Por Gô Dillenburg

Olá! Ouvi falar de mindful eating estes dias e me chamaou a atenção, então busquei a ajuda da minha amiga  Vanessa Martins Melero, nutricionista e fitoterapeuta para explicar sobre esta técnica em nossa alimentação diária.

Segue sua explicação para nosso entendimento: Saiba os benefícios dessa técnica para o teu emagrecimento

Você vive no automático? Se alimenta com o celular junto a mesa respondendo whatsapp do seu trabalho, olhando as notícias na televisão sem prestar a  atenção no alimento, sem sentir o cheiro e o sabor, e repetindo 3 x o prato sendo que já estava satisfeita? Então você precisa das técnicas de Mindful eating.

Mindfulness : é um conceito do pensamento budista, definido como o processo de se ter consciência dos pensamentos e ações no momento presente, com aceitação e sem julgamento.
Atualmente, esse conceito foi transportado para a alimentação conhecido por mindful eating, que pode ser traduzido como o processo de comer com atenção plena, ou seja, prestar atenção nas cores, texturas, aromas, sabores e nos sons durante uma refeição. Aqueles que comem com atenção plena são considerados, portanto, “não julgadores”.
A sociedade moderna nos impõe um ritmo de trabalho cada vez mais acelerado, reduzindo e desrespeitando nossa disponibilidade de tempo para comer.
Praticar o mindful eating é um grande desafio. Mas, os adeptos à prática reforçam que pode ser também recompensador. Isso porque promove uma relação de maior satisfação e plenitude com os alimentos.

O Centro Brasileiro de Mindful Eating fala que estamos em um ponto que precisamos deixar de ter medo de nos alimentar, para nos aproximar novamente da sabedoria que nosso corpo tem de nos informar como estamos nos sentindo após comer cada tipo de alimento. Fica a dica: a maneira como nos alimentamos é tão importante quanto o que comemos.
Vamos começar a praticar? Confira alguns pontos que devem ser levados em consideração:

• prestar atenção se você está com fome ou vontade de comer;
• evitar distrações (celular, televisão);
• respirar profunda e lentamente;
• manter uma postura correta na cadeira;
•  observar as cores dos alimentos no seu prato;
• sentir as texturas;
• exalar o cheiro proveniente dos alimentos;
•  repousar os talheres entre uma garfada e outra;
• perceber o gosto e as sensações em cada garfada;
• mastigar sem pressa;
•  ter paciência e ficar atento.

Fonte : Nutricionista e Fitoterapeuta Vanessa Martins Melero - CRN2 9973. O Centro Brasileiro de Mindful Eating .

Com estas dicas e informações da Vanessa ficou mais clara a técnica e função do mindful eatung na nossa alimentação diária, vamos tentar usa-lá? 

Beijos no coração!

Gô Dillenburg

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