aí que as coisas começam a se complicar (para mim, é claro).
      Aonde quero chegar? Isso é bem simples, sendo esta energia maravilhosa e onipotente, eu pergunto, como ela criaria uma espécie que a desobedeceria, não seguiria seus princípios que são baseados na busca da perfeição?
Falo da raça humana, esta que anda por ai semeando discórdias, derramando sangue dos seus semelhantes em nome do que quer que seja, política, religião, ganância, egoísmo, e por ai vai.
Será que seria preciso mais algum tipo de inteligência no planeta, além da elemental?
Ainda mais sendo esta uma forma desobediente e prejudicial à saúde do anfitrião?
Ao analisar profundamente, não vejo coerência nisso tudo, é como se você deixasse que pragas domésticas ficassem à vontade em sua casa para fazerem o que bem entender, qual seria a finalidade disso?
Pois bem, quando elevamos isso em dimensões globais não é assim mesmo que acontece? Não seria o ser humano o único dos animais que deforma a natureza onde habita?
Onde está a lógica?
Dentro ainda do assunto inteligência elemental, apesar desta não ser corroborada pela ciência podemos citar alguns fenômenos que há muito tem intrigado o mundo moderno, não vou citar outros que se manifestaram na idade antiga, pois isso seria um pouco mais difícil de provar, pois não havia formas de registros fotográfico na época, apenas figuras rupestres e pinturas em tela deixam uma perspectiva que realmente aconteceram.      Pergunto a vocês, há mais de duzentos anos foram encontrados os primeiros Corpo Circle na Europa, apesar de hoje existirem tecnologias para executa-los com perfeição em tempo recorde, na época nada disso existia, como foram feitos em apenas uma noite? O que querem realmente dizer? Todos seriam fraudes, ou somente alguns mais modernos?
Então deixo outro questionamento, o mundo convive com o fenômeno OVNI há mais de setenta anos, elegi um caso emblemático, por ter pesquisado incansavelmente sobre o assunto sem chegar a uma conclusão plausível, este caso seria a operação prato.
Operação Prato foi uma operação militar realizada pela Força Aérea Brasileira para investigar alegações de objetos voadores não identificados na região do município de Colares, no Pará.
A operação foi encerrada após 4 meses, e outras missões relacionadas foram realizadas durante o ano de 1978.
Há uma gama enorme de documentos oficiais, fotos, relatórios, contatos visuais de curta distância do fenômeno.
Há centenas de milhares de avistamentos pelo mundo, a maioria registrados em vídeos ou fotografias, com certeza inúmeras fraudes fazem parte deste “acervo”.
Mas os realmente inexplicáveis, o que são?  O que significam? Porque em quase um século de contatos visuais destes fenômenos ainda não conseguimos decifra-los?
Na minha forma de pensar, estes não são fenômenos extraterrestres, tenho convicção de que sejam apenas inteligências elementais.
      A inteligência elemental transita entre os processos evolutivos auxiliando e até mesmo acelerando este procedimento.
Para me explicar melhor, na teoria filosófica dos egípcios antigos, os seres elementais se entrelaçam na evolução de tudo.
- No reino mineral a mente mineral está em evolução, recebendo ajuda dos seres elementais que transitam por todos os reinos entrelaçando-se com eles, assim há uma aceleração da evolução.
- O reino vegetal é energético com mente elemental onde circulam seres custódios, que se manifestam, estes são considerados lendas regionais, por toda a parte do mundo.
- No reino animal o único objetivo é sobreviver e procriar, mas vejam, por exemplo, o mimetismo dos insetos que se manifesta num nível cognitivo, imitam plantas para se camuflarem, o que chamamos seleção natural tem uma grande interferência da inteligência elemental.
Então esta energia inteligente vibra do mineral para o vegetal, do vegetal para o animal, do animal para o humano, do humano para o espiritual.
Nesta parte do processo ela chega a seu ápice, sendo assim ao interagir entre o humano e o espiritual, eu acredito que ela se manifesta através da luz, este é um dos motivos porque usamos a luz como símbolo de elevação da consciência, conhecimento e espiritualidade.
Dentro da minha suposição estas manifestações que chamamos OVNIS são apenas inteligências elementais manifestando-se no processo de transição da elevação do ser humano para o espiritual.
Sendo esta uma forma elevada de inteligência, porque ela manifesta-se de forma visível?
       Não é por acaso, pois se os filósofos do mundo antigo estiverem certos, o Todo (assim alguns deles chamavam Deus) deve ter suas razões.
Uma delas provavelmente seria instigar o ser humano a refletir, ou seja, o simples fato de que não haja conclusões até hoje sobre estes fenômenos, nos leva a questionar a materialidade, e assim buscar algo maior que nós mesmos, arrogantes seres humanos. 
Mas creio que isso está sendo mal interpretado, existem inúmeras teorias de conspirações mundo a fora, quase todas baseadas em que o fenômeno OVNI seja de origem extraterrestre, mas na verdade ninguém conseguiu provar nada, passados setenta e três anos do caso Boswell e só temos especulações mal fundamentadas.
       Se até agora não conseguimos provar nada sobre os ETs, porque não partir em busca de outras explicações lógicas.
Bom é isso mesmo o que estou fazendo, se você seguir por onde outros seguiram vai chegar às mesmas conclusões, não há como fazer o mesmo e chegar a um resultado diferente.
O que me leva a ter interesse pelo assunto?  Bem, isso é uma outra história que vou contar agora.
      Numa madrugada de outubro de 2018, acordei com o ruído de trovões, isso seria por volta de três da manhã, fui ao banheiro, depois sai para ver o temporal que se aproximava, fiquei olhando para cima quando começou a ventar, haviam relâmpagos por todo o céu.
De repente vi duas pequenas luzes, tinham o formato retangular, como lâmpadas fluorescentes de uns dez centímetros de comprimento, a luz era muito branca, vinham como que brincando pelo céu, uma disparava na frente, depois reduzia a velocidade e a outra a alcançava e vice versa, como se estivessem se divertindo bem abaixo das nuvens do temporal.
Calculo eu que levaram mais ou menos dois ou três minutos até ficarem fora de alcance da minha visão.
Foi então que curioso e intrigado com aquilo eu passei a procurar evidências, encontrei no mínimo umas trinta matérias com fotos e vídeos exatamente iguais ao que eu havia testemunhado.
Mas aí é que a coisa pega, nenhum deles oferecia algum tipo de explicação para o fenômeno.
Na minha impressão eles não tinham mais que dez centímetros, mas devido á altitude poderia ser maiores, ou até mesmo menores, era difícil de encontrar uma referência no céu para o tamanho dos “objetos”.
         Segundo as sagradas escrituras, Deus fez o homem a sua imagem e deu lhe o livre arbítrio.
Sobre sermos a imagem de Deus é uma pretensão, acho que as escrituras são mal interpretadas, somos a imagem dele porque ele é a imagem de tudo, isso não significa que somos fisicamente iguais a ele.
E sobre o livre arbítrio, acredito que isso foi inventado pelo próprio homem para poder justificar sua desobediência em relação ao seu criador, e vou além, dentro da evolução humana somente o homo sapiens chegou tão longe intelectualmente, porque?
Pensem, estou falando de teorias e não de verdades absolutas como disse no inicio.
Será que é realmente a vontade de Deus a criação de um ser que apesar de inteligente não se comporta como tal?
       Guerras, conflitos, dor, egoísmo, cobiça e maldade, poderia estar falando do reino animal, mas este não tem nada parecido com isso.
Toda a violência do reino animal é baseada na sobrevivência, e é necessária para que as espécies perpetuem-se.
Onde está a falha? Porque o ser humano é o mais desumano dos animais?
Aí que entro com minha teoria, sei que muitos podem achar absurda, mas é o que penso.
Consiste no seguinte, quando a Energia maior criou a raça humana ele não tinha a intenção de que esta chegasse a ter tão alto grau de inteligência, mas o homem evoluiu muito além do que deveria.

Olá! Ouvi falar de mindful eating estes dias e me chamaou a atenção, então busquei a ajuda da minha amiga  Vanessa Martins Melero, nutricionista e fitoterapeuta para explicar sobre esta técnica em nossa alimentação diária.

Segue sua explicação para nosso entendimento: Saiba os benefícios dessa técnica para o teu emagrecimento

Você vive no automático? Se alimenta com o celular junto a mesa respondendo whatsapp do seu trabalho, olhando as notícias na televisão sem prestar a  atenção no alimento, sem sentir o cheiro e o sabor, e repetindo 3 x o prato sendo que já estava satisfeita? Então você precisa das técnicas de Mindful eating.

Mindfulness : é um conceito do pensamento budista, definido como o processo de se ter consciência dos pensamentos e ações no momento presente, com aceitação e sem julgamento.
Atualmente, esse conceito foi transportado para a alimentação conhecido por mindful eating, que pode ser traduzido como o processo de comer com atenção plena, ou seja, prestar atenção nas cores, texturas, aromas, sabores e nos sons durante uma refeição. Aqueles que comem com atenção plena são considerados, portanto, “não julgadores”.
A sociedade moderna nos impõe um ritmo de trabalho cada vez mais acelerado, reduzindo e desrespeitando nossa disponibilidade de tempo para comer.
Praticar o mindful eating é um grande desafio. Mas, os adeptos à prática reforçam que pode ser também recompensador. Isso porque promove uma relação de maior satisfação e plenitude com os alimentos.

O Centro Brasileiro de Mindful Eating fala que estamos em um ponto que precisamos deixar de ter medo de nos alimentar, para nos aproximar novamente da sabedoria que nosso corpo tem de nos informar como estamos nos sentindo após comer cada tipo de alimento. Fica a dica: a maneira como nos alimentamos é tão importante quanto o que comemos.
Vamos começar a praticar? Confira alguns pontos que devem ser levados em consideração:

• prestar atenção se você está com fome ou vontade de comer;
• evitar distrações (celular, televisão);
• respirar profunda e lentamente;
• manter uma postura correta na cadeira;
•  observar as cores dos alimentos no seu prato;
• sentir as texturas;
• exalar o cheiro proveniente dos alimentos;
•  repousar os talheres entre uma garfada e outra;
• perceber o gosto e as sensações em cada garfada;
• mastigar sem pressa;
•  ter paciência e ficar atento.

Fonte : Nutricionista e Fitoterapeuta Vanessa Martins Melero - CRN2 9973. O Centro Brasileiro de Mindful Eating .

Com estas dicas e informações da Vanessa ficou mais clara a técnica e função do mindful eatung na nossa alimentação diária, vamos tentar usa-lá? 

Beijos no coração!

Gô Dillenburg

 Imunidade

As coisas abordadas nestas linhas não pretendem, nem devem, serem tomadas como verdades absolutas, pois são apenas teorias, e esta tem como única pretensão instigar a reflexão, buscando quem sabe, alguma contribuição de alguém que tenha algo a acrescentar.
Portanto cabe a cada leitor, com a individualidade que lhe é de direito, refletir e tirar suas próprias conclusões sobre o assunto.
Mesmo que alguns conceitos citados não sejam respaldados pelos cientistas, há um vasto material relatando estes, dentro dos ensinamentos de alguns sábios do remoto Egito, local onde foram erguidas as pirâmides, uma das maravilhas do mundo antigo e até hoje discute-se a forma que foram construídas.
Sendo assim, pelas referências citadas, com certeza ficará mais fácil “digerir” um assunto tão polêmico e intrigante.
 Segundo os princípios herméticos, o planeta Terra é um organismo vivo e inteligente, mas com certeza não no sentido intelectual, mas sim, uma outra forma, com manifestações que eles chamam de “inteligência elemental”.
Esta, talvez, seja a forma de inteligência mais importante do universo.
Sendo assim, este organismo, deve também contar com seu próprio sistema imunológico.
Se isso estiver correto não seria possível que este gigantesco sistema orgânico pudesse interpretar o ser humano, que tem depredado grande parte da natureza, como um corpo estranho, um tipo de vírus ou bactéria e assim acionar sua imunidade para expulsar o elemento invasor do seu corpo?
Bom, a princípio isso funciona desta maneira com vários organismos complexos, o nosso, por exemplo, o corpo reage diariamente aos ataques de bactérias, vírus e outros micróbios, por meio do sistema imunológico, essa barreira é composta por milhões de células de diferentes tipos e com diferentes funções, responsáveis por garantir a defesa do organismo e por manter o corpo funcionando livre de doenças.
Caso fosse considerado que o planeta realmente é um sistema biológico com proteção imunológica, será que nós seres humanos trataríamos ele da forma que temos tratado? Isso mudaria o contexto, inverteria a situação, ao invés de querermos preservar o planeta pelo bem dele, precisaríamos fazer isso pelo nosso próprio bem.
Os “senhores do mundo” tremeriam nas bases, pois toda sua fortuna e poder de nada valeria para eles, simples bactérias na iminência de serem aniquilados, tudo isso causado pelos seus ferozes apetites em busca de bens materiais, omissão dos incompetentes governos, aliado ao descaso e consumismo desenfreado das populações.

Mais uma vez os ecologistas estariam corretos e teriam um grande aliado para a mudança, o planeta, enfermo e combatendo sua doença, a raça humana.
Ou seja, todos nós, ricos, pobres, poderosos e humildes no mesmo barco, um Titanic universal. Porque penso desta forma? Simples, tenho observado os danos que o homem tem feito e vejo que mesmo esquartejada a natureza insiste em viver.
      Vim morar em Guaíba, uma cidade da grande Porto Alegre em 1974, naquela época eu tinha apenas dez anos de idade, apesar de ter nascido na capital e sermos muito pobres na época, tenho belas lembranças da minha infância no bairro São Geraldo.
Quando mudamos para este lugar, tudo era novidade para mim, aprendi coisas que na cidade grande não fazíamos.
Entre as coisas que aprendi, uma delas foi pescar e a outra foi caçar, tudo isso sem ter um pingo de conscientização, na época nós (eu e alguns amigos) éramos verdadeiros predadores, abatíamos tudo que se movia e não fosse gente ou animais domésticos.
Uma pena, pois aquilo era aculturado nos moradores que vieram do interior e também haviam se instalado ali. Era como um passatempo, pescar com redes de malhas predatórias e caçar. Entre os animais que abatíamos estavam preás, ratões do banhado, gambás, aves de várias espécies, um verdadeiro caos nós infligíamos à fauna local naquela época.
Depois de nós vieram outros e predaram mais ainda, até não sobrar nada.
Mas o tempo passou, e através da experiência que a vida nos concede, fui me conscientizando dos erros cometidos, que pena que o tempo não pode voltar, pois me arrependo muito dos danos que causei a natureza.
        Mas hoje vejo as coisas com outros olhos, e não sei se vou merecer algum perdão quando chegar a hora de ajustar as contas.
Assumo meu erro e caso não seja perdoado acho que é justo.
E assim com o passar do tempo fui observando e tentando interpretar os sinais que se fazem visíveis aos que buscam entender o meio ambiente, cheguei à seguinte conclusão, a natureza vai resgatar o que é seu por direito, se não entregarmos por bem, vai tomar-nos com certeza.
Digo isso porque, depois de trinta anos, voltei ao local que vi depredado na minha infância.  Tive a grata surpresa ao ver a fantástica recuperação da flora, e ainda testemunhei a povoação de animais que não existiam ali.
Fiquei maravilhado, ao ver bugios, ratões do banhado, lontras, capivaras, palmípedes de várias espécies, aves de todo tipo, martim pescador, garça moura, cardeais, maçaricos entre muitos outros.
         Apesar de nós, a natureza sobreviveu, árvores exuberantes, ingazeiros, taquareiras, erva de bugre, figueiras imensas, a mata cresceu e ficou intransponível.
Hoje é quase impossível de alcançar os lugares que foram de fácil acesso, na ocasião em que consegui chegar lá, foi com um caiaque, aproveitando a baixa do rio, pois numa situação de nível normal das águas, seria improvável alcançar o âmago do local.
Depois de tanto tempo formou-se sobre o arroio um emaranhado de galhos de taquareiras e de outras árvores ribeirinhas.
Quem olha ao chegar à foz pensa que é impossível de ir adiante, mas ao insistir e transpor o obstáculo criado, percebi uma paisagem maravilhosa se formando diante dos meus olhos, senti-me como se tivesse sido agraciado pela mão generosa da mata.
A impressão que tive, foi que a floresta revoltou-se contra os abusos e tornou-se uma barreira natural, acolhendo o eco sistema e superando as adversidades, retornando com muito mais força do que antes, pois não fosse assim não sobraria nada dela.
Estava quase tudo como deveria estar, digo quase tudo, porque o arroio que permeia esta região está gravemente poluído na área urbana e a poluição chega até a sua foz, comprometendo um eco sistema precioso para a qualidade da vida selvagem deste local.
      Nos meses de verão, os orizicultores constroem uma pequena barragem para represar o liquido saturado de dejetos a uns oitocentos metros de distância do rio, fazem assim para irrigar o arroz com uma água de melhor qualidade.
Consegui acessar este local exatamente nesta época.
Por isso a água estava limpa, e a fauna seguindo seu ciclo de vida.
Mas é uma pena, assim que acaba a fase de irrigação do arroz, o arroio volta a escoar excrementos urbanos, agonizando sem o socorro das “autoridades” da região.
Ao ver e analisar a situação, entendo, porque o acesso ao local ficou tão difícil.
Uma das minhas teorias neste caso é que a floresta quer dispensar os seres que não estejam conectados visceralmente com ela.
Mas mesmo assim, ao cruzar as barreiras impostas   pelo meio ambiente nunca imaginei que poderia me sentir tão acolhido pela natureza, é como se cada árvore estivesse me abraçando com seus enormes braços, me perdoando pelos meus erros e protegendo-me do sol quente ou dos temporais de fim de tarde no verão.
Analisando os símbolos vitais da floresta percebi que ela nos diz, coma dos meus frutos beba da minha água, mas não desperdice nada, e assim ela acolhe nesta simbiose maravilhosa os seres que vivem em seu eco sistema.

Chegando a este território americano há muitos anos, ainda na época de um Brasil Colonial, o cavalo foi peça importante para todas as etapas da evolução do continente, nas conquistas de território como meio de transporte, nas batalhas como imbatível soldado nas cargas de cavalaria, na agricultura como importante tração animal, abrindo caminhos e picadas na construção das rotas conduzindo tropas de gado, interligando regiões dos mais variados relevos. Com o passar dos anos e mesmo com a evolução dos tempos e o surgimento da máquina, o cavalo não deixou de ser peça importante para o desenvolvimento do país, ao contrário do que muitos imaginam na visão equivocada de que o cavalo é animal da elite mundial, podemos analisar os diferentes espaços e atividades ocupadas pela Equinocultura como: Turismo Equestre, Equoterapia, Hipismo, Pólo, Vaquejada, Escolas de equitação, Jockey Clube (provas de velocidade), Trote, Exposições e Eventos de seleção de raças, Leilões, Marchas, Provas de Laço, Provas de Paleteada, Enduro Equestre, Gineteadas e Cavalgadas. Na Raça Crioula um importante espaço foi criado trazendo para as provas eqüestres pessoas com diversas patologias, uma prova funcional que oportuniza esta competição saudável denominada "Inclusão de Ouro". https://www.cavalocrioulo.org.br/provas/conteudo/inclusao-de-ouro/ Ainda falando das atividades que compõe o Agronegócio do cavalo podemos citar: Veterinários, Medicamentos Veterinário, Rações, Feno, Selaria, Casqueamento e ferrageamento, Transporte de equinos, Seguro, Mídia, Cursos, Palestras e Atividades Militares, nas regiões de produção de carne Bovina o cavalo ainda como importante ferramenta de trabalho e por fim as práticas que compreendem as exportações abrindo para as atividades do curtume e da carne. Falando em números no Brasil o Agronegócio do Cavalo movimenta cerca de 16 bilhões por ano, num rebanho de aproximadamente 5,5 milhões de equinos conforme dados do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia. Ainda com uma importante responsabilidade Social que solidifica a atividade dentro do setor do agronegócio brasileiro, o cavalo gera cerca de 600.000 empregos diretos e aproximadamente 3.000.000 empregos indiretos conforme dados de pesquisa da ESALQ-Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-http://www.esalq.usp.br/ Talvez quando as primeiras Naus aportaram em solos americanos trazendo estes gigantes “nunca vistos nestas terras”(G.A.C), jamais se imaginaria que se tornaria fonte de vida, alegria, lazer entretenimento, união de jovens e adultos, fortalecendo os laços familiares e acima de tudo uma fonte de renda e sustento para muitas e muitas vidas humanas. Saldemos o cavalo que atravessa séculos, fazendo história e nos dias de hoje preenchendo paginas da economia, sendo um pilar do Agronegócio Brasileiro.