Gastronomia
Doce de mamão verde
Por Gô Dillenburg
Doce de Mamão Verde
Olá! Quem aí gosta de um doce caseiro? Doce caseiro tem o seu valor!
Sempre pensando em não desperdiçar os alimentos, esta receita coube certinho aqui na nossa cozinha. Ventou muito por aqui e alguns mamões do nosso pé não resistiram e caíram, mas por aqui nada passa despercebido e os aproveitamos nesta receita maravilhosa.
Receita:
Descasque e corte em tiras 3 mamões verdes
- Rale com a parte mais grossa do ralador e deixe de molho por 5 hs;
- Após escorra e coloque na panela com:1/2 xícara de água, 5 cravos, 3 xícaras de açúcar ( quem gosta de um doce mais doce, pode aumentar a quantidade de açúcar);
- No fogão a Gás, deixe cozinhar em fogo médio até ficar transparente, cerca de 1h30min;
- Em fogão a lenha demora um pouco mais. Mas, fica mais saboroso.
Pronto...agora é só usar a imaginação e degustar este doce leve e super saboroso.
Espero que tenham gostado desta receita!
Bjs no coração e até breve!
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