A erva-mate é muito mais do que uma planta utilizada para preparar o tradicional chimarrão. Ela representa uma herança cultural, um símbolo de identidade e um elo entre gerações. O reconhecimento da erva-mate como Patrimônio Cultural Imaterial reforça a importância dessa tradição, preservando costumes que fazem parte da história de milhões de pessoas, especialmente na Região Sul do Brasil e em diversos países da América do Sul.
Uma tradição que atravessa séculos
O consumo da erva-mate tem origem nos povos indígenas guaranis, que já conheciam as propriedades da planta muito antes da chegada dos colonizadores europeus. Com o passar dos anos, o hábito foi incorporado por diferentes povos e culturas, tornando-se um dos principais símbolos do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e também de países vizinhos como Argentina, Uruguai e Paraguai.
O chimarrão, preparado com erva-mate e água quente, tornou-se um ritual de convivência, amizade e hospitalidade. Compartilhar uma cuia significa abrir espaço para a conversa, fortalecer laços e manter viva uma tradição que ultrapassa fronteiras.
Patrimônio que vai além da bebida
Quando se fala em patrimônio cultural imaterial, não se trata apenas de preservar um produto, mas todo o conjunto de conhecimentos, práticas e costumes relacionados a ele. No caso da erva-mate, isso inclui:
O cultivo e manejo dos ervais;
Os saberes transmitidos entre gerações;
As técnicas de colheita e beneficiamento;
As manifestações culturais ligadas ao mate.
Esses elementos compõem uma rica herança cultural que merece ser valorizada e preservada.
Reconhecimento nacional e internacional
O reconhecimento da erva-mate tradicional como Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Sul foi oficializado em 13 de junho de 2023, tornando-se o primeiro registro desta natureza no Estado. A medida marcou um importante passo na valorização dos conhecimentos, práticas e expressões culturais relacionadas à erva-mate, elemento presente no cotidiano e na identidade do povo gaúcho.
Além disso, o Paraná também reconhece a cultura da erva-mate como patrimônio cultural, valorizando sua importância histórica, econômica e social para a formação e o desenvolvimento do Estado.
A relevância da erva-mate ultrapassa as fronteiras brasileiras. A cultura do mate possui ainda reconhecimento internacional como Patrimônio Cultural do Mercosul, destacando uma herança compartilhada entre os povos da América do Sul. Esse reconhecimento evidencia os laços históricos e culturais existentes entre Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai, países onde o consumo da erva-mate permanece como símbolo de integração, convivência e identidade regional.
Importância econômica e social
Além do valor cultural, a cadeia produtiva da erva-mate possui grande relevância econômica. Milhares de famílias dependem do cultivo, processamento e comercialização da planta, gerando emprego e renda em diversas regiões.
O Rio Grande do Sul destaca-se como um dos maiores produtores de erva-mate do Brasil, mantendo uma atividade que contribui para o desenvolvimento regional e para a preservação de áreas de vegetação nativa.
Símbolo da identidade gaúcha
Para os gaúchos, a erva-mate representa muito mais que uma bebida. Ela está presente no cotidiano, nos encontros familiares, nas rodas de amigos, nos eventos tradicionalistas e até mesmo nos ambientes de trabalho.
Dependendo a região, chimarrão ou mate, como queiram, ele acompanha o amanhecer no campo, as viagens, os festejos e os momentos de reflexão. É um símbolo de acolhimento, respeito e pertencimento, transmitido de geração em geração.
Preservar para as futuras gerações
O Dia de Reconhecimento da Erva-Mate como Patrimônio Cultural Imaterial é uma oportunidade para refletir sobre a importância de manter vivas as tradições que formam nossa identidade cultural. Valorizar a erva-mate significa reconhecer a história dos povos que construíram essa herança e garantir que ela continue presente na vida das futuras gerações.
Mais do que uma bebida, a erva-mate é um patrimônio vivo, carregado de significado, memória e cultura. Uma tradição que segue unindo pessoas em torno de uma cuia, fortalecendo laços e celebrando a riqueza cultural da América do Sul.
13 de junho, data que marca o reconhecimento da erva-mate tradicional como Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Sul, celebramos não apenas uma planta ou uma bebida, mas um legado cultural que atravessa séculos e continua vivo na cuia compartilhada entre amigos, famílias e comunidades de todo o Sul da América.
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